Pergunta 4 1/1 Como é chamado o processo que tem a preocupação e prevenção de riscos logo no início da confecção da matéria-prima, depois por toda...

Pergunta 4
1/1 Como é chamado o processo que tem a preocupação e prevenção de riscos logo no início da confecção da matéria-prima, depois por toda a cadeia produtiva, como processamento, transporte, armazenamento e exposição à venda, visando garantia sanitária do produto?
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1.
Gestão de comércio.
2.
Correta: Gestão da qualidade dos alimentos.
Resposta correta
3.
Gestão da qualidade.
4.
Gestão de produto.
5.
Gestão da qualidade total.


1. Gestão de comércio.
2. Correta: Gestão da qualidade dos alimentos.
3. Gestão da qualidade.
4. Gestão de produto.
5. Gestão da qualidade total.