APRESENTACAO - Aula EP na UFOP

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ENGENHARIA DE ENGENHARIA DE 
PRODUÇÃOPRODUÇÃO
Universidade Federal de Ouro Preto
Campus João Monlevade
Instituto de Ciências Exatas e Aplicadas
DEFINIÇÃODEFINIÇÃO
� Compete à Engenharia de Produção o projeto,
aperfeiçoamento e a implantação de sistemas
integrados de pessoas, materiais e informações,
equipamentos e energia para a produção de bensequipamentos e energia para a produção de bens
e serviços, de maneira econômica, respeitando
os preceitos éticos e culturais.
� Tem como base os conhecimentos específicos e
as habilidades associadas às ciências físicas,
matemáticas e sociais, assim como aos princípios
e métodos de análise da engenharia de projeto
para especificar, predizer e avaliar os resultados
obtidos por tais sistemas.
� O engenheiro de produção (ou "engenheiro
sistêmico") "está voltado primordialmente para a
atividade de planejamento, operação e controle (...)
para a área de manufatura, de produção (...) se
orienta à capacitação tecnológica para a produção".
Fonte: FLEURY; CARDOSO & GUALDA. "A profissão do engenheiro -
elementos para discussão". Boletim da Escola Politécnica da USP, no
5, 1991, p.2).
OBJETOS DE ESTUDO DA EP
� Elementos
fundamentais
- Homem
- Máquina
� Combinação ou 
composição
- tarefa
- célula- Máquina
- Material
- Informação
- Outros recursos
- célula
- processo
- empresa
- cadeia de suprimentos
HISTÓRICO DA EP
� Seu desenvolvimento teve início há mais de um século,
com uma concepção de racionalidade econômica aplicada
aos sistemas de produção.
� Precursores (fim séc XIX e início séc XX): Winslow Taylor e
Henry Ford.Henry Ford.
� Taylor - em 1911, publicou o livro Princípios da
administração científica. Introdução do estudo de tempos e
movimentos.
� Ford - primeiro a produzir automóveis em grande volume e
preço baixo. Conceitos importantes: intercambiabilidade de
peças e linha de montagem.
� Surgimento no Brasil
- Um reflexo da Industrial Engineering norte-americana
Áreas de atuação tradicionais: Gerência da Produção, Pesquisa 
Operacional, Engenharia Econômica e Engenharia do Produto
Desenvolvimento: ênfase na organização e gerenciamento de sistemas 
produtivos
� A primeira instituição de ensino a oferecer o Curso de
Graduação em Engenharia de Produção foi a Escola
Politécnica da Universidade de São Paulo, em 1957.
� Uma década após, a FEI - Faculdade de Engenharia
Industrial de São Bernardo do Campo abre o seu curso.
� Com relação à Pós-graduação em Engenharia de
Produção, as instituições pioneiras foram a Pontifícia
Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC/RJ) e o
Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós-Graduação e
Pesquisa de Engenharia da Universidade Federal do Rio de
Janeiro (COPPE/UFRJ), em 1966 e 1967.
� Cursos adicionais de graduação em Engenharia de� Cursos adicionais de graduação em Engenharia de
Produção foram criados essencialmente nas instituições
públicas nas décadas de setenta até meados da década de
noventa.
� A partir dessa época, houve uma expansão considerável da
oferta de cursos, em especial nas organizações privadas.
� No Estado de Minas Gerais, os cursos de graduação em
Engenharia de Produção foram implantados tardiamente
� Antes de 1996, o que se considerava Engenharia de
Produção constituía-se em uma habilitação das engenharias
tradicionais.
� Os dois primeiros cursos, de Engenharia de Produção da
Escola de Minas da UFOP e de Engenharia de Produção
Mecânica da Escola de Engenharia da UNIFEI, iniciaram
suas atividades somente em 1998 .
PECULIARIDADES DA EP
� Interface com as ciências sociais
� Gênese da EP
- Administração Científica
- Economia de Empresas
- Pesquisa Operacional
� Buscando reconhecimento como grande área da
Engenharia
DISCIPLINAS VIZINHAS
� A linha de separação com as disciplinas técnicas é mais
nítida
� A linha de separação com a economia, psicologia e
administração é menos nítida
� Procurar entender as mediações entre a técnica e a
sociedade é precisamente o que a diferencia das outras
engenharias
- objeto da Engenharia de Produção é mais propriamente o sistema
de produção e não o sistema econômico
� Os problemas da Engenharia de Produção não são
sempre limitados no seu escopo
� Eles estão num contexto mais amplo
� O engenheiro de produção vive realidades
contraditórias de seu objeto :
‒ tentativas de "racionalização" da produção acabam
invariavelmente por produzir a miséria dos produtores,
manifestada pelo desemprego, patologias
ocupacionais, desqualificação e precarização do
trabalho, sem falar nos conhecidos problemas
ecológicos
‒ Para entender tais processos, disciplinas como a
economia e a sociologia são indispensáveis
� Engenharia de Produção vs. Administração
‒ O que distingue seu objeto e abordagem daqueles da
administração é a presença da materialidade da produção e da
técnica , que a afasta das ciências humanas e a aproxima das
engenharias
� A Engenharia de Produção não é:
‒ uma engenharia técnica com uma maior quantidade de matérias
de administração
‒ uma administração com mais conteúdo técnico
� As práticas de gestão pertinentes à Engenharia de
Produção incorporam sempre a tecnologia, materiais e
produtos, cuja melhoria em termos de qualidade, custo,
eficiência, segurança, entre outros requisitos, constituem
sua finalidade central
Área de atuação do Engenheiro de Produção
Qualquer atividade que envolva:
� Projetar
� Implementar
� Gerenciar e
SUPERMERCADOSUPERMERCADO
BANCOBANCO
SUPERMERCADOSUPERMERCADO
BANCOBANCO
através de
mudanças
tecnológicas ou
de gestão da produção. 
� Gerenciar e
aperfeiçoar
Setores de Atuação
Ricardo Coser Mergulhao 
- DECEA/UFOP
DESAFIOS DA ENGENHARIA DE 
PRODUÇÃO
� Fragmentação e dispersão dos cursos de Engenharia de 
Produção
� Organização de processos de produção do conhecimento
� Problemas ambientais e sistemas de regulação
� Novas tecnologias (nanotecnologia e a biotecnologia, em 
particular)
� Responsabilidade social e sustentabilidade
EVOLUÇÃO DOS CURSOS DE 
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
Especificidades institucionais viabilizadoras dos objetivos dos 
cursos de graduação e pós-graduação:
• Disciplinas
• Acervo bibliográfico
• Métodos de ensino
• Instrumentos de avaliação
• Laboratórios
Conhecimentos e carga horária
Competências e habilidades como principais objetivos do curso
• Laboratórios
• Professores
• Atividades extracurriculares
Caracterização dos Cursos de Engenharia 
de Produção no Brasil
Tipo de 
IES
Total
Pública 64
Privada 186
Região 
geográfica
Total
Norte 10
Centro-oeste 11Privada 186 Centro-oeste 11
Nordeste 25
Sul 46
Sudeste 158
Fonte: Batalha et al. (2008)
Caracterização dos Cursos de Engenharia 
de Produção no Brasil
Tipos de Cursos de Engenharia de 
Produção
Total
Plena 148
Mecânica 40
Agroindustrial 7
Civil 7
Elétrica 6
Fonte: Batalha et al. (2008)
Elétrica 6
Química 6
Metalúrgica 2
Confecção industrial 1
Energias Alternativas 1
Materiais 1
Software 1
Têxtil 1
Outras 29
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP (ABEPRO)
� Engenharia de Operações e Processos da Produção
� Logística
� Pesquisa Operacional
� Engenharia da Qualidade
� Engenharia do Produto� Engenharia do Produto
� Engenharia Organizacional
� Engenharia Econômica
� Engenharia do Trabalho
� Engenharia da Sustentabilidade
� Educação em Engenharia de Produção
-
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
Áreas
1. Engenharia de Operações e Processos da Produção
2. Logística
3. Pesquisa Operacional
4. Engenharia da Qualidade
5. Engenharia do Produto
6. Engenharia Organizacional
7. Engenharia Econômica
8. Engenharia do Trabalho
9. Engenharia da Sustentabilidade
10. Educação em engenharia de produção
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
1. Engenharia de Operações e Processos da Produção
� Gestão de Sistemas de Produção e Operações
� Planejamento, Programação e Controle da Produção
� Gestão da Manutenção
� Projeto de Fábrica e de Instalações Industriais: 
organização industrial, layout/arranjo físicoorganização industrial, layout/arranjo físico
� Processos Produtivos Discretos e Contínuos:procedimentos, métodos e seqüências
� Engenharia de Métodos
2. Logística
� Gestão da Cadeia de Suprimentos
� Gestão de Estoques
� Projeto e Análise de Sistemas Logísticos
Logística Empresarial
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
� Logística Empresarial
� Transporte e Distribuição Física
� Logística Reversa
3. Pesquisa Operacional
� Modelagem, Simulação e Otimização
� Programação Matemática
� Processos Decisórios
� Processos Estocásticos
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
Processos Estocásticos
� Teoria dos Jogos
� Análise de Demanda
� Inteligência Computacional
4. Engenharia da Qualidade
� Gestão de Sistemas da Qualidade
� Planejamento e Controle da Qualidade
� Normalização, Auditoria e Certificação para a 
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
� Normalização, Auditoria e Certificação para a 
Qualidade
� Organização Metrológica da Qualidade
� Confiabilidade de Processos e Produtos
5. Engenharia do Produto
� Gestão do Desenvolvimento de Produto
� Processo de Desenvolvimento do Produto
� Planejamento e Projeto do Produto
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
6. Engenharia Organizacional
� Gestão Estratégica e Organizacional
� Gestão de Projetos
� Gestão do Desempenho Organizacional
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
� Gestão da Informação
� Redes de Empresas
� Gestão da Inovação
� Gestão da Tecnologia
� Gestão do Conhecimento
7. Engenharia Econômica
� Gestão Econômica
� Gestão de Custos
� Gestão de Investimentos
Gestão de Riscos
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
� Gestão de Riscos
8. Engenharia do Trabalho
� Projeto e Organização do Trabalho
� Ergonomia
� Sistemas de Gestão de Higiene e Segurança do 
Trabalho
Gestão de Riscos de Acidentes do Trabalho
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
� Gestão de Riscos de Acidentes do Trabalho
9 Sistemas de Informação e Gestão do conhecimento
9.1 Sistemas de informação
9.2 Tecnologia de Informação
9.3 Gestão do conhecimento
9.4 contribuição da EP às áreas de sistemas de informação e gestão 
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
9.4 contribuição da EP às áreas de sistemas de informação e gestão 
do conhecimento
9. Engenharia da Sustentabilidade
� Gestão Ambiental
� Sistemas de Gestão Ambiental e Certificação
� Gestão de Recursos Naturais e Energéticos
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
� Gestão de Recursos Naturais e Energéticos
� Gestão de Efluentes e Resíduos Industriais
� Produção mais Limpa e Ecoeficiência
� Responsabilidade Social
� Desenvolvimento Sustentável
11. Ética e Responsabilidade Social e sustentabilid ade 
em Engenharia de Produção
11.1 Princípios de Ética aplicados à EP
11.2 Responsabilidade Social
11.3 Sustentabilidade
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
11.3 Sustentabilidade
10. Educação em Engenharia de Produção
� Estudo da Formação do Engenheiro de Produção
� Estudo do Desenvolvimento e Aplicação da Pesquisa 
e da Extensão em Engenharia de Produção
� Estudo da Ética e da Prática Profissional em 
Engenharia de Produção
ÁREAS E SUB-ÁREAS DA EP
Engenharia de Produção
� Práticas Pedagógicas e Avaliação Processo de 
Ensino-Aprendizagem em Engenharia de Produção
� Gestão e Avaliação de Sistemas Educacionais de 
Cursos de Engenharia de Produção
Relações HumanasRelações Humanas
no Trabalhono TrabalhoEconomiaEconomia
Estratégia deEstratégia de
MatemáticaMatemática FísicaFísica
QuímicaQuímica
BASE CURRICULAR: ENGENHARIA DE
PRODUÇÃO
EstatísticaEstatística
GestãoGestão
da Produçãoda Produção Gestão daGestão da
qualidadequalidade
Análise deAnálise de
Custos eCustos e
InvestimentoInvestimento
Contabilidade eContabilidade e
PesquisaPesquisa
OperacionalOperacional
GestãoGestão
AmbientalAmbiental
ProcessosProcessos
IndustriaisIndustriais
FinançasFinanças
LogísticaLogística
ProduçãoProdução
ErgonomiaErgonomia
Embasamento Embasamento 
CientíficoCientífico
Visão ÉticaVisão Ética
PERFIL DO FORMANDO
Visão ÉticaVisão Ética
ee
HumanísticaHumanística
Identificar, FormularIdentificar, Formular
e Solucionar e Solucionar 
ProblemasProblemas
Operação e Operação e 
Gerenciamento do Gerenciamento do 
Trabalho e de SistemasTrabalho e de Sistemas
de Produção dede Produção de
Bens e/ou ServiçosBens e/ou Serviços
•• PrepararPreparar oo
profissionalprofissional parapara oo
mercadomercado dede trabalhotrabalho
PERFIL DO FORMANDO
mercadomercado dede trabalhotrabalho
•• Gerar no alunoGerar no aluno umauma
cultura empreendedoracultura empreendedora
RELEVÂNCIA DA ENGENHARIA DE
PRODUÇÃO
� A Produtividade e a Qualidade sempre foram fundamentais
à Engenharia de Produção
� Hoje é uma necessidade competitiva de interesse global
em qualquer ramo de atuação (de bens e serviços)
O CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO 
NA UFOP- JOÃO MONLEVADE
� O Curso de Graduação em Engenharia de Produção da
UFOP, na cidade de João Monlevade, foi criado em 2002.
� A implantação do Curso de Engenharia de Produção teve� A implantação do Curso de Engenharia de Produção teve
como objetivo diversificar as áreas de abrangência dos
novos cursos, em conformidade com as atividades
industriais da região.
� Uma outra grande motivação é a potencialidade para o
ensino superior no Médio Piracicaba e no Vale do Aço.
� A primeira turma se formou em Agosto de 2007.
� O Projeto Político Pedagógico que subsidiou a implantação
do Curso de Engenharia de Produção do Campus João
Monlevade teve a sua concepção e elaboração seguindo
as mesmas orientações do Curso de Ouro Preto,
concebido como um curso de Engenharia de Produção
Plena.Plena.
� Os conteúdos curriculares, a estruturação curricular, as
grades de disciplinas, as ementas, e as demais atividades
previstas para a formação dos egressos foram pensadas e
implementadas seguindo a nova legislação e em acordo
com as diretrizes em discussão pela ABEPRO.
MATRIZ CURRICULAR ATUAL
A MATRIZ CURRICULAR ATUAL ENTROU EM VIGOR NO 
SEMESTRE 2012/1 E POSSUI:
- 2790 HORAS DE DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS
- 300 HORAS DE DISCIPLINAS ELETIVAS- 300 HORAS DE DISCIPLINAS ELETIVAS
- 160 HORAS DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO APÓS O 7º 
PERÍODO
- 180 HORAS DEDICADAS À ELABORAÇÃO DE 
MONOGRAFIA
- 240 ATIVIDADES ACADÊMICAS COMPLEMENTARES 
DISCIPLINAS ESPECÍFICAS
Áreas Disciplinas
1. Engenharia de Operações e 
Processos da Produção (4)
“Engenharia de Processos Mecânicos”, “Planejamento e 
Controle da Produção I”, “Planejamento e Controle da 
Produção II”, “Gestão de Serviços”, 
2. Logística (3) “Logística”, “Gestão da Cadeia de Suprimentos”, 
“Modelagem de Sistemas Produtivos e Logísticos I”
3. Pesquisa Operacional (4) “Programação Linear”, “Otimização Combinatória”, 
“Fundamentos de sistemas de informação’”, “Simulação a 
Eventos Discretos”
4. Engenharia da Qualidade(2) “Gestão da Qualidade”, “Controle Estatístico da 
Qualidade”
5. Engenharia do Produto (2) “Estatística II”, “Sistema de Desenvolvimento de 
Produtos”
6. Engenharia Organizacional 
(4)
“Teoria das Organizações”, “Planejamento estratégico e 
mercadológico”, “Gestão do Conhecimento”, “Gestão de 
Projetos”, 
7. Engenharia Econômica (3) “Microeconomia”, “ Custos industriais”, “Engenharia 
Econômica”, 
8. Engenharia do Trabalho (3) “Ergonomia” , “Organização do Trabalho”, “Psicologia do 
Trabalho”, 
9. Engenharia da 
Sustentabilidade (2)
“Ética e responsabilidade socioambiental”, “Gestão 
Ambiental”
10. Educação em engenharia de 
produção (1+ 2)
“Introdução à Engenharia de Produção” “Introdução à 
Metodologia de Pesquisa’ “Ciência, Tecnologia e 
Sociedade”