Enzimas: Proteínas Catalisadoras

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EMZIMAS 
 
As enzimas são proteínas com a função especifica de acelerar reações químicas que 
ocorrem sob condições termodinâmicas não- favoráveis. Elas aceleram 
consideravelmente a velocidade das reações químicas. 
As proteínas não são únicas substancias com propriedades catalíticas nos sistemas 
biológicos. Alguns RNA, denominados ribozimas, também executam essa função . 
As propriedades das enzimas são catalisadores biológicos extremamente eficientes e 
aceleram a velocidade da reação, transformando de 100 a 1000 moléculas de substrato 
em produto por minuto de reação 
. atuam em 
. concentrações muito baixas 
. atuam em condições especificas de temperatura e p H 
. possuem todas as características das proteínas 
. podem ter sua concentração e atividades reguladas 
. estão quase sempre dentro da célula, e compartimentalizadas. 
 
Classificação das enzimas 
 
Classe da enzimas tipo de reação catalisada 
Oxido redutases reações de oxidação – redução 
Transferases transferência de grupos funcionais 
Hidrolases reações de hidrolises 
Liasses remoção de grupo ligações duplas 
Isomerases isomerização 
Ligases formação de ligações entre duas moléculas 
 
 Coenzimas. São moléculas orgânicas pequenas , frequentemente vitaminas. Existem 
também certos nutrientes análogos as vitaminas ( exemplo , acido lipoico e acido p-
amino benzoico) que são sintetizados em pequenas quantidades e que facilitam os 
processos catalisados por enzimas. 
 
Listra Coenzimas 
Coenzima 
Piro fosfato de tiamina (TTP) piruvato-desidrogenase 
Flavina andenina dinucleotideo (FAD) monoaminooxidase 
Nicotinamida adenina dinucleotideo (NAD) lactato-desidrogenase 
Piridoxal fosfato Glicogenio-fosforilase 
Coenzima A (CoA) Alcetil- CoA-carboxilase 
Biotina piruvato-carboxilase 
Tetraidrofolato timidilate-sintase 
 
 
 
Cinética enzimática 
 
O estudo da velocidade das reações enzimáticas ou cinéticas enzimática , envolver 
informações indiretas sobre o mecanismo de ação catalítica, especificidade das 
enzimas, alguns fatores que afetam a velocidade das reações e a determinação 
quantitativa de seus efeito. Apesar de catalisarem uma grande variedade de reações 
por diferentes mecanismo, as enzimas podem ser analisada quanto as sua velocidades 
para quantificar as suas eficiências . 
 
Enzimas regulatórias 
 
No metabolismo celular, grupos de enzimas trabalham juntos em sequência para 
conduzir um dado processo metabólico . nestes sistemas enzimáticos, o produto da 
reação de uma enzima torna-se o substrato da próxima enzima . cada via metabólica 
possui uma ou mais enzimas com maior efeito no ritmo geral do processo , as enzimas 
regulçatotrias. Estas enzimas exibem atividade catalítica reduzida ou amentada, em 
respostas a certos sinais, controlam a velocidade das reações e assim o ritmo de todo 
o processo metabólico , permitido a célula adaptar-se de acordo com as necessidades. 
 
Inibidores enzimáticos 
Os inibidores de enzima são molécula que interferem com a catalise, diminuindo ou 
interrompendo as reações enzimáticas. Eles se ligam as enzimas, temporária ou 
definitivamente ,impedindo que elas se liguem ao substrato. Muitos tipos de 
moléculas inibem as enzimas, incluindo drogas e agentes tóxicos, e podem agir de 
varias formas. A atividade de inibição enzimática atua como um mecanismo de 
controle dos sistemas biológicos.