O feijão ajuda a combater diabetes

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O feijão ajuda a combater diabetes?
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A nutrição do feijão ajuda a combater diabetes, doenças cardíacas
e até mesmo alguns tipos de câncer. 
O feijão pode ser benéfico para pessoas com diabetes devido à sua composição rica em
fibras e baixo índice glicêmico.
As fibras ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, enquanto o baixo índice
glicêmico significa que o feijão é digerido e absorvido lentamente, evitando picos rápidos
de glicose no sangue.
No entanto, é importante consumir o feijão como parte de uma dieta equilibrada e
consultar um profissional de saúde para obter orientação específica para o seu caso.
Benefícios para a saúde 
1. Rico em antioxidantes 
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A nutrição do feijão vermelho é uma grande fonte de antioxidantes, que são compostos
poderosos que ajudam a neutralizar os radicais livres para proteger contra danos
celulares e doenças. Eles são particularmente ricos em antocianinas, como a
pelargonidina, que é responsável por fornecer aos feijões vermelhos sua rica cor
característica. 
Além de diminuir a inflamação para promover uma saúde melhor, os alimentos altamente
antioxidantes também podem ajudar na prevenção de doenças crônicas, como doenças
cardíacas, câncer e distúrbios autoimunes. 
2. Melhorar a saúde do coração. 
A doença cardíaca é a principal causa de morte em todo o mundo. Felizmente, fazer
algumas modificações simples em sua dieta e estilo de vida pode diminuir
significativamente o risco de doenças.
Mudar sua dieta é especialmente importante, e algumas pesquisas sugerem que
desfrutar de muitos legumes como parte de uma dieta saudável pode reduzir os níveis de
colesterol LDL total e ruim, ambos os principais fatores de risco para doenças cardíacas. 
Não apenas isso, mas a fibra solúvel encontrada na nutrição do feijão ajuda a produzir
ácidos graxos de cadeia curta, como butirato e propionato, que podem diminuir a síntese
de colesterol no fígado e reduzir os níveis de colesterol LDL. 
Além do mais, alguns estudos descobriram que leguminosas, como o feijão vermelho,
podem efetivamente diminuir os marcadores de inflamação, que muitas vezes
contribuem para condições crônicas, como doenças cardíacas. 
3. Controle o açúcar no sangue. 
De acordo com uma revisão, adicionar leguminosas à sua dieta pode diminuir os níveis
de açúcar no sangue e insulina em jejum, os quais podem ajudar no controle do açúcar
no sangue a longo prazo. 
A nutrição do feijão vermelho também é carregada com fibras, um nutriente importante
que retarda a absorção de açúcar na corrente sanguínea para manter os níveis de
açúcar no sangue sob controle. 
4. Combate a Diabetes 
Ensaios clínicos mostram consistentemente que a troca de outros alimentos ricos em
carboidratos por feijão pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com e
sem diabetes tipo 2. 
O feijão vermelho geralmente tem um índice glicêmico muito mais baixo do que outros
alimentos ricos em carboidratos, provavelmente devido ao seu conteúdo de fibras e
amido resistente. O índice glicêmico é uma medida de quanto certos alimentos
aumentam os níveis de açúcar no sangue após o consumo. 
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Um estudo com 3.349 pessoas descobriu que consumir uma grande quantidade de
legumes e lentilhas estava associado a um menor risco de desenvolver diabetes tipo 2
durante um período de quatro anos.
Não apenas isso, mas o estudo também descobriu que substituir meia porção de
leguminosas por dia por uma porção semelhante de alimentos como ovos, pão, arroz ou
batatas assadas também estava associado a um menor risco de desenvolver diabetes. 
5. Ajuda a tratar e prevenir certos tipos de câncer.
O câncer colorretal é um tipo de câncer incrivelmente comum e mortal. A nutrição do
feijão vermelho é uma ótima fonte de flavonóis, que são compostos vegetais benéficos
que atuam como antioxidantes no corpo.
De acordo com um estudo, consumir uma quantidade maior de flavonóis foi associado a
um menor risco de recorrência de adenoma avançado. 
Outras pesquisas descobriram que certos compostos no feijão branco foram capazes de
bloquear o crescimento e a disseminação de células cancerígenas, sugerindo que o
feijão pode atuar como um poderoso alimento de combate ao câncer. 
6. Ajuda na perda de peso. 
Dieta e exercícios são fundamentais quando se trata de manter o excesso de peso sob
controle, e algumas pesquisas descobriram que adicionar feijão vermelho ou branco à
sua dieta pode ser uma ferramenta poderosa para ajudar a manter sua cintura sob
controle. 
De fato, um estudo relatou que o aumento do consumo de feijão pode estar relacionado
à melhora na ingestão de nutrientes, menor peso corporal e diminuição da gordura da
barriga. 
Além disso, o feijão é rico em proteínas e fibras, nutrientes importantes em qualquer
dieta para perda de peso. A fibra se move lentamente pelo corpo para promover a
sensação de saciedade, enquanto a proteína reduz os níveis de grelina, um hormônio
que estimula a sensação de fome. 
A nutrição do feijão também é rica em inibidores de alfa-amilase, que são um tipo de
proteína também encontrada em outros tipos de feijão, bem como em grãos como arroz
e trigo.
Devido à sua capacidade de prevenir a absorção e degradação do amido, os inibidores
da alfa-amilase têm sido frequentemente usados para aumentar a perda de peso. 
No entanto, como o cozimento inativa esses compostos, não está claro o quão benéfico
pode ser em feijões cozidos. 
Riscos e efeitos colaterais. 
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O feijão vermelho deve ser cozido antes do consumo porque o feijão cru contém
fitohemaglutinina, que é um tipo de toxina que pode causar danos ao fígado. 
Poucas horas depois de comer feijão cru, sintomas como diarréia, tontura, náusea,
vômito e dor
de estômago extrema podem ocorrer e podem até exigir hospitalização em casos
extremos. 
Por esse motivo, é sempre melhor deixar o feijão de molho e descartar o líquido
encharcado antes de cozinhá-lo. Cozinhar feijão seco em um fogão lento é
desencorajado, uma vez que a toxina permanece no feijão e na água também. 
Algumas dietas, incluindo a dieta Paleo, a dieta cetogênica e a dieta FODMAP,
desencorajam o consumo de feijão porque são relativamente ricos em carboidratos e
frutanos e contêm fitatos ou ácido fítico, considerados “antinutrientes” que bloqueiam a
absorção de vitaminas e minerais. 
A planta de feijão também contém lectinas , uma classe de proteínas que se pensa
causar intestino permeável, o que pode contribuir para condições como artrite e má
absorção de vitaminas e minerais a longo prazo. 
Conclusão 
O feijão-roxo é um tipo de leguminosa nutritiva carregada de benefícios para a saúde. 
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Esses feijões vermelhos são um alimento denso em nutrientes , o que significa que cada
porção contém muitas proteínas, fibras e micronutrientes para uma quantidade
relativamente baixa de calorias de feijão vermelho. 
Algumas pesquisas também sugerem que eles poderiam ajudar a reduzir os níveis de
açúcar no sangue, aumentar a perda de peso, melhorar a saúde do coração e proteger
contra certos tipos de câncer. 
Existem várias opções de como cozinhar o feijão, mas a maioria recomenda deixar o
feijão de molho primeiro para melhorar a digestão e a absorção de nutrientes.
Tente adicionar esta leguminosa versátil a sopas, ensopados, caril e hambúrgueres
vegetarianos para aumentar os benefícios para a saúde de suas receitas favoritas.
Como um manual prático para controlar a diabetes pode te
ajudar?
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Um manual prático para controlar a diabetes pode ser extremamente útil, pois fornece
informações claras e orientações específicas sobre como gerenciar a condição.
Ele pode incluir informações sobre uma dieta equilibrada e saudável, contagem de
carboidratos, monitoramento regulardos níveis de açúcar no sangue, atividade física
adequada, medicação prescrita e cuidados gerais com a saúde.
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Um manual desse tipo pode ajudar a pessoa a entender melhor a diabetes, desenvolver
hábitos saudáveis, controlar os níveis de açúcar no sangue, evitar complicações e
melhorar a qualidade de vida.
É importante lembrar que cada pessoa é única, portanto, é essencial adaptar as
recomendações às necessidades individuais e consultar regularmente um profissional de
saúde para um acompanhamento adequado.
Fontes
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