Apostila módulo 1 (2)

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Apostila
Módulo 1
Maria de Lourdes M. de Souza 
Doutora em Química de Produtos Naturais
Monalisa Santana C. de Jesus
Mestre em Química
2Apostila - Módulo 1 
Todos os direitos reservados.
A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, 
constitui violação dos direitos autorais (Lei nº 9.610).
© Embrapa, 2021.
 O que é cromatografia
 Histórico e classificação
 Princípios de separação
 Tipos de interação do analito com Fase 
Estacionária (FE)
Módulo 1
Cromatografia - Introdução
A cromatografia é o método físico- químico
de separação no qual as substâncias da mistura
se distribuem entre duas fases, uma fase
estacionária e outra fase móvel.
 SEPARAÇÃO
 QUANTIFICAÇÃO
 IDENTIFICAÇÃO
Fonte: Rosolia (2020). 
3Apostila - Módulo 1 
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Reprodução do 
experimento de 
Tswett:
separação de extrato 
de folhas vegetais
por cromatografia 
em coluna aberta. 
Clorofilas
Xantofilas
Carotenos
Fonte: Pacheco (2015).
4Apostila - Módulo 1 
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1948 – Tiselius - sistema de detecção não visual 
e a cromatografia de deslocamento.
1850 - Runge – Figuras com pigmentos 
reproduzidas em papel
1906 - Mikhail Semenovich Tswett
cromatografia de adsorção
Histórico
1952 – Synge & Martin - cromatografia de 
partição e a cromatografia em fase 
gasosa.
1972 – Moore & Stein - equipamento para 
aminoácidos.
Fonte: Pacheco (2015).
Classificação da cromatografia
Técnica
Planar
Coluna
Fase Móvel
Líquida
Gás
Líquida
Fluido
Supercrítico
Tipo de Cromatografia
CP (C. em papel)
CCD (C. em camada delgada) 
CCD (C. em camada delgada) 
CGL (C. em fase gasosa) 
CGS (C. em fase gasosa)
CGFL (C. em fase gasosa)
CLL (C. líquida)
CLS (C. líquida)
CE (C. de exclusão)
CLFL (C. líquida)
CTI (C. troca iônica)
CIA (C. imunuafinidade)
CSS 
CSFL
Fase Estacionária
Líquida
Sólida
Fase ligada
Líquida
Sólida 
Fase ligada
Líquida 
Sólida
Fase ligada
Sólida
Fase ligada
Fonte: Collins (2006).
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Referências
COLLINS, C. H.; BRAGA, G. L.;BONATO, P. S.(org.) Fundamentos de 
cromatografia. 5. ed. Campinas: Editora da UNICAMP, 2006. p. 24.
PACHECO, S. et al. História da Cromatografia Líquida. Revista Virtual de 
Química, v. 7, n. 4, p. 1225-1271, 2015. Disponível 
em: http://static.sites.sbq.org.br/rvq.sbq.org.br/pdf/v7n4a13.pdf. Acesso em: 21 
set. 2020.
ROSOLIA A. Cromatografia e suas aplicações. [S.l.: s.d.] merck, 91 
f. Disponível em: http://docplayer.com.br/3261141-Cromatografia-e-suas-
aplicacoes-em-purificacao-de-proteinas-e-peptideos-alexandre-rosolia-
assessor-tecnico-hplc.html. Acesso em 28 ago. 2020.
ROSSONI, J. Ligações intermoleculares. Publicado pelo canal youtube
Quimicativo. 1 vídeo (8 min.) Disponível 
em: http://youtube.com/watch?v=xaAV1tRlspM. Acesso em: 21 set. 2020.
Equipe responsável 
Embrapa Agroindústria de alimentos
Nome Atribuição
Maria de Lourdes Mendes de Souza Gestora do projeto do curso, Conteudista, 
Diagramadora e Produtora de vídeo
Monalisa Santana Coelho de Jesus Conteudista e Diagramadora
Rosemar Antoniassi Conteudista e Revisora de texto
André Luis do Nascimento Gomes Programação Visual, Gestor da Marca e 
Comunicação
Natalia Souza Merces Revisora de texto, Suporte técnico e
Comunicação
Luciana Leitão Mendes Revisora de texto e Comunicação
Kadijah Suleiman Jaghub Comunicação
Camila Stephan Marques da Silva Designer Instrucional
Leandro Goncalves de Souza Leão Suporte técnico
Celma R. M. de Araújo Normalizacão bibliográfica .