AOL 1 Bioquímica Humana Aplicada a Nutrição (2)

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Bioquímica Humana Aplicada a Nutrição 
AOL 1 
1. Pergunta 1 
Acerca da ionização da água: 
1. A água não ioniza. 
2. A água pode atuar como ácido transferindo H+. Resposta correta 
3. A água pode atuar como base transferindo H+. 
4. A água pode atuar como base dissociando OH-. 
5. A água pode atuar como ácido dissociando OH-. 
2. Pergunta 
As enzimas contidas nos lisossomos são sintetizadas pela célula à partir do: 
1. complexo de Golgi 
2. mitocôndrio 
3. R.E.R. Resposta correta 
4. centríolo. 
5. R.E.L. 
3. Pergunta 
O Reticulo Endoplasmático Liso: 
1. realiza a síntese proteica 
2. faz a metabolização, transformação, neutralização de muitas substâncias 
Resposta correta 
3. embala, secreta e desloca diferentes produtos celulares 
4. auxilia na degradação celular 
5. não é uma organela 
4. Pergunta 
A água: 
1. é responsável pelo acumulo de gordura; 
2. é importante para a regulação da temperatura corporal;Resposta correta 
3. é responsável por formar as proteínas ; 
4. é responsável por formar carboidratos; 
5. é responsável por formar as enzimas; 
5. Pergunta 
A bicamada lipídica: 
1. Não possui glicolípidios, moléculas de carboidratos associados com moléculas 
de ácidos graxos. 
2. é formada por fosfolipídios. Resposta correta 
3. é formada por moléculas hidrossolúveis. 
4. é formada por carboidratos. 
5. é formada apenas por sais. 
6. Pergunta 
A célula humana é constituída por: 
1. Núcleo e citoplasma; Resposta correta 
2. Lipídios e RNA; 
3. Núcleo e água; 
4. Citoplasma e RNA; 
5. Água e DNA; 
7. Pergunta 
O retículo endoplasmático rugoso é responsável pela síntese e transporte de proteínas. No 
entanto, a síntese proteica é realizada por grânulos, que estão aderidos a ele, 
denominados de: 
1. cloroplastos. 
2. mitocôndrias. 
3. ribossomos. Resposta correta 
4. fagossomos. 
5. lisossomos. 
 
8. Pergunta / 
Acerca dos mecanismos de transporte entre as membranas é correto afirmar que: 
1. O transporte passivo envolve gasto de energia.; 
2. A osmose é um tipo de transporte ativo. 
3. Não existem mecanismos de transporte entre as membranas. 
4. No transporte ativo não ocorre o gasto de energia. 
5. O transporte passivo ocorre sempre a favor do gradiente, tendendo a igualar as 
concentrações nas duas faces da membrana. Resposta correta 
9. Pergunta 
Os ácidos fracos dissociam: 
1. completamente em H+; 
2. Não dissociam; 
3. completamente em OH-. 
4. parcialmente em H+; Resposta correta 
5. parcialmente em OH-; 
10. Pergunta 
Nas células humanas, o citoplasma representa a região localizada entre a membrana 
plasmática e o envoltório nuclear. O material que forma essa região é viscoso, rico em 
água e íons e recebe o nome de: 
1. líquido intracelular. 
2. cisterna. 
3. suco celular. 
4. citosol. Resposta correta 
5. organela celular. 
11. Pergunta 
Os ácidos fortes dissociam: 
1. completamente em OH-. 
2. parcialmente em H+; 
3. parcialmente em OH-; 
4. Não desassociam; 
5. completamente em H+; 
Resposta correta 
12. Pergunta 
A membrana plasmática é constituída por: 
1. Carboidratos; 
2. Bicamada lipídica e carboidratos; 
3. Proteínas de membrana e carboidratos; 
4. Água; 
5. Bicamada lipídica e proteínas de membrana; Resposta correta 
13. Pergunta 
Acerca das proteínas de membrana. É correto afirmar que: 
1. Não interagem com a bicamada lipidica. 
2. As proteínas integrais não atravessam a bicamada lipídica. 
3. Não são capazes de formar canais; 
4. As proteínas integrinas se ligam a filamentos do citoesqueleto localizados no 
citoplasma e a macromoléculas extracelulares. Resposta correta 
5. As proteínas periféricas atravessam completamente a bicamada lipídica 
interagindo com os lipídios; 
14. Pergunta 
A membrana plasmática: 
1. é polar; 
2. é hidrossolúvel; 
3. é totalmente apolar. 
4. é lipossolúvel; 
5. é anfipática; Resposta correta 
 
15. Pergunta 
O “__________________” é uma escala logarítmica que mede o grau de acidez, neutralidade ou 
alcalinidade de uma determinada solução. Assinale a alternativa que preenche corretamente 
esta lacuna. 
1. potencial hidrogeniônico; Resposta correta 
2. ácido. 
3. sistema tampão; 
4. tampão de bicarbonato; 
5. tampão de hemoglobina; 
16. Pergunta 
As bases fortes: 
1. completamente em OH-. Resposta correta 
2. completamente em H+; 
3. parcialmente em H+; 
4. parcialmente em OH-; 
5. Não dissociam; 
17. Pergunta 
A membrana plasmática: 
1. Permite a entrada facilitada de água. 
2. Realiza a permeabilidade seletiva. Resposta correta 
3. Não separa meios. 
4. Impede a entrada de lipídios. 
5. Não possui canais de transporte de moléculas. 
18. Pergunta 
Núcleo e citoplasma. Qual a diferença? Assinale a alternativa que melhor responde este 
questionamento. 
1ºNúcleo e citoplasma. Qual a diferença? Assinale a alternativa que melhor responde este 
questionamento. 
1. O núcleo possui as organelas e o citoplasma possui o genoma humano. 
2. Não há qualquer diferença entre esses dois conceitos. 
3. O citoplasma é solução aquosa que contém diversas moléculas orgânicas, ions, 
elementos cito esqueléticos e várias organelas. Já o núcleo responsável pela síntese e 
processamento de todos os tipos de RNA. Resposta correta 
4. O núcleo é uma solução com diversas moléculas. Já o citoplasma é onde esta o 
envoltório nuclear. 
5. O núcleo é onde ocorre a parte genética e o citoplasma é aonde estão os órgãos. 
19. Pergunta 
Sobre a água, assinale a alternativa correspondente: 
1. é uma substancia apolar. 
2. é um componente fundamental de todos os tecidos corporais. Resposta correta 
3. é o menor componente único do corpo. 
4. é um soluto contínuo entre os diferentes compartimentos do nosso corpo. 
5. é desnecessária para os processos fisiológicos de digestão, absorção e excreção 
20. Pergunta 
Acerca das propriedades físico químicas da água: 
1. A água não possui tendência a dissociar em ions hidroxila e prótons. 
2. A estrutura química da água é dipolar e possui capacidade de formar pontes de 
hidrogênio. Resposta correta 
3. A água não apresenta estrutura físico química. 
4. A estrutura química da água é apolar e possui capacidade de se ligar com os 
lipídios. 
5. A estrutura química da água é apolar. 
21. Pergunta 
Acerca da distribuição de água corporal é correto afirmar que: 
1. O líquido intravascular é a linfa. 
2. O liquido intracelular é onde ocorre reações químicas necessárias à 
manutenção da vida celular. Resposta correta 
3. líquido intersticial está contido nos vasos sangüíneos, formando o plasma. 
4. O líquido transcelular encontra-se no interior das diversas células 
5. O liquido intracelular é o condutor entre as células e os órgãos. 
22. Pergunta 
Quanto a composição de água corporal: 
1. Com o aumento da idade ocorre a diminuição da água; Resposta correta 
2. Com o aumento da idade ocorre o aumento da água; 
3. Com a diminuição da idade ocorre a diminuição da água; 
4. A idade não interfere na água; 
5. Com a diminuição da idade ocorre o aumento da água; 
23. Pergunta 
O citoplasma celular é composto por organelas dispersas numa solução aquosa denominada 
citosol. A água, portanto, tem um papel fundamental na célula. Das funções que a água 
desempenha no citosol, qual não está correta? 
1. Participa de reações de hidrólise. 
2. Participa no transporte de moléculas. 
3. Catalisa reações químicas. Resposta correta 
4. Atua como solvente universal. 
5. Participa no equilíbrio osmótico. 
24. Pergunta / 
O liquido extracelulardivide-se: 
1. líquido intersticial, líquido intravascular e líquido transcelular; Resposta correta 
2. não divide-se; 
3. líquido intracelular e líquido extravascular; 
4. líquido extravascular e líquido celular; 
5. O liquido extracelular divide-se: 
25. Pergunta 
(UEL-1994) A produção de ATP numa célula animal ocorre, fundamentalmente: 
1. nas mitocôndrias. Resposta correta 
2. nos ribossomos. 
3. nos golgiossomos. 
4. nos lisossomos. 
5. nos cromossomos.