Fisiologia vegetal

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Biologia - Fisiologia Vegetal
 
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Fisiologia Vegetal
 1) Osmose – tipo especial de difusão na qual água passa por membrana semi-permeável; é a passagem 
de água através de uma membrana semi-permeável de uma solução menos concentrada (hipotônica) para 
outra solução mais concentrada (hipertônica).
 2) Osmose em célula vegetal 
 a) Parede celular \ vacúolo do suco celular 
 b) Jamais ocorre plasmoptise - parede evita uma entrada excessiva de água 
 c) Equações da entrada de água 
 * DPD = PO – PT Sc = Si – M 
 DPD e Sc => quanto de água que entra na célula. Sucção de água 
 PO e Si => força favorável à entrada de água; “puxa” água para dento da célula (concentração 
do suco celular) 
 PT e M => força contrária a entrada de água (parede) 
1o Caso) Célula normal -> em solução hipot. -> célula túrgida - alta PO / alta PT - PO = PT => DPD = 0 
 
2o Caso) Célula plasmolisada -> em solução hipot. -> célula normal - alta PO / PT = 0 - DPD = PO 
Obs.: Absorção de água na raiz: ocorre na zona pilífera. Ocorre por osmose e o solo deve ser hipotônico. 
Se colocar água do mar, ocorrerá murchamento devido a perda de água. O solo estará em meio 
hipertônico. Quando começa a ocorrer isso, os estômatos se fecham.
 
 3) Transpiração 
 a) Conceito – perda de água, na forma de vapor 
 b) Órgãos – todos os órgãos aéreos, sobretudo folha. 
 c) Estruturas - estômatos => 90% da água perdida, transpiração ativa (gasto de energia), é 
controlável. 
 Cutícula => totalmente ao contrário dos estômatos. 
 Tt = Tc + Te Tt – transp. Total Tc – transp. Cuticular Te – transp. estomática 
 d) Experimentos que demonstram transpiração 
 d.1) Condesação de vapor d’água em saco plástico (ou em campânula de vidro) 
 d.2) Método gravimétrico de pesagens rápidas – retirar uma folha, pesá-la de minuto a minuto 
com balança de precisão. 
 d.3) Potômetro 
 e) Mecanismos de Transpiração 
 e.1) Evaporização de água (líquido - vapor) 
 e.2) Difusão do vapor para a câmara sub-estomática 
 e.3) Difusão do vapor, pelos estômatos abertos, da câmara sub-estomática para o ar (seguindo um 
gradiente de pressão de vapor). 
 f) Mecanismo de abertura e fechamento dos estômatos – depende da variação de turgescência das 
células estomáticas ou guardas. Entra água – aumenta turgência dos estômatos, abrindo-os mais ainda. 
 g) Fatores que afetam a transpiração 
 g.1) Fatores Externos: 
 - Disponibilidade de água no solo 
 - Luz (presença) 
 - Umidade do ar (umidade relativa do ar mais que na câmara sub-estomática) 
 - Temperatura (moderadas) 
 - Ventilação (moderadas) 
 g.2) Fatores Internos: 
 - Espessura da cutícula 
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Biologia - Fisiologia Vegetal
 - Superfície (área) foliar 
 - pêlos => folhas glabas (sem pêlos) -> alta transpiração 
 => folhas pilosas -> baixa transpiração 
 - Estômatos situados em depressões ou criptas 
 4) Gutação ou Sudação 
 a) Conceito – perda de água, na forma líquida 
 b) Órgãos – só folhas de certas espécies vegetais 
 c) Estruturas – Hidatórios ou estômatos aquíferos – estão no ápice da folha ou ápice e bordas da 
folha \ sempre em contato com vasos lenhosos. 
 d) Condições para gutação: 
 - Ausência de transpiração (sem luz, alta umidade relativa do ar) 
 - Solo bem suprimido de água, oxigênio e sais.
 
 5) Transporte de seiva nos vegetais 
 a) Nos vegetais avasculares – transporte de seivas é por difusão, célula-à-célula; é transporte lento, o 
que limita o crescimento dos vegetais. 
 b) Nos vegetais vasculares ou traqueófitos: 
 b.1) No xilema (=lenho) - teoria de Dixon ou teoria da Sucção das Folhas ou teoria da Coesão – 
Tensão: 
 - Transpiração 
 - Alta concentração – alta PO => alta DPD 
 - Coluna líquida contínua e em estado de tensão – pressão negativa 
 - Vasos com reforços de lignina para evitar colabamento 
 b.2) No floema (=líber) - teoria de Munch ou teoria de Fluxo sob Pressão. Ocorre um 
arrastamento mecânico ou fluxo de água e glicose de uma área de maior Po para outra de menor Po, com 
pressão positiva.
 
 
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