Exercício - Funções do sistema digestório

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Ciências Morfofuncionais dos Sistemas Digestório, Endócrino e Renal 
Funções do Sistema Digestório 
 
ATIVIDADE DE FIXAÇÃO 
 
1 – Explique a função geral do Sistema Digestório. 
 
O sistema digestório degrada o alimento em moléculas pequenas, absorvíveis pelas células, que são 
usadas no desenvolvimento e na manutenção do organismo e nas suas necessidades energéticas. 
 
 
2 – O Sistema Digestório é constituído por quais órgãos? 
 
Cavidade oral, faringe, tubo digestório (esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e canal 
anal) e seus anexos (pâncreas, fígado e vesícula biliar). 
 
 
3 – Cite as funções do Sistema Digestório. 
 
Mastigação: Processo mecânico e químico que consiste na destruição parcial dos alimentos; 
Deglutição: Condução dos alimentos da faringe para o esôfago; 
Ingestão: Chegada do alimento no estômago; 
 
Digestão: Transformação dos alimentos em moléculas menores; 
 
Absorção: Processo feito pelos intestinos; 
 
Defecação: Forma que o organismo libera o que não é digerido pelo trato intestinal. 
 
 
4 – Cite a função dos dentes incisivos, caninos, pré molares e molares no processo de 
digestão dos alimentos. 
 
Os dentes incisivos e caninos são pontiagudos e cortam o alimento em pedaços de tamanho médio, 
enquanto os pré-molares e molares possuem superfícies mais largas e achatadas, triturando os 
pedaços de tamanho médio em fragmentos menores. 
 
 
5 – Quais enzimas estão presentes na saliva e qual o pH da saliva? 
 
Ptialina ou amilase salivar e a lipase lingual. 
pH 6,4 a 7,4. 
 
 
6 – Qual é a função da faringe? 
 
Fazer a passagem do ar inalado e dos alimentos ingeridos até os outros órgãos dos sistemas 
respiratórios e digestório, respectivamente. 
 
 
7 - Qual é a função da epiglote? 
 
Impedir que o alimento vá para as vias respiratórias, durante a deglutição. 
8 - Qual é a função do esôfago? 
 
Sua principal função é levar os alimentos até o estômago. 
 
 
9 - Qual é a função do estômago? 
 
Este órgão exerce funções endócrinas e exócrinas, digerindo os alimentos e secretando hormônios. 
Suas principais funções são adicionar um fluído ácido ao alimento ingerido, transformar este bolo 
alimentar no denominado quimo (massa viscosa) através da atividade muscular e, através da enzima 
pepsina, iniciar a digestão das proteínas. 
Produz também uma lipase gástrica, que com o auxílio da lípase lingual, digere os triglicerídeos. 
 
 
10 – Explique a importância do ácido clorídrico na ativação da pepsina. 
 
A pepsina é uma enzima digestiva produzida pelas paredes do estômago e secretada pelo suco 
gástrico, sua função é desdobrar as proteínas em peptídeos mais simples. Ela só reage em meio 
ácido, por isso o estômago também produz ácido clorídrico (HCl). 
 
 
11 – Qual a importância do Fator Intrínseco na absorção da vitamina B12? 
 
A absorção da vitamina B12 é dependente de uma molécula de transporte especial formada pelas 
CÉLULAS PARIETAIS DO ESTÔMAGO, o fator intrínseco gástrico (FI). 
 
 
12 – Explique a função principal do duodeno, jejuno e íleo. 
 
Duodeno: Realiza principalmente a digestão química, com a ação conjunta da bile, do suco 
pancreático e do suco entérico ou intestinal, atuando sobre o quimo (suco alimentar) que vem do 
estômago. 
Jejuno: Onde ocorre a absorção de lipídios e aminoácidos. 
Ileo: É responsável por absorver os nutrientes provenientes do quimo, que é o líquido resultante da 
digestão efetuada pelo duodeno. 
 
 
13 – Defina bolo alimentar, quimo e quilo. 
 
O bolo alimentar é o nome dado, portanto, ao alimento mastigado e misturado à saliva. 
O quimo é o produto formado após a digestão do alimento no estômago. 
Quando chega ao intestino delgado, o quimo sofre a ação de diferentes substâncias, como o suco 
entérico, suco pancreático e a bile. Todos esses produtos alteram as propriedades do quimo, que 
passa a receber o nome de quilo nessa fase.