Fases da secreção gástrica

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Fases da secreção gástrica
Cefálica 
Nesta fase há estimulação da secreção da gastrina por estimulação central colinérgica desencadeada por estímulos tais como a visualização, odor ou sabor do alimento, a mastigação, a deglutição, ou até mesmo a hipoglicemia celular. Ocorre estimulação direta das células parietais, liberação de gastrina da mucosa pilórica ou aumento da resposta das células parietais a gastrina. Ocorre também inibição da liberação de somatostatina removendo o efeito supressor desta sobre a secreção da gastrina. 
Gástrica 
Ocorre pela presença do alimento no estômago. É mediada por reflexo colinérgico desencadeado por estimulação química ou mecânica na região das glândulas pilóricas e parietais.
Intestinal 
Inicia a estimulação quando o alimento entra no duodeno. Pode estimular a secreção gástrica pela ação de hormônios liberados pela mucosa intestinal (gastrina intestinal e colecistocinina) e por ação colinérgica. Entretanto, a maioria das respostas intestinais é inibidora.