atividade geral fisioatologia

Prévia do material em texto

(FUNDEP (Gestão de Concursos)/2019 - adaptada) A portaria nº 272/1998 do Ministério da 
Saúde, dispõem sobre a regulamentação Técnica para Fixar os requisitos mínimos exigidos 
para a Terapia de Nutrição Parenteral. 
Sobre a portaria nº 272/1998 DO MS, marque a alternativa correta. 
 
O nutricionista é o responsável pelo a acompanhamento da evolução nutricional dos 
pacientes em Terapia Nutricional. 
 
A avaliação nutricional da prescrição da Nutrição Parenteral (NP) quanto à 
adequação, concentração e compatibilidade físico-química de seus componentes e 
dosagem de administração deve ser realizada pelo nutricionista. 
 
 
Os produtos farmacêuticos e correlatos para preparação da Nutrição Parenteral (NP) 
não precisam ser previamente tratados para garantir sua assepsia externa, nem 
devem ser inspecionados visualmente quanto à presença de partículas. 
 
 
O nutricionista é o responsável pela preparação da Nutrição Parenteral (NP). 
 
 
O nutricionista é o responsável pela prescrição da Terapia de Nutrição Parenteral 
(TNP). 
Data Resp.: 11/09/2023 18:26:17 
 
Explicação: 
Na atuação clínica na TN, são responsabilidades do nutricionista, segundo a portaria nº 
272/1998 do Ministério da Saúde: Avaliar os indicadores nutricionais subjetivos e objetivos, 
com base em protocolo preestabelecido, de forma a identificar o risco ou a deficiência 
nutricional e a evolução de cada paciente, até a alta nutricional estabelecida pela EMTN; 
Avaliar qualitativa e quantitativamente as necessidades de nutrientes baseadas na 
avaliação do estado nutricional do paciente; Acompanhar a evolução nutricional dos 
pacientes em TN, independente da via de administração; Garantir o registro, claro e 
preciso, de informações relacionadas à evolução nutricional do paciente; Participar e 
promover atividades de treinamento operacional e de educação continuada, garantindo a 
atualização dos seus colaboradores. 
 
 
 
 
 
 
NUTRIÇÃO NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES: ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA 
 
 
2. 
 
 
(INSTITUTO AOCP/2017 - adaptado) Segundo o DSM-5, no Transtorno de Compulsão Alimentar, 
os episódios de compulsão alimentar estão associados a três ou mais aspectos. Sobre os episódios 
que expressam esses aspectos associados, analise as afirmativas abaixo. 
I - Comer mais rapidamente do que o normal. 
II - Comer até se sentir desconfortavelmente cheio. 
III - Comer em lugares com várias pessoas presentes, devido a uma busca por segurança. 
IV - Comer grandes quantidades de alimento na ausência da sensação física de fome. 
Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s). 
 
 
As afirmativas I, II e III estão corretas. 
 
Apenas as afirmativas II e III estão corretas. 
 
 
Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
 
 
Apenas a afirmativa III e IV estão corretas. 
 
Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas. 
Data Resp.: 11/09/2023 18:26:22 
 
Explicação: 
Um "episódio de compulsão alimentar" é definido como a ingestão de uma quantidade de 
alimento definitivamente maior do que a maioria das pessoas consumiria em um mesmo 
período sob circunstâncias semelhantes, e deve ser acompanhada pela sensação de falta 
de controle, embora não esteja associada ao uso recorrente de comportamento 
compensatório inapropriado (como a purgação) como na BN. 
 
 
 
 
 
 
ALERGIAS E INTOLERÂNCIAS 
 
 
3. 
 
 
A não absorção dos carboidratos em especial a que envolve a má ingestão da lactose é muito 
comum e pode afetar indivíduos de todas as idades. É causada pela deficiência de lactase, a 
enzima que digere o açúcar do leite. O que acontece com a lactose que não é hidrolisada? 
 
 
É eliminada nas fezes. 
 
 
Vai para a corrente sanguínea. 
 
Permanece no intestino. 
 
 
É absorvida naturalmente. 
 
 
É filtrada pelos rins. 
Data Resp.: 11/09/2023 18:26:29 
 
Explicação: 
Na deficiência desta enzima, a lactose não é completamente hidrolisada, e as bactérias no 
cólon degradam-na em água, dióxido de carbono e hidrogênio. Esta fermentação leva ao 
aparecimento de sintomas como dor abdominal, flatulência e diarreia. A tolerância à lactose 
depende de diversos fatores relacionados com a quantidade ingerida, duração do trânsito 
intestinal, presença de outros componentes na dieta, consistência, temperatura e flora 
intestinal. 
 
 
 
 
 
 
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PACIENTE HOSPITALIZADO E EM ATENDIMENTO 
AMBULATORIAL 
 
 
4. 
 
 
(IBADE/2022 - adaptada) Em mulheres que estão em fase de amamentação há um aumento das 
necessidades de alguns micronutrientes se comparado a fase adulta da mulher. 
Marque a alternativa que indica o micronutriente que se encontra com requerimento aumentado 
nessa fase. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
 
 
Cálcio. 
 
 
Vitamina K. 
 
Vitamina D. 
 
 
Vitamina E. 
 
Vitamina A. 
Data Resp.: 11/09/2023 18:26:32 
 
Explicação: 
 
Micronutriente Adulto Lactante 
Vitamina A (2) (a)/g RE 600 850 
Vitamina D (2) (b) /ug 5 5 
Vitamina E (2) (c) / mg 10 10 
Ácido fólico (2) / mg 240 295 
Vitamina K (2) / mg 65 55 
Cálcio (2) / mg 1000 1000 
Magnésio (2) / mg 260 270 
Zinco (2) (e) / mg 7 9,5 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Antropometria é a medida do tamanho corpóreo e de 
suas proporções, tratando-se de um indicador direto 
do estado nutricional. Sobre o significado clínico das 
medidas antropométricas, é correto afirmar que: 
 
 
Idosos com índice de massa corporal (IMC) entre 20 e 25 kg/m2 
(Kilogramas por metro quadrado) são classificados como eutróficos. 
 
Percentual de perda de peso de 5% em 3 meses é considerado perda 
significativa de peso. 
 
 
Adultos com índice de massa corporal (IMC) entre 20 e 26 kg/m2 
(Kilogramas por metro quadrado) são classificados como eutróficos 
 
 
Percentual de adequação do peso atual em relação ao ideal ou desejável 
entre 70,1 e 80% é indicativo de desnutrição grave. 
 
Em mulheres a circunferência da cintura maior ou igual a 88 cm 
(centímetros) é indicativa de risco muito elevado de complicações 
metabólicas associadas à obesidade. 
Data Resp.: 11/09/2023 18:26:38 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Em mulheres a circunferência da cintura maior ou igual a 
88 cm (centímetros) é indicativa de risco muito elevado de complicações 
metabólicas associadas à obesidade. 
 
 
 
 
 
 
DIETOTERAPIA PARA AS DOENÇAS DO SISTEMA GASTROINTESTINAL: ESÔFAGO, ESTÔMAGO, 
INTEST 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
 
 
6. 
 
 
A diverticulose do intestino grosso refere‐se à presença de 
divertículos no cólon. A diverticulite significa a presença de 
inflamação e de infecção associadas aos divertículos. Sobre a 
terapia nutricional na diverticulite, analise as asserções I e II. 
I - Na terapia nutricional na diverticulite é realizada a dieta oral 
sem resíduos ou dieta nasofaringea elementar (hidrolisada 
sem resíduo). 
Porque, 
II - Na terapia nutricional na diverticulite obtém-se melhora da 
inflamação ao fazer dieta rica em fibras e restrição a alimentos 
com semente. 
Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as 
asserções I e II. 
 
Ambas as asserções são falsas. 
 
 
A asserção I é falsa e a asserção II é verdadeira. 
 
 
A asserção I é verdadeira e a asserção II é falsa. 
 
 
Ambas as asserções são verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa para a 
asserção I. 
 
Ambas as asserções são verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa para 
a asserção I. 
Data Resp.: 11/09/2023 18:26:43 
 
Explicação: 
Tipos de terapia nutricional: DIVERTICULOSE - dieta rica em fibras e líquidos; restrição de 
alimentos com sementes (p. ex. tomate, goiaba, abóbora com semente). DIVERTICULITE - 
dieta oral com pouco resíduo; dieta enteral elementar (hidrolisada sem resíduo); complicada 
= NPT; após melhora da inflamação, fazer dietaoral e oferta gradativa de fibras. 
 
 
 
 
 
 
DIETOTERAPIA NAS ALTERAÇÕES DO ESTADO NUTRICIONAL: DESNUTRIÇÃO E OBESIDADE 
 
 
7. 
 
 
A desnutrição é considerada um problema de saúde 
pública no Brasil principalmente em regiões como o 
Nordeste. No marasmo ocorre uma adaptação 
metabólica a um regime de economia. Marque a 
afirmativa correta em relação a essas alterações : 
(COZZOLINO, S. M. F. & COMINETTI, C. Bases 
Bioquimicas e Fisiológicas da Nutrição nas 
diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 
 
 
Queda do cortisol com aumento de tecido muscular e perda de gordura 
subcutânea. 
 
Queda do cortisol com perda de tecido muscular e gordura subcutânea. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
 
 
Aumento da insulina e cortisol , perda de gordura subcutânea com massa 
muscular mantida. 
 
 
Queda da insulina e cortisol, perda de tecido muscular, perda de gordura 
subcutânea. 
 
Queda da insulina, aumento do cortisol, perda de tecido muscular, perda 
de gordura subcutânea. 
Data Resp.: 11/09/2023 18:26:49 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Queda da insulina, aumento do cortisol, perda de tecido 
muscular, perda de gordura subcutânea. 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Marque a afirmativa correta em relação à obesidade: 
 
 
A obesidade é um quadro de inflamação aguda com secreção de 
adipocinas e fatores inflamatórios 
 
 
É caracterizada pelo acúmulo de triglicerídeos, esteatose hepática, 
gordura corporal e resistência insulínica. 
 
A etiologia da obesidade ainda é obscura porém sugere-se que influências 
culturais e sociais estejam associadas a determinantes genéticos e 
fisiopatológicos. 
 
 
O aumento da gordura corporal, principalmente no quadril, está associado 
ao aumento do estresse oxidativo e à redução de enzimas antioxidantes. 
 
 
Os fatores culturais são os mais importantes a influenciar a obesidade. 
Data Resp.: 11/09/2023 18:26:52 
 
Explicação: 
A resposta correta é: A etiologia da obesidade ainda é obscura porém sugere-
se que influências culturais e sociais estejam associadas a determinantes 
genéticos e fisiopatológicos. 
 
 
 
 
 
 
NUTRIÇÃO NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES: ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA 
 
 
9. 
 
 
O tratamento dos pacientes com transtorno alimentar 
busca a reabilitação completa do paciente nos 
aspectos clínicos, nutricionais e psicológicos. Qual é 
a recomendação de calorias na fase inicial de 
recuperação ponderal dos pacientes com anorexia 
nervosa? 
 
 
 
60 kcal/kg de peso atual/dia 
 
 
40 kcal/kg de peso atual/dia 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp
 
20 kcal/kg de peso atual/dia 
 
100 kcal/kg de peso atual/dia 
 
 
70 kcal/kg de peso atual/dia 
Data Resp.: 11/09/2023 18:26:57 
 
Explicação: 
A resposta correta é: 20 kcal/kg de peso atual/dia 
 
 
 
 
 
 
ALERGIAS E INTOLERÂNCIAS 
 
 
10. 
 
 
De acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes 
Terapêuticas - Alergia à Proteína do Leite de Vaca 
(CONITEC - Ministério da Saúde, 2017), é correto 
afirmar que em casos de alergia à proteína do leite de 
vaca (APLV): 
 
 
As fórmulas à base de castanhas, amêndoas e arroz são indicadas como 
primeira escolha para crianças com APLV mediada por IgE. 
 
 
Fórmulas infantis à base de proteína de soja são indicadas como primeira 
opção somente para crianças com menos de seis meses de vida com 
APLV mediadas por IgE. 
 
As fórmulas infantis à base de proteína de soja são indicadas como 
primeira opção somente para crianças de seis a vinte e quatro meses de 
vida com APLV mediadas por IgE. 
 
 
As fórmulas infantis à base de proteína de soja nunca são indicadas para 
crianças com APLV. 
 
 
As fórmulas infantis à base de proteína de soja são indicadas como 
primeira opção para todas as crianças com APLV mediada por IgE. 
Data Resp.: 11/09/2023 18:27:01 
 
Explicação: 
A resposta correta é: As fórmulas infantis à base de proteína de soja são 
indicadas como primeira opção somente para crianças de seis a vinte e quatro 
meses de vida com APLV mediadas por IgE. 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp