Vitamina D

Prévia do material em texto

Vitamina D
Fontes Alimentares:
- Peixes gordurosos: Salmão, atum, sardinha.
- Gemas de ovos.
- Cogumelos expostos ao sol.
- Alimentos fortificados: Leite, suco de laranja, cereais.
Síntese Endógena (Pela Pele):
- A exposição à luz solar converte 7-dehidrocolesterol na pele em vitamina D3 (colecalciferol).
Funções no Organismo:
- Absorção de Cálcio e Fósforo: Facilita a absorção desses minerais no intestino delgado.
- Saúde Óssea: Crucial para a mineralização adequada dos ossos e dentes.
- Regulação do Sistema Imunológico: Possui propriedades imunomoduladoras.
- Funções Celulares: Influencia diversos processos celulares, incluindo a regulação de genes.
Excreção:
- A vitamina D é metabolizada no fígado e nos rins, resultando em formas ativas utilizadas pelo organismo.
Deficiência de vitamina D
- Raquitismo (em crianças): Ossos fracos e deformados.
- Osteomalácia (em adultos): Fraqueza muscular, dor óssea e fragilidade óssea.
Problemas do Excesso (Hipervitaminose D):
- Toxicidade: Pode ocorrer com altas doses de suplementos.
- Efeitos Tóxicos: Hipercalcemia (níveis elevados de cálcio no sangue), danos renais, náuseas, vômitos.
Recomendações:
- A quantidade recomendada varia com a idade e a condição de saúde.
- Exposição ao sol e uma dieta equilibrada são essenciais.
Observações
- A vitamina D é única porque pode ser produzida endogenamente pela pele em resposta à luz solar.
- A suplementação pode ser recomendada em casos de deficiência ou em populações com baixa exposição solar.
É crucial manter um equilíbrio adequado de vitamina D para garantir a saúde óssea, a absorção de minerais essenciais e a função imunológica. No entanto, é importante evitar a exposição excessiva ao sol sem proteção, e o uso de suplementos deve ser orientado por profissionais de saúde.