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Isolamento de produto biotecnológico Extração Determinação das concentrações nas fases leve e pesada A Qual a concentração do produto de interesse nas duas fases (leve – solvente orgânico e pesada - água) quando se atinge o equilíbrio ? Resposta: Métodos Analítico e Gráfico. Método Analítico - restrição de equilíbrio - balanço de massa do soluto Método Gráfico - Equilíbrio é complexo (não linear) ..... x = f(y) - Dados na literatura na forma gráfica.
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