Sistemas de criação

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B O V. D E L E I T E 
Sistemas de criação 
· Tie stall;
· Free stall;
· Compost barn;
Tie stall
· Mão-de-obra qualificada e com grande investimento na infraestrutura, as vacas devem ter alto potencial genético;
· Por questões referentes ao bem estar dos animais, este sistema tem caído em desuso; 
· É um sistema que mantem as vacas em confinamento durante todo o periodio produtivo das vacas leiteiras;
· Os animais permanecem lado a lado em baias individuais, geralmente presos em correntes no pescoço e recebem alimentação total no comedouro;
· Soltos durante a ordenha, uma hora aproximadamente quando aproveitam para caminhar; 
Vantagens
· Vacas limpas;
· Possibilidade de maior atenção a todos os animais;
· Fácil mecanização;
· Situação de trabalho do funcionário confortável;
· Pratico manejo, principalmente para rebanhos menores; 
Desvantagens
· Dificuldades em prender e soltar os animais;
· Muito trabalho se não for manejo mecanizado;
· Alto custo de construção das instalações;
· Poucos possibilidades de separação de vacas por lotes, maior possibilidade de stress;
· Oportunidade reduzida dos animais se exercitarem, estresse e comprometimento do bem estar dos animais; 
Free stall
· Neste sistema, as vacas ficam foltas dentro de uma área cercada, sendo parte dividida em baias individuais;
· Animais permanecem lado a lado, e são forradas com cama que pode ser areia ou borracha triturada;
· As baias são destinadas ao descanso dos animais e a outra parte da instalação é destinada para a alimentação e movimentação;
· Alimentação total no comedouro/alta produtividade;
Vantagens
· Custo operacional econômico;
· Fácil mecanização;
· Animais se exercitam regularmente;
· Menor área de repouso necessária quando comparada com a de repouso coletivo;
· Vacas permanecem mais limpas;
· Alta flexibilidade para organizar diferentes manejos de alimentação, grupos/lotes, etc;
Desvantagens
· Custo de construção alto;
· Menor atenção individual;
· Maior competição na ausência de canzis;
· Vacas mais suja se houver falha no manejo de limpeza;
· Problemas relacionados a bem estar se houver falhas de construção, ajuste de cama (teste de joelhos), dieta, etc; 
Compost barn
· Sistema feito com material de compostagem (esterco e restos vegetais, decompostos pela fermentação realizada por microorganismos existentes nos dejetos de animais, em condições adequadas de umidade e temperatura; 
· Os animais ficam soltos e podem caminhar livremente dentro do galpão, visando melhorar o conforto e bem-estar dos animais e, assim melhorar os índices de produtividade do rebanho;
· As instalações permitem aos animais mais liberdade de movimento e um espaço onde podem deitar naturalmente; 
Cama
· O material de cama deve ser manejado adequadamente para proporcional uma superfície seca, confortável e saudável em que as vacas possam levantar e andar em uma superfície; 
· O sucesso do sistema depende principalmente do manejo da cama, que consiste em vira-la regularmente;
· Quando a compostagem é realizada de forma correta ocorre aumento da temperatura da cama, com redução da umidade e melhoria do processo de compostagem;
· O sistema permite melhorar a sustentabilidade na pecuária leiteira, aumentando produtividade com bem estar animal;
Vantagens
· Vacas possuem maior liberdade para se movimentar e deitar, menor possibilidade de problemas de sistema locomotor;
· Aumento da detecção de cio;
· Menor odor dos dejetos, diminui a incidência de moscas;
· Reduz o estresse térmico;
· Pode ser utilizado com pastejo rotacionado;
· Eliminação dos problemas de nitritos e nitratos infiltrando no solo;
· Nitrogenio é fixado ao composto;
· Compostagem é muito melhor para o bolo e para a agricultura que esterco liquido;
Desvantagens
· Dificuldade em encontrar material para a cama;
· Dificuldade no manejo da cama;
· Competição na ausência de canzis; 
Manejos da cama
· A principal vantagem do composto é a liberação de calor em grande quantidade;
· Esse calor libera o vapor existente na cama secando-a;
· A cama estando seca não gruda no teto permitindo que a vaca seja ordenhada com qualidade;
· Ideal é virar a cama em torno de 2x dia em um bom intervalo de tempo; 
Fatores que interferem na qualidade da cama
· Microrganismos;
· Umidade;
· Oxigenação;
· Temperatura;
· Relação carbono/nitrogênio;
· Granuometria;
Microrganismos
· Eles são os mais variados sendo que na grande maioria são bactérias; 
· No composto há bactérias patogênicas e não patogênicas;
· A competição pelo substrato faz com que nenhum dos dois grupos tenha um crescimento exacerbado; 
Umidade
· Umidade ideal do composto: 40 a 60%;
· O excesso de agua ocupa espaço do oxigênio impedindo a compostagem, por ser um processo aeróbico, a baixa disponibilidade de oxigênio diminui a velocidade do processo, leva a um ambiente anaeróbico gerando mau cheiro e crescimento de bactérias indesejadas;
· A baixa umidade impede o crescimento bacteriano deixando a compostagem mais lenta;
Temperatura
· O processo de fermentação aeróbica gera calor, esse calor é diretamente responsável 
Pelo vapor e secagem da cama;
· Algumas bactérias podem ser afetadas pelo calor, tendo sua população reduzida;
· Em uma compostagem clássica a temperatura se eleva de tal maneira que muita das bactérias morrem, no compost barn, esse processo é menos acentuado;
· Temperatura ideal (54-65º até 30cm da cama); 
Relação carbono/nitrogênio 
· O carbono é a fonte primaria de energia para as bactérias, já o nitrogênio está ligado 
a síntese proteica e crescimento microbiano;
· Buscamos uma relação de C:N de 25:1, para o melhor sistema de compostagem; 
Granulometria 
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