Sistema Digestrio III

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Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro 
Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde 
Área de Histologia e Embriologia 
INTESTINOS e ÓRGÃOS associados ao 
Sistema Digestório 
 
•GLÂNDULAS SALIVARES 
•PÂNCREAS 
•FÍGADO 
Ceco repleto de 
bactérias que 
digerem a 
celulose das 
plantas 
ingeridas pelo 
animal. 
Representação esquemática das camadas do trato digestivo 
Intestino Delgado 
https://biologiaresolvida.com.br/wp-content/uploads/2020/06/Intestino-delgado.jpg 
Cripta 
intestinal 
Vilosidade 
intestinal 
Estrutura de um microvilo. Um citoesqueleto de microfilamentos de actina associados a 
outras proteínas mantém a forma do microvilo. 
Absorção 
lipídica no 
intestino delgado 
A enzima lipase promove a 
hidrólise de lipídios 
no lúmen intestinal. 
Quilomícron - Tem a 
função de transportar os 
ácidos graxos obtidos na 
dieta para os tecidos em 
que serão consumidos 
ou armazenados. 
Esses compostos estão 
estabilizados em uma emulsão 
pela ação dos ácidos biliares. 
Célula 
caliciforme 
Glândula 
intestinal 
Esses grânulos contêm 
lisozima e defensina, enzimas 
que podem permeabilizar e 
digerir a parede de bactérias. 
Células enteroendócrinas 
produtoras de serotonina 
E. M. S. Firmiano, N. N. Cardoso, A. Sales, M. A. J. Santos, A. L. S. Mendes & A. A. Nascimento (2017) Immunohistochemical study of 
the six types of endocrine cells in the enteropancreatic system of the lizard Tropidurus torquatus (Squamata: Tropiduridae), 
The European Zoological Journal, 84:1, 266-276, DOI: 10.1080/24750263.2017.1330429 
Alguns aspectos da proteção imunológica do intestino 
 No íleo, existem muitos plasmócitos secretores de lgA, poucos linfócitos e alguns macrófagos. 
A. Observe os linfócitos no epitélio de revestimento, mas localizados externamente às células epiteliais, abaixo das junções oclusivas. 
B. Uma condição mais frequente no íleo, onde agregados de linfócitos são encontrados abaixo de células M. A célula M transfere o material 
exógeno para linfócitos e macrófagos localizados profundamente nas suas cavidades intracelulares. 
Circulação sanguínea (esquerda), linfática (centro) e inervação (direita) do intestino delgado. 
Vilosidades Intestinais 
Compartimento proliferativo do epitélio do estômago e intestino delgado. Observe diferenças na 
localização das células-tronco e no tempo de renovação das diferentes populações celulares. 
Duodeno 
Jejuno 
íleo 
Detalhe da camada muscular circular 
interna, a longitudinal externa e serosa. 
Intestino Delgado 
Intestino Grosso 
 
Órgãos Associados 
ao Sistema Digestório 
 
Glândulas salivares 
São glândulas exócrinas que produzem saliva, 
líquido com funções digestivas, lubrificantes e protetoras. 
A porção secretora é constituída 
exclusivamente 
por células serosas. 
A porção secretora é constituída 
principalmente 
por células serosas. 
A porção secretora 
é constituída 
predominantemente 
por células 
mucosas. 
Estrutura da glândula submandibular (submaxilar) 
(São caracterizados por estriações 
radiais que se estendem da base das 
células até a altura dos núcleos) 
Lúmen estreito 
Lúmen amplo 
Núcleos esféricos 
Núcleos situados junto à 
superfície basal da célula 
Glândula submandibular. Porção secretora contém tanto células serosas (que formam semiluas) 
quanto células mucosa agrupadas em arranjos tubulares. 
Glândula parótida. Sua porção secretora consiste em células serosas 
contendo grânulos de secreção ricos em proteínas e amilase. 
Glândula sublingual mostra predominância de células mucosas. 
 
Pâncreas 
A secreção exócrina é controlada 
principalmente pelos hormônios 
secretina e colecistoquinina. 
Detalhe característico do pâncreas 
é a penetração das porções 
iniciais dos ductos intercalares 
no lúmen dos ácinos. 
(precursores de enzimas) Células acinosas 
ou alveolares 
 
FUNÇÕES DO PÂNCREAS EXÓCRINO 
 Secreção de Bicarbonatos (HCO3) 
Retificar o pH ácido do conteúdo gástrico que chega ao duodeno 
 
 Secreção de Enzimas 
Digestão de carboidratos, gorduras e proteínas 
 
CONTROLE DA SECREÇÃO PANCREÁTICA 
 Controle Nervoso 
 Nervo VAGO 
 
 Controle Hormonal 
 GASTRINA 
 COLECISTOQUININA (CCK) 
 SECRETINA 
Papéis de hormônios na digestão 
Fígado 
 Órgão no qual os nutrientes absorvidos no 
trato digestivo são processados e armazenados 
para serem utilizados por outros órgãos. 
É uma interface entre 
o sistema digestivo e o sangue. 
80% do sangue derivam pela veia porta 
20% do sangue derivam da artéria hepática 
A posição do fígado no 
sistema circulatório é ideal para 
captar, transformar e acumular 
metabolitos e para neutralização e 
eliminação de substancias tóxicas. 
Sistema portal venoso - A veia porta ramifica-se repetidamente 
e envia pequenas vênulas portais aos espaços porta. 
As vênulas portais ramificam-se em 
vênulas distribuidoras, que correm ao redor da periferia do 
lóbulo. A partir das vênulas distribuidoras, pequenas 
vênulas desembocam nos capilares sinusoides. Os 
sinusoides correm radialmente, convergindo para o centro do 
lóbulo para formar a veia central (ou veia centrolobular). 
À medida que a veia central 
progride ao longo do lóbulo, 
ela recebe mais e mais 
sinusoides, aumentando 
gradualmente em diâmetro. 
Ao final, ela deixa o lóbulo em 
sua base fundindo-se com a 
veia sublobular. 
 
As veias sublobulares 
convergem e se fundem, 
formando duas ou mais 
veias hepáticas. 
As veias hepáticas desembocam 
na veia cava inferior. 
Os espaços entre as placas de hepatócitos contêm capilares, os sinusoides hepáticos. 
As células endoteliais são separadas dos hepatócitos adjacentes por uma lâmina basal descontinua e um espaço 
subendotelial conhecido como espaço de Disse, que contém os microvilos dos hepatócitos. 
Além das células endoteliais os sinusoides contêm macrófagos (células de Kupffer). Suas principais 
funções são: metabolizar hemácias velhas, digerir hemoglobina, secretar proteínas relacionadas com 
processos imunológicos e destruir bactérias que eventualmente penetrem o sangue portal a partir do 
intestino grosso. 
Hepatócitos são células 
poliédricas 
Secreção de bilirrubina que é derivada do metabolismo de hemoglobina nos macrófagos. 
O sangue proveniente de uma 
ramificação da veia porta e da artéria 
hepática entra nos sinusoides de onde 
se dirige para a veia centrolobular. 
Cordões de hepatócitos se organizam de forma radial, e a partir de cada célula a bile produzida 
é escoada nos canalículos biliares que convergem na periferia do lóbulo para o ducto biliar. 
Síntese proteica e armazenamento de carboidratos 
(na forma de glicogênio). 
Os hepatócitos são 
capazes de sintetizar 
proteínas, usadas 
tanto para exportação 
como para sua própria 
manutenção, por isso 
torna-se uma das 
células mais versáteis 
do organismo. 
 
 
Secreção de bile 
Função exócrina dos hepatócitos 
 
Componentes da bile: 
 Água, 
 eletrólitos, 
 ácidos biliares, 
 fosfolipídios, 
 colesterol 
 bilirrubina. 
Mecanismo de secreção dos ácidos biliares. 
A bile flui através dos canaIículos biliares, dúctulos biliares (canais de Hering) e ductos biliares. 
Essas estruturas se fundem gradualmente, formando uma rede que converge para formar os 
ductos hepáticos direito e esquerdo, os quais se fundem para formar o ducto hepático comum. 
O ducto hepático comum, após receber o ducto cístico proveniente da vesícula biliar, 
continua até o duodeno como ducto colédoco. 
No fígado, a eliminação de substancias tóxicas ocorre na bile 
que é importante para a digestão de lipídios. 
 
Espécies que não possuem vesícula biliar 
 CAVALO 
 VEADO 
 ALCE 
 GIRAFA 
 CAMELO ELEFANTE 
 POMBO 
 RATO 
 
 
FUNÇÕES DA BILE 
 Digestão e absorção das gorduras (sais biliares) 
 Excreção: 
 Bilirrubina 
 Sais biliares 
 Colesterol 
 Catabólitos endógenos 
 Substâncias tóxicas exógenas 
 
 Neutralização do íon H+ no duodeno 
 
REGULAÇÃO DA SECREÇÃO BILIAR 
 Substâncias: 
 SECRETINA 
 GASTRINA 
 COLECISTOQUININA (CCK) 
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA 
 
DI FIORE, M.S.H. Atlas de Histologia Normal de DI Fiore. 7ª Ed. 1984. Editora 
Guanabara Koogan. 
JUNQUEIRA, L.C. & CARNEIRO, J. Histologia Básica. 13ª Ed. 2017. Editora Guanabara 
Koogan. 
KIERSZENBAUM, A.L. Histologia e Biologia Celular. 4ª Ed. 2016. Editora Elsevier. 
SAMUELSON, Don A. Tratado de Histologia Veterinária. 1ª Ed. 2007. Editora 
Elsevier. 
 
Complementar: Bibliografías e imagens de acesso livre na internet 
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