24 Receitas da Dieta Mediterrânea

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24 Receitas da Dieta Mediterrânea
Você já ouviu falar da dieta mediterrânea? É uma das maneiras mais saudáveis de comer: cheia de folhas
verdes e vegetais sem amido, como berinjelas e alcachofras.
As refeições explodiram com sabor graças a ervas e especiarias, e eles têm generosas porções de azeite e
grãos integrais, muitas aves de alta qualidade e um pouco de carne tinto – até inclui vinho!
Seguir um plano de refeições de dieta mediterrânea é realmente um estilo de vida, e é fácil de manter. Você
também colherá os benefícios dos alimentos frescos, gorduras saudáveis para o coração e alimentos que
aumentam o humor que são básicos da dieta.
Se você está procurando inspiração, você tem que experimentar minhas receitas favoritas de dieta
mediterrânea. Por causa do foco em vegetais, muitos deles são perfeitos para vegetarianos e amantes da
carne. Você está garantido para encontrar um novo favorito!
1. Salada de ovos de abacate
Muitas vezes, as saladas de ovos são carregadas com maionese e não muito mais. Esta versão super
simples é embalada com tomate denso em nutrientes, abacate e milho doce para uma salada que é perfeita
com torradas ou em biscoitos para um jantar leve de verão.
Misture o abacate com suco de limão para garantir que a fruta mantenha sua cor verde e, se tiver tempo,
grelhar o milho antes de adicioná-lo à salada para dar ainda mais sabor.
https://draxe.com/nutrition/mediterranean-diet/
https://draxe.com/nutrition/artichokes/
https://draxe.com/nutrition/olive-oil-benefits/
https://draxe.com/nutrition/mediterranean-diet-meal-plan/
http://www.giverecipe.com/avocado-egg-salad.html
https://draxe.com/nutrition/tomato-nutrition/
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2. Briam (peão)
Esta receita grega do chef Jamie Oliver saudável é um cozimento que é embalado fresco com legumes.
Não deixe que a lista de ingredientes britânicos deteje você: a beringela é berinjela, as courgettes são
abobrinha e o tomate passata é basicamente purê de tomate. O resultado final é um prato adorável e fácil
de fazer, que é saudável também.
3. Caprese-Style Portobellos (Portuo)
As tampas de cogumelos grandes portobello são recheadas com os ingredientes tradicionais da salada
caprese: mussarela, tomate cereja, manjericão e todos os benefícios do azeite saudável para o coração.
Use os tomates mais frescos que você pode encontrar, pois eles vão absorver todos os sabores que
acompanham para um sabor incrível e suculento. E porque estes cozimentos em folha de alumínio, há
quase zero limpeza!
http://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/briam
https://draxe.com/nutrition/zucchini-nutrition/
http://www.prouditaliancook.com/2013/06/caprese-style-portobellos.html
https://draxe.com/nutrition/benefits-of-basil/
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Foto: Caprese-Style Portobellos / Proud Italian Cook
4. Creme de sopa de couve-flor assada com Paprika, Cuminheiro e Dill Fresco
Se o único creme de sopa de couve-flor que você experimentou é o material enlatado, você está em um
deleite. Tornando a couve-flor primeiro significa que o prato está cheio de sabor esfumaçado, mesmo antes
de ser imerso em um caldo com alho, açafrão, sumagre, páprica e cominho.
Eu adoro deixar a sopa chunky para que você possa realmente mastigar a couve-flor, mas você pode
misturar com a sua própria consistência desejada. Não se esqueça de completar com endro fresco!
http://www.prouditaliancook.com/2013/06/caprese-style-portobellos.html
http://www.themediterraneandish.com/cream-of-cauliflower-soup-recipe/
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5. Rollups de pepino 
 
Esta receita de dieta mediterrânea fácil é tão simples que é apenas uma receita. Corte um homus de pepino
e espalhe o húmus cheio de proteína; Eu sou parcial a esta Receita Hummus! Adicione pimenta vermelha
assada e queijo feta, role e devore. Não fica melhor – ou mais rápido – do que isso!
6. Molho de frango fácil e molho Tzatziki
Você já comeu um giroscópio antes? Este grampo de fast food grego não é o tipo de refeição que você
obteria em um restaurante de fast food americano. Frango susto, um molho fresco e cremoso e fixas frescas
como feta e cebola vermelha são recheadas em uma pita (ir trigo integral, sem glúten ou substitua
envoltórios de alface).
Esta receita de dieta mediterrânea é perfeita quando você precisa jantar na mesa rápido - e as sobras têm
um ótimo sabor para o almoço também!
http://thewholesomedish.com/mediterranean-cucumber-roll-ups/
https://draxe.com/recipes/hummus/
http://lecremedelacrumb.com/2014/09/easy-chicken-gyros-tzatziki-sauce.html
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Foto: Easy Chicken Gyros & Tzatziki / Creme de la Crumb
7. Cogumelo de Alho Kebabs
Carregado com grampos mediterrâneos como vinagre balsâmico, azeite e manjericão, esses cogumelos
embalados beneficiam devem ser um acompanhamento, mas eles vão roubar o show. Emparelhe estes
com um bife e salada alimentado com capim, ou apenas apreciá-los por conta própria. Além disso, você
pode fazê-los durante todo o ano; eles podem ser assados no forno ou grelhados.
http://lecremedelacrumb.com/2014/09/easy-chicken-gyros-tzatziki-sauce.html
http://damndelicious.net/2014/08/29/mushroom-kabobs/
https://draxe.com/nutrition/mushroom-nutrition-benefits/
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Foto: Alho Cogumelo Kebabs / Damn Delicioso
8 - O que se é. Salada Grega com Abacate
Esta salada grega clássica recebe “oomph” extra – além de nutrientes e sabor – a partir da adição de
abacate. Esta receita faz um grande lote; levá-lo para o seu próximo churrasco ou potluck.
Porque os legumes liberam sucos como a salada fica, sirva imediatamente ou reserve parte do molho até
pouco antes de comer. Quer adicionar mais proteína a ele? Frango grelhado é uma grande adição.
9. Frango grelhado + molho de iogurte grego
Atenção, comedores de carne: Este frango grelhado é garantido para se tornar uma das suas receitas de
dieta mediterrânea. Eu amo como ele usa coxas de frango desossadas e sem pele, que são mais
suculentas (e mais baratas!) do que os seios.
Você vai querer planejar com antecedência para estes, porque o frango deve marinar por várias horas,
embora a noite é melhor. Cubra a carne grelhada com um simples molho à base de iogurte probiótico para
http://damndelicious.net/2014/08/29/mushroom-kabobs/
http://www.foodiecrush.com/2014/05/greek-salad-with-avocado/
http://www.themediterraneandish.com/mediterranean-grilled-chicken-dill-greek-yogurt-sauce/
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uma dose de sabor e aproveite!
Foto: Molho de Iogurte Grego Grilled Chicken + Dill
10. Frango grelhado e sewers de uva
Esta é uma receita tão fácil, mas é aquela em que os ingredientes frescos fazem toda a diferença. Orégano,
alecrim e alho com azeite de oliva extra virgem, flocos de pimenta vermelha esmagados e suco de limão
para transformar o que poderia ser frango simples em um prato que impressionará toda a família.
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11. Kale, Cannellini e Farro Stew
http://www.themediterraneandish.com/mediterranean-grilled-chicken-dill-greek-yogurt-sauce/
http://www.joyofkosher.com/recipes/mediterranean-grilled-chicken-and-grape-skewers/
https://draxe.com/nutrition/7-raw-garlic-benefits-reversing-disease/
https://ancientnutrition.com/products/bone-broth-protein-pumpkin-spice?utm_source=draxe.com&utm_medium=ad&utm_campaign=2023_bbpps
http://www.cookingclassy.com/2014/11/mediterranean-kale-cannellini-farro-stew/
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Ainda não experimentou o farro integral? Tem um sabor e textura semelhantes ao arroz integral, e este
ensopado é a introdução perfeita para ele. Jogue em couve rica em vitamina K e cannellini cheio de
proteína (feijão branco), e você tem um ensopado de preenchimento e nutritivo para noites frias. Não se
esqueça de completar cada tigela com feta!
Foto: Kale, Cannellini e Farro Stew / Cooking Classy
12 - O que se é preciso. Pasta de Kale e Feta One-Pot
Adoro quando as receitas levam menos tempo para montar do que pedir comida. Saute couve, cozinhe a
massa (opt para macarrão de grãos integrais ou arroz), dê a tudo um chuvisco saudável de azeite e mexa
em feta desintegrada. É rápido, fácil e, o melhor de tudo, parece comida de conforto.
https://draxe.com/nutrition/cannellini-beans/http://www.cookingclassy.com/2014/11/mediterranean-kale-cannellini-farro-stew/
https://diethood.com/kale-feta-one-pot-pasta/
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Foto: Cola e Feta One-Pot Massa / Dieta
13. Massa de frango mediterrâneo
Espinafre. O Feta. Tomates secos ao sol. Azeite de oliva extra virgem. - Tonos de frango. A tua massa
favorita. Esta receita de dieta mediterrânea tem tudo.
Também é perfeito para se preparar com antecedência: faça o molho de vinho de alho e armazene na
geladeira e ferva a massa com antecedência. Quando estiver na hora do jantar, basta preparar o frango e
juntar o resto das peças. Este recebe um A+.
14. Salada de grão de riacho mediterrâneo
Coloque um novo giro na salada grega com esta versão. Com a adição de grão de icque, sua salada recebe
um super impulso de proteína e fibra com pouca gordura. Faça uma grande porção: É saudável o suficiente
para servir como uma refeição e saborosa o suficiente para que todos queiram segundos!
https://diethood.com/kale-feta-one-pot-pasta/
http://menumusings.blogspot.se/2013/10/mediterranean-chicken-pasta.html
https://draxe.com/nutrition/feta-cheese-nutrition/
http://www.simplywhisked.com/mediterranean-chickpea-salad/
https://draxe.com/nutrition/chickpeas-nutrition/
https://draxe.com/nutrition/chickpeas-nutrition/
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Foto: Salada de
15. Ovos mediterrânicos
O café da manhã para o jantar também é um favorito em sua casa? Então você vai adorar essa receita.
Cebolas caramelizadas trazem uma enorme quantidade de sabor e levam esses ovos do café da manhã ao
jantar. Mexa o alho, feta e tomates secos e dê olá a um novo favorito da ceia.
http://www.simplywhisked.com/mediterranean-chickpea-salad/
http://theliveinkitchen.com/2014/02/18/mediterranean-eggs/
https://draxe.com/nutrition/health-benefits-of-eggs/
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Foto: Ovos mediterrânicos / The Live-In Kitchen
16. Tacos do Mediterrâneo
Geralmente pensamos em tacos como uma refeição de inspiração mexicana, mas eu amo o toque
mediterrâneo sobre isso – e eles são tão fáceis de fazer. Misture salada grega com frango grelhado e
espalhe em uma pita de grãos inteiros com hummus. Dobre como um taco e divirta-se! Esta é uma ótima
receita para ter as crianças ajudando; deixe-os montar os tacos para despertar seu interesse na cozinha!
17 - O que é o que é. Casserola de quinoa mediterrânea
Eu não sei sobre você, mas para mim, “caseróla” muitas vezes traz imagens de refeições pesadas cheias
de “creme de” sopas enlatados e biscoitos Ritz. Então eu fiquei tão agradavelmente surpreso quando me
deparei com este prato.
http://theliveinkitchen.com/2014/02/18/mediterranean-eggs/
http://thechicsite.com/2014/08/18/mediterranean-tacos/
http://www.makingthymeforhealth.com/2013/03/20/mediterranean-quinoa-casserole/
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É um que você pode se sentir bem em servir sua família. Ele usa quinoa de superalimento como base e, em
seguida, adiciona em lentilhas nutritivas, espinafre e tomate. Esta é uma caçarola que parece e tem um
gosto fantástico.
Foto: Caçarola de quinoa mediterrânea / Making Thyme for Health
18. Salada de atum mediterrânea com uma vidente Zesty Dijon
Não importa o quanto você goste, a salada de atum – exceto a minha própria versão de Receita de Salada
de – pode ser previsível. É por isso que esta receita de dieta mediterrânea é tão grande.
Não há maionese nesta versão; em vez disso, a salada é carregada de vegetais e ervas que não usamos o
suficiente, como rabanetes (quando é a última vez que você comeu um rabanete?!), Pepinos, azeitonas
Kalamata e folhas de hortelã. O vinagrete de mostarda realmente diferencia este também. Sirva esta salada
de atum em tomates, como um sanduíche ou por conta própria para um almoço ou jantar leve.
https://draxe.com/nutrition/best-quinoa-recipes/
http://www.makingthymeforhealth.com/2013/03/20/mediterranean-quinoa-casserole/
http://www.themediterraneandish.com/mediterranean-tuna-salad/
https://draxe.com/recipes/tuna-salad-recipe/
https://draxe.com/recipes/tuna-salad-recipe/
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Foto: Salada de atum mediterrânea com uma merete vinagrete de mostarda de dijon zeúspa / Prato do Mediterrâneo
19. Skinny Bruschetta Frango
Quem precisa de pão para desfrutar de uma saborosa bruschetta? Sirva-o em frango, em vez disso!
Enquanto seus seios assam, cortam e cortam uma bruschetta mediterrânea fresca, dando aos tomates
tempo para mergulhar em todos os sabores do vinagre balsâmico. Se você decidir grelhar seu frango, faça
a bruschetta cerca de meia hora antes do tempo. Esta receita é rápida, fácil e tem um ótimo sabor – um
vencedor no meu livro!
20 anos. Slow Cooker Mediterranean Beef Stew com avede e vinagre balsâmico
Receitas de fogão lento são salva-vidas para famílias ocupadas. Eles tornam as receitas complicadas
simples: basta cair nos ingredientes, afaste-se e volte horas depois para uma refeição caseira.
Embora esta receita recomende refogar a carne, cebola e cogumelos antes de adicionar ao fogão lento para
obter cor e sabor extras, você pode pular esse passo se você estiver em uma crise de tempo. Graças ao
alecrim, vinagre balsâmico, azeitonas e alcaparras, você ainda vai acabar com um prato de dar água na
boca.
21. Panela lenta Frango mediterrâneo
http://www.themediterraneandish.com/mediterranean-tuna-salad/
http://domesticsuperhero.com/2013/10/19/skinny-bruschetta-chicken/
https://draxe.com/recipes/balsamic-vinaigrette-recipe/
http://www.kalynskitchen.com/2007/01/mediterannean-beef-stew-with-rosemary.html?m=1
https://draxe.com/nutrition/onions-nutrition/
http://www.ladybehindthecurtain.com/slow-cooker-mediterranean-chicken/
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Cargas de sabor e alexe mínima – é isso que você obtém com esta receita de dieta mediterrânea. Porque
ele usa uma mistura de pernas de frango e coxas, é um prato maravilhoso para fazer quando estes pedaços
estão à venda. Troque o açúcar mascanhado pelo açúcar de coco e deixe o crockpot fazer sua mágica.
Quando é hora de servir, a quinoa ou uma salada fazem um lado saudável.
Foto: Finheiro lento Frango mediterrâneo / Dama Atrás da Cortina
22 - O que se é. Sopa de lentilha vegana
Um punhado de ingredientes frescos como folhas verdes e cenouras iluminam esta sopa que é feita
principalmente de grampos de despensa e temperos. Use-o quando precisar de uma reinicialização
saudável em sua dieta ou apenas uma tigela de sopa reconfortante. E como é vegano, todos são bem-
vindos para desfrutar!
23 (que a dia) Habilidade de frango toscano
Um prato de uma panela que não requer um lado e tem gosto de que você tenha vil na cozinha por horas? -
Inscreve-me. Você pode até trocar o frango neste prato pelo seu tipo favorito de peixe e alcançar resultados
semelhantes; apenas reduza os tempos de cozimento para garantir que ele não seque. Adicione ou subtraia
ingredientes de acordo com seus gostos. Esta é uma boa receita para se adaptar como você quiser.
http://www.ladybehindthecurtain.com/slow-cooker-mediterranean-chicken/
https://cookieandkate.com/2015/vegan-lentil-soup-recipe/
http://www.shrinkingsingle.com/tuscan-chicken-skillet/
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24. Varas de abobrinha mediterrânica
Você tem um transbordamento de abobrinha no seu jardim? Faça estes bastões de abobrinha! Eles são
cheios de ingredientes mediterrâneos – os suspeitos habituais como azeitonas, feta, tomates e pimentas
aparecem – mas com a abobrinha como “barco”, esses bastões mantêm as coisas frescas.
Eles também são versáteis. Sirva como um prato ou um aperitivo. Eles são lanches saudáveis que as
crianças também vão adorar, porque eles são divertidos de comer. E se você sentir que quer um pouco de
algo extra, adicione em pedaços desmoronados de bacon de carne bovina. Pode não ser super autêntico,
mas com certeza é bom.
http://ifoodreal.com/mediterranean-zucchini-sticks/
https://draxe.com/nutrition/healthy-snacks-for-kids/
https://draxe.com/nutrition/healthy-snacks-for-kids/