NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA teste de conhecimento

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NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA 
 
Lupa 
 
 
 
 DGT1225__TEMAS 
 
 
Aluno: Matr.: 
Disc.: NUTRIÇÃO E SAÚDE C 2023.1 FLEX (G) / EX 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
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exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será 
composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à 
explicação da mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de 
questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
EM2120390ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE 
 
 
 
 
1. 
 
 
São ações incluídas no campo de atuação do 
Sistema Único de Saúde (SUS): 
 
 
Formulação de política de medicamentos e insumos de interesse para a 
saúde, exceto imunobiológicos. 
 Ações de vigilância epidemiológica e não sanitária. 
 Formulação de política de vacinação compulsória das crianças. 
 
Realizar ações de orientação de acordo com os direitos e deveres 
sociais dos idosos. 
 
Execução de ações de vigilância nutricional e orientação alimentar e 
nutricional. 
Data Resp.: 22/03/2023 21:48:34 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Execução de ações de vigilância nutricional e 
orientação alimentar e nutricional. 
 
 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
 
 
EM2120387DETERMINANTES E INDICADORES DE SAÚDE NO 
CONTEXTO DA SAÚDE COLETIVA 
 
 
 
 
2. 
 
 
No contexto da saúde pública brasileira, os estudos 
epidemiológicos se tornaram uma potente 
ferramenta de apoio ao planejamento, ao 
monitoramento e à avaliação dos programas e das 
políticas públicas em saúde, porque fornecem 
informações: 
 
 Confiáveis, baseadas na opinião das pessoas doentes. 
 
Baseadas em diagnósticos clínicos dos principais problemas de saúde 
pública. 
 Baseadas na opinião dos gestores de saúde. 
 
Baseadas na observação de profissionais de saúde, especialmente dos 
médicos. 
 
Confiáveis, baseadas em evidências científicas, que qualificam o 
processo de tomada de decisão. 
Data Resp.: 22/03/2023 21:51:40 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Confiáveis, baseadas em evidências científicas, que 
qualificam o processo de tomada de decisão. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
A análise da distribuição e magnitude das doenças e 
de seus determinantes no espaço e no tempo em 
uma população ou em um grupo populacional é 
objeto de estudo da: 
 
 Nutrição 
 Cardiologia 
 Dermatologia 
 Psicologia 
 Epidemiologia 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
Data Resp.: 22/03/2023 21:52:56 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Epidemiologia 
 
 
 
 
 
 
 
EM2120388EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL 
 
 
 
 
4. 
 
 
O estudo da transição nutricional é fundamental 
para fomentar a inserção das ações de alimentação e 
nutrição. Nesse sentido, análises de dados da 
transição nutricional demonstram que: 
 
 
As anemias diminuem sua prevalência ao mesmo tempo, mas em 
sentido oposto aumento na prevalência da desnutrição. 
 
O processo foi caracterizado pelo declínio das carências nutricionais 
específicas e do sobrepeso e obesidade. 
 
Houve o aumento da prevalência da Desnutrição Energético Proteica 
(DEP) e carências nutricionais específicas. 
 
Houve a passagem de um modelo de situação epidemiológica 
representado pela Desnutrição Proteico Calórica (DEP), para um novo 
cenário dominado pelo sobrepeso e pela obesidade. 
 
A característica dominante é a Desnutrição Energético Proteica (DEP), 
como evento de maior visibilidade epidemiológica. 
Data Resp.: 22/03/2023 21:54:27 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Houve a passagem de um modelo de situação 
epidemiológica representado pela Desnutrição Proteico Calórica (DEP), 
para um novo cenário dominado pelo sobrepeso e pela obesidade. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Quanto ao processo de transição epidemiológica, é 
CORRETO afirmar que: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
 
 
O processo ocorre com a substituição das doenças não transmissíveis 
pelas doenças transmissíveis 
 Em linhas gerais, há declínio da mortalidade e aumento da morbidade 
 
Entende-se por transição epidemiológica as mudanças ocorridas no 
tempo nos padrões de mortalidade e morbidade de uma determinada 
população e que, em geral, ocorrem em conjunto com outras 
transformações demográficas, sociais e econômicas 
 
De um modo geral decorre de mudanças que acontecem nas 
populações que antes apresentavam altas taxas de mortalidade e vem 
migrando para baixas taxas de natalidade 
 
É uma consequência direta do processo de envelhecimento da 
população 
Data Resp.: 22/03/2023 21:55:08 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Entende-se por transição epidemiológica as mudanças 
ocorridas no tempo nos padrões de mortalidade e morbidade de uma 
determinada população e que, em geral, ocorrem em conjunto com outras 
transformações demográficas, sociais e econômicas 
 
 
 
 
 
 
 
EM2120389GESTÃO, PROGRAMAS E POLÍTICAS DE ALIMENTAÇÃO E 
NUTRIÇÃO NO BRASIL 
 
 
 
 
6. 
 
 
Assinale uma política pública do tipo compensatória 
quanto ao grau de intervenção: 
 
 Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional 
 Regulamentação da rotulagem de alimentos ultraprocessados 
 
Auxílio Emergencial devido à crise econômica e sanitária provocada 
pela COVID-19 
 Programa de Alimentação Escolar 
 Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional 
Data Resp.: 22/03/2023 21:55:56 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
A resposta correta é: Auxílio Emergencial devido à crise econômica e 
sanitária provocada pela COVID-19 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
A principal mudança de paradigma do Programa de 
Alimentação Escolar proporcionada pela 
incorporação do direito humano à alimentação 
adequada na Constituição correspondeu: 
 
 
À transição de visão assistencialista para concepção de direito e 
controle social. 
 À mudança nacional do termo alimentação por merenda escolar. 
 
Ao planejamento de cardápios de forma dialogada com a comunidade 
escolar. 
 
À definição da meta de alocação de 30% dos recursos repassados pelo 
FNDE em gêneros da agricultura familiar. 
 
Ao reconhecimento da modulação de neurotransmissores por meio de 
boas condições de alimentação e nutrição. 
Data Resp.: 22/03/2023 21:56:32 
 
Explicação: 
A resposta correta é: À transição de visão assistencialista para concepção 
de direito e controle social. 
 
 
 
 
 
 
 
EM2120391PROGRAMAS E POLÍTICAS PÚBLICAS VOLTADAS A GRUPOS 
VULNERÁVEIS 
 
 
 
 
8. 
 
 
São estratégias que visam incentivar o aleitamento 
materno, exceto: 
 
 Rede Cegonha 
 Programa de Humanização no Pré-parto e nascimento 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
 Método Canguru 
 NutriSuS 
 Pastoral da Criança 
Data Resp.: 22/03/2023 21:57:26Explicação: 
A resposta correta é: NutriSuS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
9. 
 
 
Assinale a alternativa correta em relação às 
carências nutricionais. 
 
 
O NutriSUS consiste em uma estratégia de fortificação da alimentação 
infantil com 15 micronutrientes em pó. O sachê com a mistura de 
vitaminas e minerais deve ser adicionado em uma das refeições 
oferecidas para as crianças diariamente. 
 
O Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) atende 
crianças de seis a 24 meses de idade, gestantes a partir do terceiro mês 
gestacional e puérperas até o sexto mês pós-parto. 
 
Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) consiste na 
suplementação preventiva de ferro para crianças, gestantes e mulheres 
no pós-parto e pós-aborto. O PNSF é a única estratégia em âmbito 
nacional voltada para o controle e a redução da anemia por deficiência 
de ferro. 
 
O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste na 
suplementação profilática medicamentosa para crianças de 6 a 59 
meses de idade e mulheres no pós-parto que residem em todos os 
municípios brasileiros. 
 
O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina D destina-se às 
crianças de seis a 54 meses de idade e a idosos (>60 anos) atendidos 
pelo SUS. 
Data Resp.: 22/03/2023 21:59:11 
 
Explicação: 
A resposta correta é: O NutriSUS consiste em uma estratégia de 
fortificação da alimentação infantil com 15 micronutrientes em pó. O 
sachê com a mistura de vitaminas e minerais deve ser adicionado em uma 
das refeições oferecidas para as crianças diariamente. 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
 
 
 
 
 
EM2120390ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE 
 
 
 
 
10. 
 
 
(FEPESE/2022 - adaptada) O Ministério da Saúde 
definiu a Saúde da Família como estratégia 
prioritária para a organização e fortalecimento da 
Atenção Primária à Saúde (APS) no País. Sobre a 
Política Nacional da Atenção Básica, analise as 
afirmativas abaixo. 
I. A Atenção Primária à Saúde (APS), também 
conhecida no Brasil como Atenção Básica (AB), 
trabalha com a Estratégia Saúde da Família 
II. A Atenção Primária à Saúde (APS) é 
caracterizada pelo desenvolvimento de um conjunto 
de ações de promoção e proteção da saúde, 
prevenção de agravos, diagnóstico, tratamento, 
reabilitação e manutenção da saúde. 
III. A Atenção Primária à Saúde (APS) inclui ações, 
desenvolvidas por uma equipe de saúde, dirigidas a 
cada pessoa, às famílias e à coletividade ou conjunto 
de pessoas de um determinado território. 
Marque a alternativa que apresenta a(s) 
afirmativa(s) correta(s). 
 
 As afirmativas I, II e III estão corretas. 
 Apenas as afirmativas II e III estão corretas. 
 Apenas a afirmativa I está correta. 
 Apenas as afirmativas I e II estão corretas. 
 Apenas a afirmativa II está correta. 
Data Resp.: 22/03/2023 22:00:11 
 
Explicação: 
Novas estratégias de organização dos cuidados primários à saúde foram 
desenvolvidas em todo o território nacional, tendo em vista a Declaração 
de Alma-Ata e a Constituição Federal 1988. A Atenção Primária à Saúde 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio_ensineme.asp?num_seq_aluno_turma=173241268&cod_hist_prova=304560526&num_seq_turma=7552518&cod_disc=DGT1225
(APS) também conhecida com Atenção Básica (AB) tornou-se essência e 
eixo central na organização do Sistema Único de Saúde (SUS), devendo 
funcionar como o primeiro contato do usuário com a rede de saúde, ou 
seja, a porta de entrada no Sistema Único de Saúde. A Atenção Primária à 
Saúde constitui-se em um conjunto de ações que dão consistência prática 
ao conceito de Vigilância em Saúde, articulando conhecimentos técnicos 
oriundos da epidemiologia, do planejamento e das ciências sociais em 
saúde, redefinindo as práticas em saúde, articulando as bases de promoção, 
proteção e assistência, a fim de garantir a integralidade do cuidado. A 
Política Nacional de Atenção Básica (PNAB) elaborada em 2006 pelo 
Ministério da Saúde estabeleceu os atributos da Atenção Primária à Saúde 
como prioridades, destacando a abrangência da APS, e reconheceu a Saúde 
da Família como modelo substitutivo e de reorganização da Atenção 
Básica. Determinou também que as ações precisam ser desenvolvidas por 
meio de uma equipe multidisciplinar, em um território geograficamente 
definido e com sua respectiva população, tornando-se o primeiro ponto de 
contato da população com o sistema de saúde (BRASIL, 2012). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada