AOL 3 patologia da nutrição e dietoterapia

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50393 . 7 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia - 20212.A 
Avaliação On-Line 3 (AOL 3) Questionário 
Nota finalEnviado: 02/09/21 17:01 (BRT) 
9/10 
Conteúdo do exercício 
1. Pergunta 1 
/1 
Fazem parte do quadro clínico da síndrome nefrótica proteinúria e edema. 
Considerando essas características como deve ser a prescrição dietética? 
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1. 
Hipossódica e normoproteica 
Resposta correta 
2. 
Normossódica e hiperproteica 
3. 
Normocalórica e normossódica 
4. 
Hiperproteica e hipossódica 
5. 
Hipossódica e hipoproteica 
2. Pergunta 2 
/1 
A doença celíaca e a sensibilidade não celíaca ao glúten acometem indivíduos de todas as raças e 
idades, e estima-se que sua prevalência seja de 1 a 2% da população geral. 
O tratamento é: 
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1. 
dieta restrita em alimentos industrializados. 
2. 
dieta totalmente restrita em proteína. 
3. 
dieta parcialmente isenta de glúten. 
4. 
dieta parcialmente restrita em proteína. 
5. 
dieta totalmente isenta de glúten. 
Resposta correta 
3. Pergunta 3 
/1 
 A doença renal crônica é uma síndrome clínica caracterizada pela perda progressiva da função renal. 
Qual é a recomendação para ingestão de proteínas em pacientes com doença renal crônica com taxa 
de filtração gromerular entre 25 e 60 mL/mm? 
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1. 
0,6 a 0,8 g/Kg/dia 
2. 
0,8 a 1 g/Kg/dia 
Resposta correta 
3. 
1,5 a 2,0 g/Kg/dia 
4. 
1,2 a 1,5 g/Kg/dia 
5. 
0,6 g/Kg/dia 
4. Pergunta 4 
/1 
A desnutrição é um fator relevante na evolução dos pacientes com doença renal crônica em 
hemodiálise, está associada a maior frequência e duração de internações hospitalares. 
Para pacientes desnutridos que fazem hemodiálise, quais são as características da dieta? 
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1. 
Suplementação de vitaminas lipossolúveis. 
2. 
Dieta com restrição de potássio 
3. 
Dieta normoprotéica e hipolipidica 
4. 
Dieta com no mínimo 50% de proteínas de alto valor biológico 
Resposta correta 
5. 
Dieta normoproteica e normocalorica 
5. Pergunta 5 
/1 
A nefrolitíase ou litíase renal é a formação de cálculos no trato urinário, resultantes da 
supersaturação urinária, nucleação de cristais, agregação, retenção e crescimento de cristais. 
A ingestão dietética para prevenção e tratamento de litíase renal não deve ser reduzida em: 
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1. 
Ácido úrico 
2. 
Oxalato 
3. 
Cálcio 
Resposta correta 
4. 
Sódio 
5. 
Proteínas 
6. Pergunta 6 
/1 
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte 
quadro clínico: inapetência, anúria, hiperpotassemia, desnutrição moderada e doença renal crônica. 
Diante desse quadro clínico, foi indicada hemodiálise ao paciente. 
Nessa situação, o nutricionista deverá: 
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1. 
Incluir na dieta alimentos ultraprocessados 
2. 
Prescrever dieta hipolipídica 
3. 
Prescrever dieta normocalórica 
4. Incorreta: 
 Aumentar a oferta de líquidos 
5. 
Dieta com vegetais cozidos e crus com menor teor de potássio 
Resposta correta 
7. Pergunta 7 
/1 
Pode-se afirmar sobre alergia e intolerância alimentar: 
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1. 
Intolerância alimentar é uma reação de hipersensibilidade causada por mediadores 
imunológicos. 
2. 
A alergia alimentar é definida como uma doença consequente a uma resposta não imunológica. 
3. 
A intolerância de lactose pode ocorrer por fermentação e efeito osmótico. 
Resposta correta 
4. 
Alergia alimentar ocorre por déficit enzimático ou outras substâncias necessárias à digestão. 
5. 
Frutas e hortaliças mal higienizadas podem desencadear alergia alimentar. 
8. Pergunta 8 
/1 
A importância da terapia nutricional no tratamento de doenças renais é bem reconhecida e deve ser 
feita de forma individualizada. 
Não é um dos objetivos da terapia nutricional na doença renal crônica: 
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1. 
Previsão ou controle de alterações nutricionais; 
2. 
Manter o ritmo de progressão da doença. 
Resposta correta 
3. 
Reduzir o acúmulo de produtos nitrogenados e eletrólitos; 
4. 
Minimizar sintomas da síndrome urêmica; 
5. 
Auxiliar no controle de complicações metabólicas e hormonais. 
9. Pergunta 9 
/1 
Acerca da alergia alimentar, marque a alternativa incorreta: 
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1. 
Dermatite atópica, vômito, cólica, asma, espirros, tosse, entre outros, podem ser sintomas de 
alergia alimentar. 
2. 
Em situações de alergia à proteína do leite de vaca, pesquisas relatam o efeito positivo com o 
uso do leite sem lactose. 
Resposta correta 
3. 
Indivíduos com alergia ao leite de vaca podem, simultaneamente, ter alergia a outros alimentos 
como ovos, soja, trigo. 
4. 
As proteínas do ovo, do leite e do amendoim podem provocar alergia de origem alimentar. 
5. 
Desmame precoce é um fator que contribui para desencadear ou exacerbar os sintomas da 
alergia alimentar. 
10. Pergunta 10 
/1 
Em relação à intolerância alimentar, é correto afirmar: 
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1. 
Trata-se de uma resposta do sistema imunológico à ingestão de alguns alimentos. 
2. 
Trata-se de um processo que não pode ser desencadeado por uma reação à ingestão de 
remédios. 
3. 
O seu principal tratamento é a exclusão do alimento que gera a intolerância da dieta. 
Resposta correta 
4. 
Os seus sintomas são distintos dos da alergia alimentar. 
5. 
A dose ingerida não tem relação com os sintomas apresentados, nem com sua intensidade.