Química 2-Ano

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1. Dos compostos representados abaixo, qual pertence somente ao grupo dos álcoois? 
 
2. (MACK-SP) Sobre o etanol, cuja fórmula estrutural é H3C ─ CH2 ─ OH, identifique a 
alternativa incorreta: 
a) Apresenta cadeia carbônica saturada. 
b) É uma base inorgânica. 
c) É solúvel em água. 
d) É um monoálcool. 
e) Apresenta cadeia carbônica homogênea. 
 
 
 Química 1 
03- (UFRJ-modificada) A banana e a maçã escurecem quando são descascadas e guardadas por algum 
tempo. A laranja e o tomate não escurecem, por não possuírem a substância orto-hidroquinona. Para 
evitar o escurecimento, a sabedoria popular manda colocar gotas de limão sobre as bananas e maçãs 
cortadas, pois o ácido cítrico, contido no limão, inibe a ação da enzima, diminuindo a velocidade da 
seguinte reação: 
 
a) Explique por que a salada de frutas não escurece quando contém laranja. 
b) Diga a que função química pertence a orto-benzoquinona. 
04.(UFRO) A fórmula corresponde ao composto: 
a) ácido butanóico 
b) butanol 
c) butanal 
d) butanona 
e) etóxi-etano 
 
05- Sobre o ácido ftálico abaixo, forneça as seguintes informações: 
 
a) A qual função orgânica ele pertence? 
________________________________________________________________________________ 
 
b) Classifique esse composto como saturado ou insaturado. 
________________________________________________________________________________ 
 
c) Ele é alifático ou aromático? 
________________________________________________________________________________ 
 
06. Os xampus, muito utilizados para limpar e embelezar os cabelos, de modo geral, contêm em sua 
constituição, no mínimo, as seguintes substâncias: detergente, corante, bactericida, essência e ácido 
cítrico (regula o pH). 
 
 
As funções orgânicas, presentes na fórmula estrutural do ácido mencionado, são: 
A) cetona e álcool 
B) álcool e aldeído 
C) ácido carboxílico e álcool 
D) ácido carboxílico e aldeído 
E) Hidrocarboneto e éster 
 
07. Observe a estrutura da muscona: 
 
 Esta substância é utilizada em indústrias farmacêuticas, alimentícias e cosméticas, tendo sua maior 
aplicação em perfumaria. Marque a alternativa que corresponde à função orgânica que caracteriza 
a muscona: 
A) Ácido carboxílico 
B) Aldeído 
C) Cetona 
D) Éter 
E) Hidrocarboneto 
08- (PUCCamp-SP) " O nome oficial da glicerina, representada na figura a seguir, é ....X...., tratando-se de 
um ....Y”. 
 
Completa-se corretamente a afirmação acima quando X e Y são substituídos, respectivamente, por: 
a) 1, 2, 3- propanotriol e triálcool. 
b) álcool propílico e triálcool. 
c) propanotrial e trialdeído. 
d) éter propílico e poliéter. 
e) 1, 2, 3- tripropanol e trialdeído. 
09- O gengibre traz muitos benefícios para a saúde de quem o consome. Ele é antibactericida, 
desintoxicante, afrodisíaco e ainda melhora o desempenho do sistema digestório, respiratório e 
circulatório. Tantas propriedades terapêuticas se devem à ação conjunta de várias substâncias, 
principalmente a do óleo essencial, rico nos componentes medicinais cafeno, felandreno, zingibereno e 
zingerona. Essa última substância citada é um composto de função mista, conforme se pode ver na sua 
estrutura abaixo: 
 
A respeito da molécula da zingerona, pode-se dizer que ela é formada pelos seguintes grupos funcionais: 
a) Éter, álcool e cetona 
b) Éter, álcool e ácido carboxílico 
c) Éter, fenol e cetona 
d) Éster, álcool e cetona 
e) Éster, fenol e cetona 
 
10- (ENEM) A produção mundial de alimentos poderia se reduzir a 40% da atual sem a aplicação de 
controle sobre as pragas agrícolas. Por outro lado, o uso frequente dos agrotóxicos pode causar 
contaminação em solos, águas superficiais e subterrâneas, atmosfera e alimentos. Os biopesticidas, tais 
como a piretrina e a coronopilina, têm sido uma alternativa na diminuição dos prejuízos econômicos, 
sociais e ambientais gerados pelos agrotóxicos. 
 
 
Identifique as funções orgânicas presentes simultaneamente nas estruturas dos dois biopesticidas 
apresentados: 
 
a) Éter e éster 
b) Cetona e éster 
c) Álcool e cetona 
d) Aldeído e cetona 
e) Éter e ácido carboxílico 
 
 
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