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38 O Sol é a fonte de toda energia da biosfera. A fotossíntese é o processo pelo qual a energia luminosa é captada e convertida em energia química. A fotossíntese pode ser realizada tanto por organismos procariontes, como por eucariontes. Mais da metade de toda a fotossíntese da biosfera ocorre nos seres unicelulares, particularmente nas algas, que formam o fitoplâncton. Todos os seres fotossintetizantes, exceto algumas bactérias, utilizam a água como fonte de hidrogênio para produção de glicose. A equação geral para o processo é: Esta equação indica que o organismo fotossintetizante utiliza o CO2 (gás carbônico) e a H2O (água), absorve energia luminosa por meio da clorofila (pigmento fotossintetizante) e produz glicose (açúcar) e O2 (gás oxigênio). Na fotossíntese dos vegetais e das algas, a água (H2O) é a fonte de hidrogênio e do gás oxigênio; e na fotossíntese das bactérias, a fonte de hidrogênio é o H2S (gás sulfídrico), mas neste caso não ocorre liberação de oxigênio, e sim de sulfeto (S2), por isso essas bactérias são chamadas de sulfobactérias Experimentos utilizando água (H2O) e gás carbônico (CO2), marcados com oxigênio isótopo 18 demonstram que a origem do gás oxigênio é a molécula de água e não o gás carbônico (CO2). PIGMENTOS FOTOSSINTETIZANTES Os pigmentos são substâncias que absorvem luz. A cor de um pigmento depende das faixas do espectro da luz visível que ele absorve ou reflete. A clorofila é verde; além das clorofilas, os carotenóides são pigmentos que absorvem luz em comprimentos de onda diferentes da clorofila. Estes pigmentos transferem energia luminosa para a clorofila. Além da clorofila e dos carotenóides, outros pigmentos podem também participar do processo de fotossíntese, como a xantofila (amarelo), a eritrofila (vermelho) e outros. A etapa fotoquímica também é chamada de fase clara da fotossíntese, uma vez que dependente da luz para que as reações ocorram. Nesta etapa, as moléculas de clorofila, iluminadas, perdem elétrons, pois estes absorvem a energia luminosa do sol. O destino dos elétrons perdidos e a ocupação dos “vazios” nas moléculas de clorofila obedecem a dois mecanismos: Bioquímica Experiência com planta aquática e isotopo radioativo do oxigênio. Com base no experimento acima sabe-se que o oxigênio liberado na fotossíntese vem da água e não do gás carbônico. Experiência que revelou em que espectros da luz funcionam a fotossíntese. O Espectro de Absorção de Luz pela Clorofila As clorofilas “a” e “b” apresentam espectros diferentes da absorção de luz, sendo a absorção maior nas faixas do violeta-azul e alaranjado-vermelho e menor na faixa do verde. 39 A etapa química também é conhecida por fase escura da fotossíntese, pois não é dependente da energia da luz. A energia necessária às reações de escuro provém das moléculas de ATP produzidas na fase de claro e do hidrogênio recolhidos pelo NADPH2. Pode, é claro, ocorrer na presença da luz. A energia assimilada na fase clara é empregada para incorporar átomos de carbono em moléculas orgânicas (como a glicose), produzindo substâncias mais apropriadas para o consumo, o armazenamento e o transporte. A incorporação do carbono ocorre em uma seqüência cíclica de reações, o ciclo de Calvin ou ciclo das pentoses. As reações da fase escura se processam no estroma dos cloroplastos. Ao longo da evolução dos vegetais terrestres, surgiram 3 comportamentos diferentes que os mesmos apresentaram em relação ao modo de fixação de carbono e à perda de água, um recurso importantíssimo. Esses 3 tipos de vegetais são chamados de C3, C4 e CAM. A intensidade com a qual uma célula executa a fotossíntese pode ser avaliada por certos parâmetros que, variando, fazem variar a intensidade do processo. São os fatores limitantes da fotossíntese. O “princípio de Blackman” afirma que “quando um processo metabólico é influenciado por vários fatores, que atuam isoladamente, a velocidade do processo é limitada pelo fator de menor intensidade”. A. Fatores limitantes internos – dizem respeito à estrutura da planta: 1) Disponibilidade de pigmentos fotossintetizantes: como a clorofila é a responsável pela captação da energia luminosa, a sua falta restringe a intensidade da fotossíntese. 2) Disponibilidade de enzimas e de co-fatores: todas as reações fotossintéticas envolvem a participação de enzimas ou de co-fatores transportadores de elétrons, que devem existir em quantidade suficiente. 3) Os cloroplastos: são as organelas onde ocorrem as reações da fotossíntese. Quanto maior o número de cloroplastos, maior a eficiência do processo. Na respiração, as mitocôndrias são quem comandam. Já na fotossíntese o protagonismo fica por conta dos cloroplastos. Nos tilacoides acontece a etapa fotoquímica e no estroma do cloroplasto a fase química. Os fotossistemas II (P680) e I (P700) recebem a luz e transferem os elétrons através da membrana do tilacoide. A fotofosforilação cíclica acontece somente com a participação do fotossistema I (P700). Já a fotofosforilação acíclica funciona como representado na figura. Ciclo de Calvin e a produção de glicose em um cloroplasto. Fotossíntese 40 B. Fatores limitantes externos – dizem respeito às condições do ambiente: 1) Concentração de CO2 no ar: o dióxido de carbono é o substrato da etapa química da fotossíntese. Conforme aumenta a quantidade de gás carbônico disponível, aumenta a velocidade das reações. A elevação não é ilimitada, pois quando todo o sistema enzimático existente já tiver substrato (CO2) suficiente para agir, a concentração de CO2 deixa de ser fator limitante. 2) Temperatura: na etapa química, todas as reações são catalisadas por enzimas, e estas têm sua atividade influenciada pela temperatura. Em temperaturas elevadas, começa a ocorrer desnaturação enzimática e perda de atividade. Existe, portanto, uma temperatura ótima para o processo fotossintético, que não é a mesma para todos os vegetais. 3) Intensidade luminosa: uma planta no escuro não realiza fotossíntese. Aumentando a intensidade luminosa, a intensidade da fotossíntese aumenta até certo ponto. A intensidade luminosa deixa de ser o fator limitante quando a planta não tem como captar quantidade maior de luz. É o chamado ponto de saturação luminosa. Quando estudamos os fatores limitantes da fotossíntese, fazendo a análise individual de como cada um deles interfere no processo, deixamos os outros em condições ideais. 4) Comprimento de onda: nota-se excelente atividade fotossintética nas faixas do azul e do vermelho, e a pouca atividade na faixa do verde. C. PONTO DE COMPENSAÇÃO FÓTICO As células vegetais, assim como a enorme maioria das células vivas, realizam a respiração aeróbica, processo que absorve O2 e elimina CO2. A intensidade desse processo não é influenciada pela luz, e a célula o realiza tanto no claro como no escuro. Já a intensidade da fotossíntese é influenciada pela luz. Com respeito às trocas gasosas, a fotossíntese tem papel inverso ao da respiração, pois absorve CO2 e elimina O2. Desta forma, o Ponto de Compensação Fótico corresponde a intensidade luminosa onde a taxa respiratória tem a mesma intensidade da taxa fotossintética, ou seja, todo o oxigênio liberado na fotossíntese é consumido na respiração e todo gás carbônico liberado na respiração é consumido na fotossíntese. Neste ponto, o saldo energético da planta é igual a zero. O gráfico ao lado ilustra o que foi dito: Situação A: sob baixa luminosidade, a intensidade da fotossíntese é pequena, de tal forma que a intensidade da respiração é superior a ela. Nessa situação, a planta absorve O2 e elimina CO2 para o meio ambiente. Situação B: corresponde à intensidade luminosa na qual a intensidade da fotossíntese é exatamente igual à da respiração celular. Portanto, o oxigênio liberado pela fotossíntese é consumido na respiração celular, e o CO2 liberado na respiração celular é consumido na fotossíntese. Portanto, as trocas gasosas entre a plantae o ambiente são nulas. Esta intensidade luminosa é chamada Ponto de Compensação Luminoso ou Ponto de Compensação Fótico. Situação C: sob intensa luminosidade, a fotossíntese predomina sobre a respiração. Assim, a planta absorve CO2 e elimina O2 para o ambiente. Como a produção de compostos orgânicos é superior ao consumo, nesta situação a planta cresce e incorpora matéria orgânica. Existem dois momentos do dia em que a linha da fotossíntese coincide com a linha da respiração. Nestes horários, a quantidade de glicose produzida na fotossíntese é a mesma consumida na respiração, sendo assim também para o oxigênio e para o gás carbônico. Estes dois momentos acontecem durante a madrugada e ao entardecer. Para que uma planta se mantenha viva, há necessidade da linha fotossintética estar acima da linha respiratória. Desse modo, a planta produz mais açúcar do que consome, tendo, portanto o alimento para os horários em que não há luz. Gráfico que exemplifica o ponto de compensação fótico e relaciona a fotossíntese com a respiração celular. Bioquímica FATORES LIMITANTES DA FOTOSSÍNTESE Temperatura Intensidade Luminosa Concentração de CO2 Os fatores limitantes da Fotossíntese dependem especialmente destas condições. 41 01. (IFCE 2014) As células vegetais possuem características muito peculiares, com alguns tipos de organelas que não es- tão presentes em células animais, por exemplo, as organelas fotossintetizantes. Refere-se a uma organela fotossintetizante: a) mitocôndria. b) cloroplasto. c) vacúolo. d) complexo de Golgi. e) ribossomo. 02. (CFTMG 2014) As reações químicas representadas no es- quema podem ocorrer em uma mesma célula. Sobre essas reações químicas, é INCORRETO afirmar que a(o) a) oxigênio origina-se da molécula de água. b) fase luminosa é independente da fase química. c) carboidrato produzido gera outras substâncias. d) luz é fundamental para a excitação dos elétrons. 03. (COLÉGIO NAVAL 2014) Analise as afirmativas a seguir so- bre o processo da fotossíntese. I. Na fotossíntese, o gás carbônico e a água são reagentes. A glicose e o gás oxigênio, entretanto, são produtos. II. As plantas terrestres obtêm o gás utilizado como reagente na fotossíntese, normamente, do ar atmosférico. Esse gás pe- netra nas folhas, principalmente, através do pecíolo e também é utilizado na respiração. III. Nas folhas dos vegetais, existem células portadoras de clorofila, um pigmento esverdeado que é capaz de absorver a energia solar. O processo denominado fotossíntese ocorre nessas células. IV. Parte das substâncias produzidas por uma planta durante a fotossíntese é utilizada pelas próprias células onde ocorreu o processo e parte é exportada para as demais regiões da planta por meio dos vasos lenhosos. V. Parte do gás produzido no processo da fotossíntese é utili- zado pela própria planta em outro processo denominado res- piração celular. Assinale a opção correta. a) Apenas as afirmativas I, III e V são verdadeiras. b) Apenas as afirmativas II e IV são verdadeiras. c) Apenas as afirmativas I e III são verdadeiras. d) Apenas as afirmativas II, III e IV são verdadeiras. e) Apenas as afirmativas II, IV e V são verdadeiras. 04. (CFTRJ 2014) Bicho fazendo fotossíntese?! Você deve saber que, para se alimentar, as plantas transfor- mam luz solar em glicose em um processo chamado fotossín- tese. Agora, uma novidade: cientistas franceses descobriram que o pulgão da espécie Acyrthosiphon pisum pode, assim como as plantas, gerar energia a partir da luz. É a primeira vez que uma coisa assim é observada no reino animal... Segundo Jean Christophe Valmalette, físico da Universidade do Sul Tou- lon-Var, na França, isso só é possível porque tal inseto produz carotenoides, um tipo de pigmento encontrado em vegetais como a cenoura, “Assim como as plantas usam a clorofila para absorver a luz do sol e gerar energia, o pulgão faz o mesmo usando como pigmento o carotenoide”, explica. A descoberta aconteceu quando os cientistas colocaram alguns pulgões em ambientes com luz e outros em locais escuros. Depois disso, eles mediram a quantidade de adenosina trifosfato (ATP) que era produzida por esses animais nas duas situações. “O ATP é uma molécula responsável por armazenar energia e nós vimos que, quanto mais iluminado é o ambiente, mais ATP o pulgão produz”, diz Jean. (Texto extraído da revista on-line Ciência hoje das Crianças. htpifchc.cienciahoje.uol.com.bclbicho-fpzendo-fotossintese/. acesso em 29109/2013.) A respeito do texto acima e considerando a reação da fotossín- tese, assinale a afirmativa CORRETA. a) O dióxido de carbono (CO2) transforma-se em oxigênio. b) A fotossíntese ocorre independente da luz. c) O excedente da fotossíntese converte-se em amido. d) A luz quebra a molécula de glicose e produz energia. 05. (CFTMG 2013) O procedimento experimental abaixo ilustra- do foi sugerido por Joseph Priestley. A partir da análise desse experimento, o cientista chegou à conclusão de que a) as plantas foram capazes de renovar o ar. b) o vidro impediu a passagem de raios luminosos. c) o rato morreu por causa da ausência de alimentos. d) a movimentação do ar apagou a vela com a colocação do vidro. 06. (UNESP 2014) Um pequeno agricultor construiu em sua propriedade uma estufa para cultivar alfaces pelo sistema de hidroponia, no qual as raízes são banhadas por uma solução aerada e com os nutrientes necessários ao desenvolvimento das plantas. Para obter plantas maiores e de crescimento mais rápido, o agricultor achou que poderia aumentar a eficiência fotossinté- tica das plantas e para isso instalou em sua estufa equipamen- tos capazes de controlar a umidade e as concentrações de CO2 e de O2 na atmosfera ambiente, além de equipamentos para controlar a luminosidade e a temperatura. Fotossíntese 42 É correto afirmar que o equipamento para controle da a) umidade relativa do ar é bastante útil, pois, em ambiente mais úmido, os estômatos permanecerão fechados por mais tempo, au- mentando a eficiência fotossintética. b) temperatura é dispensável, pois, independentemente da tempe- ratura ambiente, quanto maior a intensidade luminosa maior a efici- ência fotossintética. c) concentração de CO2 é bastante útil, pois um aumento na con- centração desse gás pode, até certo limite, aumentar a eficiência fotossintética. d) luminosidade é dispensável, pois, independentemente da inten- sidade luminosa, quanto maior a temperatura ambiente maior a efi- ciência fotossintética. e) concentração de O2 é bastante útil, pois quanto maior a concen- tração desse gás na atmosfera ambiente maior a eficiência fotos- sintética. 07. (UNESP 2014) No dia 16 de fevereiro de 2013 terminou o horário brasileiro de verão. À meia-noite, os relógios foram atrasados em uma hora. Considerando a intensidade da luz solar e os períodos de claro e escuro no intervalo de 24 horas, é correto afirmar que, para as plantas do jardim de uma casa na cidade de São Paulo, a) ao longo dos 3 meses seguintes, os períodos com luz se torna- ram progressivamente mais longos, o que implicou em maior efici- ência fotossintética e crescimento dessas plantas. b) ao longo dos 4 meses seguintes, os períodos com luz se torna- ram progressivamente mais curtos, o que contribuiu para perda de eficiência fotossintética e menor produção de matéria orgânica. c) já no dia 17 de fevereiro, a noite foi mais curta que o dia e, portan- to, essas plantas teriam respirado por um menor número de horas e realizado fotossíntese por um maior número de horas que no dia anterior. d) ao longo dos 12 meses seguintes, os períodos claros, durante os quais as plantas fazem fotossíntese, se equivalerão aos períodos escuros, durante os quais as plantas respiram, e ao final de um ano essas plantas terão atingido seu ponto de compensação fótica. e) já no dia 17 de fevereiro, a noite foi mais longa que o diae, portanto, essas plantas teriam respirado por um maior número de horas e realizado fotossíntese por um menor número de horas que no dia anterior. 08. (UDESC 2014) Analise as proposições quanto às caracte- rísticas dos cloroplastos presentes na célula vegetal, e assina- le (V) para verdadeira e (F) para falsa. ( ) Os cloroplastos são organelas constituídas por duas membranas e possuem DNA próprio. ( ) Os cloroplastos não possuem um DNA próprio, mas apre- sentam RNAs e ribossomos para a síntese proteica. ( ) O estroma é a matriz do cloroplasto, onde são encontradas várias enzimas que participam da fotossíntese. ( ) Os tilacoides são vesículas achatadas que contêm os pig- mentos que absorvem energia luminosa. ( ) O granum está presente nos vacúolos do estroma e parti- cipa da fase escura da fotossíntese. Assinale a alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo. a) V – V – F – F – F b) F – V – F – F – V c) F – F – V – F – V d) V – F – V – V – F e) F – F – V – V – F TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO: A Grande Fonte Prismática descarrega uma média de 2548 litros de água por minuto, é a maior de Yellowstone, com 90 metros de largura e 50 metros de profundidade, e funciona como muitos dos recursos hidrotermais do parque. A água subterrânea profunda é aquecida pelo magma e sobe à super- fície sem ter depósitos minerais como obstáculos. À medida que atinge o topo, a água se resfria e afunda, sendo substitu- ída por água mais quente vinda do fundo, em um ciclo conti- nuo. A água quente também dissolve parte da sílica, SiO2(s), presente nos riolitos, rochas ígneas vulcânicas, sobre o solo, criando uma solução que forma um depósito rochoso sedi- mentar e silicoso na área ao redor da fonte. Os pigmentos iridescentes são causados por micróbios — cianobactérias — que se desenvolvem nessas águas quentes. Movendo-se da extremidade mais fria da fonte ao longo do gradiente de tem- peratura, a cianobactéria Calothrix vive em temperaturas não inferiores a 30°C, também pode viver fora da água e produz o pigmento marrom, que emoldura a fonte. A Phormidium, por outro lado, vive entre 45°C e 60°C e cria o pigmento laranja, ao passo que Synechococcus suporta temperaturas de até 72°C e é verde-amarelo. (A GRANDE... 2013. p. 62-63). 09. (UNEB 2014) A presença das cianobactérias e a dos seus novos mecanismos metabólicos no ambiente primordial da Terra impuseram um profundo impacto na história evolutiva da vida no planeta. Com base nessa informação, considera-se como um exemplo desse impacto: a) A criação de diversos tipos de pigmentos responsáveis pela fixação da luz solar durante o processo de fotossíntese anaeróbia desenvolvida por esses tipos de micro-organismos. b) A formação de uma espessa camada de ozônio na atmosfera primitiva durante a evolução química da etapa prebiótica. c) A extinção em massa de seres anaeróbios por não estarem adaptados a um ambiente oxidativo decorrente do acúmulo de O2 através da fotossíntese aeróbia. d) O aumento considerável da temperatura das fontes hidroter- mais como consequência da intensa combustão gerada pela fo- tossíntese aeróbia que passa a consumir oxigênio. e) O desenvolvimento de um novo tipo de fotossíntese que passa a utilizar o H2S como doador de hidrogênio ao revolucionar a for- ma de obtenção de energia realizada pelos seres autótrofos. 10. (UFSJ 2013) Analise as afirmativas abaixo, sobre bioener- gética: I. Diferentes dos animais, que utilizam carboidratos como principal fonte de energia para as atividades metabólicas, as plantas, seres autotróficos, não dependem de carboidratos, pois são capazes de utilizar a energia luminosa do sol para essas atividades. II. Os animais, assim como as plantas, são dependentes, mes- mo que indiretamente, da energia oriunda da fotossíntese, uma vez que a maioria das cadeias tróficas dependem princi- palmente da energia solar. III. Nos animais, a respiração celular ocorre exclusivamente nas mitocôndrias. Bioquímica 43 IV. Além da disponibilidade de luz, a escassez de água pode ser considerada um fator limitante para a fotossíntese. Com base nessa análise, estão CORRETAS apenas as afirma- tivas a) I e II. b) II e IV. c) III e IV. d) I e III. 01: [B] Os cloropastos são organelas membranosas encontradas em cé- lulas vegetais. Sua função é a fotossíntese, isto é, a síntese de matéria orgânica, a partir de substâncias inorgânicas, utilizando a luz como fonte de energia. 02: [B] A fase luminosa é dependente da fase química porque o ATP é for- mado a partir do ADP + Pi, e a redução do NADPH2 só acontece se houver disponibilidade de NADP. 03: [A] II. Falso: as plantas terrestres absorvem o gás carbônico atmosféri- co pelas aberturas (ostíolos) dos estômatos. IV. Falso: as substâncias orgânicas produzidas na fotossíntese são transportadas pelos vasos liberianos do floema (líber). 04: [C] Os monossacarídeos, como a glicose, que não são utilizados na respiração celular, para a produção de energia (ATP), são polimeri- zados e armazenados na forma de amido. 05: [A] O experimento revela que as plantas são capazes de renovar o ar do recipiente, permitindo a sobrevivência do animal experimental. A “renovação” ocorre por meio da fotossíntese. Nesse fenômeno, o vegetal absorve CO2 do recipiente e libera o O2 utilizado na respi- ração do animal. 06: [C] A instalação de equipamento para o controle da concentração do CO2 é útil, porque o aumento da oferta desse gás às plantas, até certo ponto, aumenta a eficiência fotossintética. 07: [B] Após o término do horário de verão, ao longo dos quatro meses seguintes, os períodos de iluminação se tornam progressivamente menores e, consequentemente, as plantas apresentarão menor efi- ciência fotossintética e menor produção de matéria orgânica. 08: [D] Os cloropastos possuem DNA próprio, RNA e capacidade de sínte- se proteica. O granum é uma “pilha” de tilacoides clorofilados que participa da fase luminosa da fotossíntese. 09: [C] A presença e irradiação das cianobactérias fotossintetizantes pro- vocou a extinção em massa dos seres anaeróbicos. A fotossíntese libera oxigênio (O2), que pode ser fatal para os organismos não adaptados. 10: [B] [I]. Falso: As plantas são organismos autótrofos que produzem, por fotossíntese, a matéria orgânica que consomem e a que forma a sua estrutura. [III]. Falso: Nos animais, a respiração celular anaeróbica ocorre no citosol. Fotossíntese