1 Química Geral - 2 semestre-34

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de separar os componentes desse tipo de mistura está relacionada com as diferenças nos seus 
pontos de ebulição (P.E). Isto pode ser feito de duas maneiras: 
a) Evaporação
A mistura é deixada em repouso ou é aquecida até que o líquido (componente volátil) sofra
evaporação. Esse processo apresenta um inconveniente: a perda do componente líquido. 
b) Destilação simples
A mistura é aquecida em uma aparelhagem apropriada, de tal maneira que o componente líquido
inicialmente evapora e, a seguir, sofre condensação, sendo recolhido em outro frasco. Veja como é 
feita a destilação em laboratório: 
Observação 
 A entrada de água corrente no condensador deve ser feita pela parte inferior do aparelho para 
permitir que seu tubo externo esteja sempre completamente preenchido por água fria, que irá sair 
pela parte superior. 
2. Líquido – Líquido
Destilação fracionada 
 Consiste no aquecimento da mistura de líquidos miscíveis (solução), cujos pontos de ebulição 
(P.E) não sejam muito próximos. Os líquidos são separados na medida em que cada um dos seus 
pontos de ebulição é atingido. Inicialmente é separado o líquido com menor P.E, depois com P.E 
intermediário e assim sucessivamente até o líquido de maior P.E. A aparelhagem usada é a mesma 
de uma destilação simples, com o acréscimo de uma coluna de fracionamento ou retificação. Um 
dos tipos mais comuns de coluna de fracionamento apresenta no seu interior um grande número de 
bolinhas de vidro, em cuja superfície ocorre condensação dos vapores do líquido menos volátil, ou 
seja, de maior ponto de ebulição, que voltam para o balão. Enquanto isso, os vapores do líquido 
mais volátil atravessam a coluna e sofrem condensação fora dela, no próprio condensador, sendo 
recolhidos no frasco. Só depois de todo o líquido mais volátil ter sido recolhido é que o líquido menos 
volátil passará por evaporação e condensação. 
Observação 
 Esse processo é muito utilizado, principalmente em indústrias petroquímicas, na separação dos 
diferentes derivados do petróleo. Nesse caso, as colunas de fracionamento são divididas em 
bandejas ou pratos. 
 
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 Esse processo também é muito utilizado no processo de obtenção de bebidas alcoólicas 
(alambique). 
 
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 Existem casos de misturas homogêneas de líquidos que não podem ser separadas por 
processos físicos como, por exemplo a destilação. Isso porque tais misturas desfilam em proporções 
fixas e constantes, como se fossem uma substância pura. Essas misturas são denominadas 
misturas azeotrópicas. Assim, o álcool etílico forma com a água uma mistura azeotrópica (95,5% 
de álcool e 4,5% de água) que desfila à temperatura de 78,1 °C. 
 Então, para obtermos o álcool anidrido ou álcool (álcool puro) utilizamos processos químicos. 
Adicionamos à mistura azeotrópica água e álcool, óxido de cálcio (CaO), que reage com a água 
produzindo hidróxido de cálcio Ca(OH)2. A seguir submetemos a mistura a uma destilação, pois 
agora somente o álcool desfila, sendo portanto, recolhido puro no béquer. 
Observe na tabela abaixo, alguns casos de misturas azeotrópicas: 
Mistura azeotrópica Ponto de ebulição 
álcool etílico (95,5%) + água (4,5%) 78,1 °C 
acetona (86,5%) + metanol (13,5%) 56 °C 
álcool etílico (7%) + clorofórmio (93%) 60 °C 
ácido fórmico (77,5%) + água (22,5%) 107,3 °C 
3. Gás – Gás
a) Liquefação fracionada
A mistura de gases passa por um processo de liquefação e, posteriormente, pela destilação
fracionada. 
Observação 
 Uma aplicação desse processo consiste na separação dos componentes do ar atmosférico: N2 
e O2. Após a liquefação do ar, a mistura líquida é destilada e o primeiro componente a ser obtido é 
o N2, pois apresenta menor P.E (–195,8°C); posteriormente, obtém-se o O2, que possui maior P.E
(–183°C). 
b) Adsorção
Consiste na retenção superficial de gases.
Algumas substâncias, tais como o carvão ativo, têm a propriedade de reter, na sua superfície,
substâncias no estado gasoso. Uma das principais aplicações da adsorção são as máscaras contra 
gases venenosas. 
 
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12. Principais utensílios de laboratório e suas aplicações
Almofariz e Pistilo 
Usado para triturar e pulverizar sólidos. 
Anel ou Argola 
Usado como suporte do funil na filtração. 
Balança analítica digital 
Usada para pesar amostras com grande 
precisão. 
É um instrumento que tem uma grande 
sensibilidade de pesagem, algumas chegam 
a 0,0001 grama. 
 
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Balão de destilação 
Usado na destilação simples. 
Balão de fundo chato 
 Empregado no aquecimento de líquidos 
puros ou de soluções. Pode ser usado 
também para efetuar reações que 
desprendem produtos gasosos. 
Balão de fundo redondo - Utilizado 
principalmente em sistemas de refluxo e 
evaporação a vácuo.