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Segundo Jacob Berzelius (1828): “Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos”.
 
A previsão de Berzelius estava correta e hoje sabemos que o “poder catalítico'' mencionado no texto deve-se: 
A
 As proteínas. 
B
 Aos lipídeos.
C
 As vitaminas.  
D
 Aos carboidratos.
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Para a manutenção das funções básicas do organismo uma variedade de reações químicas é recrutada no interior das células. A troca de substâncias e transformações que ocorrem nos seres vivos desde quando os alimentos são ingeridos até o momento em que os utiliza como fonte de energia.
 
Esse processo denomina-se: 
A
 Calorias. 
B
 Metabolismo. 
C
 Catabolismo.
D
 Oxidação.