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04/03/2024, 17:05 Comentários
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Pergunta 1 1 / 1
Leia o trecho a seguir:
“Lancemos as paredes sob esta sombra, recuadas, protegidas do sol e do calor, das chuvas e da umidade, criando agradáveis áreas externas de viver […]. 
Evitemos essa arquitetura de volumes puros e insolados e exploremos a longa projeção, a fachada sombreada e aberta, de forma a surgirem lugares abrigados, 
donde se possa participar do desenrolar dos dias e das noites, animados pela luz, pelos ventos e pelas chuvas: lugares de uma arquitetura da experiência humana
do ambiente natural ou urbano.”
Fonte: HOLANDA, A. Roteiro para construir no Nordeste: arquitetura como lugar ameno nos trópicos ensolarados. Recife: UFPE,1976.
O trecho anterior descreve um tipo de situação arquitetônica ideal que deve aproveitar as condições naturais que a região do Nordeste pode proporcionar, 
explorando o potencial do seu clima ensolarado e ventilado. A partir dos estudos referentes às condicionantes naturais e às implicações do entorno sobre o terreno
analisado, pode-se afirmar que outros fatores além da ventilação natural influenciam no microclima interno da edificação, porque:
a incidência solar direta deve ser proporcionada mesmo em ambientes em que ela é desnecessária, por questões de salubridade.
Resposta correta
Correta: 
a incidência solar direta pode alterar a sensação térmica dos ambientes, assim como as 
sombras geradas por edifícios vizinhos.
a iluminação natural garante a obtenção de um microclima interno agradável, dispensando os outros elementos naturais do entorno.
cada um dos elementos que compõem as condições naturais do terreno atua de maneira independente na prática.
a climatização artificial também atua como um importante elemento de eficiência energética nas edificações.
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Pergunta 2 1 / 1
As normas brasileiras estabelecidas pela ABNT determinam alguns parâmetros que garantem, principalmente, a segurança nas edificações, de acordo com 
estudos e testes realizados pela própria associação ou outros órgãos renomados.
A partir dessas informações e dos estudos sobre as normas técnicas brasileiras, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. Deve-se utilizar o módulo de referência (MR) para dimensionar o mobiliário das áreas de refeitório.
Porque:
II. Considera-se como valor de cálculo para as saídas de emergência em cozinhas industriais uma pessoa por metro quadrado.
A seguir, assinale a alternativa correta:
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
Resposta correta
Correta: 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
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As asserções I e II são proposições falsas.
Pergunta 3 1 / 1
Leia o trecho a seguir:
“Um plano de verdade é a definição de um caminho a ser percorrido para que se alcance um objetivo ou um conjunto de objetivos. Esse caminho é percorrido 
através de ações que devem ser tomadas pelos diversos atores que participam do desenvolvimento urbano. Portanto, o plano diretor deve indicar quais são essas 
ações, e como elas se integram para constituir o caminho que nos leva da situação atual à situação desejada.”
Fonte: SABOYA, R. T. Planos diretores como instrumento de orientação das ações de desenvolvimento urbano. Vitruvius, São Paulo, ano 07, n. 074.05, jul. 2006. 
Disponível em: <vitruvius.com.br/revistas/read/arquitextos/07.074/338>. Acesso em: 20 maio 2021.
O trecho anterior fala sobre como as definições dispostas no Plano Diretor de um município devem acarretar resoluções concretas acerca da cidade que se 
pretende desenvolver. A partir das ferramentas apresentadas pelo Plano Diretor do Recife e a LPOUS para o seu desenvolvimento urbano, analise as afirmativas a 
seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s):
I. ( ) O alargamento de calçadas permite a ampliação da calçada na fachada frontal ao lote através de uma permuta por potencial construtivo.
II. ( ) A faixa de amenização pode ser composta pelo trecho da calçada alargada e possuir piso impermeável.
III. ( ) Os fatores da estrutura espacial do Recife consideram os maciços vegetais e as redes hídricas como componentes da paisagem urbana.
IV. ( ) A diversidade morfológica e tipológica, assim como a distribuição de espaços públicos, compõe a estrutura espacial da cidade.
V. ( ) O remembramento é um instrumento que contribui para a permeabilidade visual do lote.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
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Resposta correta
Correta: 
V, F, V, V, F.
V, V, F, F, F.
V, F,V, F, V.
F, V, F, V, F.
F, V, F, V, V.
Pergunta 4 1 / 1
Estabelecimentos que se propõem a oferecer um serviço de alimentação devem seguir as normas definidas pela Anvisa na RDC 216/2004. É fundamental 
entender as necessidades que regem essa regulamentação, já que ela visa garantir as boas práticas dentro dos espaços de produção e consumo alimentício, 
posto que esses ambientes construídos devem proporcionar o exercício dessas atividades de forma salubre.
De acordo com essas informações e o conteúdo estudado sobre a legislação sanitária referente ao fluxo de alimentos nas cozinhas industriais de serviços como 
restaurantes, analise as afirmativas a seguir:
I. Após sua chegada, os alimentos deverão passar primeiro pela pré-higienização antes do armazenamento na despensa ou na câmara fria.
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II. O alimento deverá sair das áreas de armazenamento direto para a distribuição no refeitório.
III. Após a sua distribuição, o alimento deve ser levado para a cocção, para então ser possível o seu descarte.
IV. Os alimentos devem ser pré-preparados antes de seguir para sua cocção e subsequente distribuição.
Está correto apenas o que se afirma em:
II e III.
I, III e III.
III e IV.
Resposta correta
Correta: 
I e IV.
I, III e IV.
Pergunta 5 1 / 1
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A análise do contexto urbano oferece ao projetista as diretrizes necessárias para que ele possa projetar adequadamente em determinado local. A identificação dos 
serviços disponibilizados, a conformação das vias e dos terrenos, o repertório arquitetônico presente no entorno e o fluxo de pessoas que transitam por 
determinado local é essencial para a atribuição de características funcionais que devem garantir o desempenho de um novo objeto arquitetônico no contexto 
urbano.
Considerando essas informações e os estudos relacionados às condicionantes naturais e implicaçõesdo entorno referentes ao terreno analisado localizado no 
bairro da Boa Vista, na cidade do Recife, analise as afirmativas a seguir:
I. Nos lotes defrontantes ao lote de análise estão o Espaço Pasárgada e a Fundarpe, ambos em casarões neocoloniais.
II. Ao longo da quadra analisada, que possui uma extensão de 150 m, é possível identificar edifícios habitacionais com comércios no nível da rua.
III. A Secretaria de Segurança Pública de Pernambuco se encontra em um casarão eclético em um dos lotes circundantes ao terreno.
IV. Nos lotes confinantes é possível identificar a presença de pequenos comerciantes, como bancas de jornais e barracas de lanches.
Está correto apenas o que se afirma em:
II, III e IV.
I, II e IV.
I e II.
Resposta correta
Correta: 
II e III.
I e III.
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Pergunta 6 1 / 1
Leia o excerto a seguir:
“Chamamos então de Sistema de Alimentação Coletiva a todos os estabelecimentos que produzem refeições em quantidades industriais. Existem dois tipos de 
estabelecimentos: os Institucionais e os Comerciais, ambos com objetivo comum: preparar e fornecer refeições sadia e nutritivas, seja para consumo no próprio 
estabelecimento ou para fornecimento a domicílio.”
Fonte: SILVA FILHO, A. R. A. Manual Básico para planejamento e projeto de restaurantes e cozinhas industriais. São Paulo: Varela, 1996.
A preparação de refeições adequadas à saúde dos usuários depende também de ambientes salubres e livres de contaminação, processo esse que se inicia a 
partir da recepção dos alimentos no local. Assim, considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre restaurantes, analise as asserções a seguir e a 
relação proposta entre elas:
I. As áreas de recepção dos alimentos devem proporcionar estrutura adequada para realizar a triagem deles.
Porque:
II. Os alimentos devem ser armazenados por categorias, entre a despensa seca e as câmaras frias.
A seguir, assinale a alternativa correta:
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
As asserções I e II são proposições falsas.
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Resposta correta
Correta: 
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
Pergunta 7 1 / 1
As definições descritas por documentos como o Plano Diretor municipal e a Lei de Uso e Ocupação do Solo são embasadas a partir de estudos históricos 
referentes à ocupação da cidade e ao patrimônio material e imaterial que nela se desenvolveu durante o seu tempo de existência. Dessa forma, o município 
precisa garantir e permitir que a cidade se desenvolva ao mesmo tempo em que protege o caráter identitário e cultural do seu patrimônio histórico, salvaguardando
também os seus recursos naturais.
De acordo com essas informações e com o conteúdo estudado sobre a LPOUS e o Plano Direto do Recife, analise as afirmativas a seguir:
I. A taxa de contribuição ambiental estabelece a área mínima permeável dentro de um terreno.
II. A Zona de Desenvolvimento Sustentável visa garantir a relação sustentável entre a cidade e seus cursos d’água.
III. A MANC considera como elementos identitários da cultura do Recife a presença das águas, assim como os patrimônios materiais e imateriais.
IV. O Setor de Preservação Ambiental é uma das subdivisões da Zona Especial de Preservação do Patrimônio Histórico-Cultural.
Está correto apenas o que se afirma em:
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III e IV.
I, III e IV.
I e III.
I e II.
Resposta correta
Correta: 
II, III e IV.
Pergunta 8 1 / 1
Leia o excerto a seguir:
“Os setores localizados na MANC, tanto aqueles derivados das ZAN [Zona de Ambiente Natural] quanto das ZDS [Zona de Desenvolvimento Sustentável], 
representam as áreas da cidade do Recife pertencentes ao eixo de Proteção e Qualificação desta proposta, onde incidem ferramentas e parâmetros que priorizam 
os aspectos ambientais, sociais e culturais existentes no território, mobilizando ferramentas de qualificação do território no sentido de usar para preservar.”
Fonte: RECIFE. Parcelamento, uso e ocupação do solo do Recife. Caderno Preliminar de Propostas, Recife, 2019. Disponível em: 
<planodiretor.recife.pe.gov.br/plano-de-ordenamento-territorial>. Acesso em: 19 maio 2021.
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De acordo com o trecho anterior e o conteúdo estudado sobre a LPUOS e o Plano Diretor do Recife, pode-se afirmar que a ZDS visa garantir a preservação dos 
recursos naturais aliada aos bens culturais porque:
impede que novas construções sejam realizadas nesses locais, comprometendo a integridade dos conjuntos tombados.
ela define regiões de ocupações espontâneas, habitadas por populações mais vulneráveis.
permite que os elementos naturais existentes sejam explorados, a fim de proporcionar um desenvolvimento sustentável para a cidade.
Resposta correta
Correta: 
os recursos hídricos e o patrimônio arquitetônico compõem a paisagem urbana do Recife, 
agregando sua grande importância cultural.
admite que as edificações históricas possam ser demolidas com o intuito modernizar a paisagem urbana.
Pergunta 9 1 / 1
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No processo projetual, deve-se estabelecer uma análise de diversas normas e legislações vigentes que abrangem o programa solicitado e o local em que se 
pretende construir. Esses regulamentos, normas e leis variam de acordo com o programa, o uso e o serviço que se pretende disponibilizar nesse local.
A partir dessas informações e do conteúdo estudado sobre a legislação aplicada ao local e programa analisados, analise as normas e leis a seguir e associe-as 
com suas respectivas definições:
1) Código de Edificações do Recife.
2) RDC n. 216/2004.
3) NBR 9050.
4) Plano Diretor do Recife.
5) NBR 9077.
( ) Norma da ABNT referente às saídas de emergência nos edifícios.
( ) Norma da ABNT referente à acessibilidade nas edificações.
( ) Regulamento técnico da Anvisa para serviços de alimentação.
( ) Instrumento da política urbana para o desenvolvimento das cidades.
( ) Ferramenta que garante a segurança e a salubridade das construções.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
4, 3, 1, 2, 5.
5, 3, 4, 1, 2.
3, 5, 2, 4, 1.
Resposta correta
Correta: 
5, 3, 2, 4, 1.
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3, 4, 2, 1, 5.
Pergunta 10 1 / 1
A cidade do Recife possui um clima tropical quente e úmido, com temperaturas médias em torno de 26 °C nos meses mais quentes e umidade relativa do ar 
máxima em torno de 84%. Nessas circunstâncias, promover a ventilação natural nos ambientesfavorece suas condições de conforto ambiental, dispensando até, 
em alguns casos, a necessidade de climatização artificial nesses espaços.
A partir da análise das condicionantes naturais e implicações do entorno sobre o terreno estudado localizado na rua do Riachuelo, analise as asserções a seguir e 
a relação proposta entre elas:
I. A orientação com maior ocorrência de ventilação natural é a sudeste.
Porque:
II. A orientação sudeste possui frequências de ventos de até 10% no período do verão.
A seguir, assinale a alternativa correta:
Resposta correta
Correta: 
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
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As asserções I e II são proposições falsas.
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.