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AD2 
Curso: Engenharia de Produção 
Disciplina: Segurança do Trabalho 
Observações: 
1- Entrega exclusivamente via postagem no portal até às 23:55 do dia 07/05/2017 
2-Tamanho máximo do documento com as repostas: 3 páginas (letras tamanho 10, 
espaçamento 1,5). O conteúdo que estiver além da terceira página não será corrigido. 
3- Não se esqueça de adicionar seu nome e identificação (matrícula) no 
documento com as respostas. 
Bom trabalho a todos! 
 
1- Suponha que você gerencie uma padaria e que o padeiro seja um funcionário 
multifuncional, ou seja, saiba fazer bons pães ou trabalhar como caixa. Suponha que a 
temperatura de bulbo seco na área de fabricação de pães alcance tbs = 42ºC, 
enquanto no caixa a temperatura de bulbo seco atinja tbs = 27ºC. Suponha que, em 
ambos os ambientes, não haja incidência de radiação solar direta. 
a) Suponha que você precise calcular o IBUTG associado a cada função, (padeiro e 
caixa) e que o faça em dois dias consecutivos. No primeiro dia a umidade do ar é 
de 50% e, no segundo dia, tal umidade é de 85%. Baseado nesses valores de 
umidade, sugira valores para as temperaturas de bulbo úmido em ambos os dias e 
em ambos os ambientes de trabalho considerados. Limite a diferença entre a 
temperatura de bulbo seco e a temperatura de bulbo úmido do primeiro dia a no 
máximo 7ºC. Para cada dia e cada ambiente de trabalho, justifique a diferença 
entre a temperatura de bulbo seco e a temperatura de bulbo úmido. Para cada 
ambiente de trabalho, justifique a diferença entre a temperatura de bulbo úmido 
do primeiro dia e a temperatura de bulbo úmido do segundo dia. (Dica: não é 
necessário medir essas temperaturas. É necessário apenas respeitar as diferenças 
que decorrem da forma de mensuração e/ou do nível de umidade do ar). 
b) Utilizando-se a temperatura de bulbo úmido selecionada para o primeiro dia (letra 
a) e supondo uma temperatura de globo tg = 30°C em ambos ambientes de 
trabalho (em frente ao forno e no caixa) calcule os IBUTG a que o funcionário 
estaria exposto se exercesse exclusivamente uma das funções: padeiro ou caixa. 
c) Supondo que ambas as funções (padeiro e caixa) sejam caracterizadas como “De 
pé, trabalho leve em bancada com alguma movimentação” (vide Tabela 5.2), o 
trabalho exclusivo em alguma dessas funções (padeiro ou caixa) sujeita o 
trabalhador à situação insalubre? Justifique com base na comparação entre o 
IBUTG calculado e a taxa de metabolismo máximo da atividade que o sujeito deve 
exercer (Tabela 5.1) 
d) Caso o exercício exclusivo de uma das funções (padeiro ou caixa) sujeite o 
trabalhador a uma situação insalubre, sugira um regime de trabalho que preserve 
a saúde do trabalhador. Apresente os cálculos e os dados que justificam a sua 
sugestão. 
Para responder esta questão deve-se calcular o IBUTG médio, ou seja, 
proporcional ao tempo de exercício de cada função (padeiro ou caixa). Na 
atividade resolvida na aula, não foi calculado um IBUTG médio, tendo em vista que 
o descanso sugerido naquela atividade era realizado no ambiente de trabalho. 
 
2- O trabalho noturno costuma estar associado à riscos ergonômicos de natureza física. O 
que dizem os especialistas em saúde sobre a adequação das funções fisiológicas ao 
trabalho noturno? Quais são os possíveis malefícios à saúde (sintomas) que esse tipo de 
trabalho pode provocar? Quais os possíveis riscos à segurança podem derivar do trabalho 
de um funcionário que sofra desses sintomas? Descreva 2 medidas que podem ser 
tomadas para minimizar a chance de que trabalhadores noturnos desenvolvam doenças ou 
causem acidentes.