Exercícios de aminoácidos e proteínas

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Exercícios de aminoácidos e proteínas
1- O L-alfa- aminoácido serina (Ser ou S) possui o grupo R= -CH2OH enquanto o L-alfa-aminoácido ácido aspártico (Asp ou D) possui R=-CH2COOH.
a) Baseado nesses dados responda as afirmativas abaixo:
( ) Ambos os aminoácidos são polares
( ) Em pH 7 espera-se que um dos aminoácidos possua carga liquida negativa e outro seja um zwitterion
( ) Uma sequência de resíduos de aminoácidos DSSSDDSSSDSSSD favoreceria formação de alfa hélices
( ) A L-serina é um enantiômero da D-serina
( ) Os dois aminoácidos podem agir como tampões, porém a Ser possui mais zonas de tamponamento
( ) Em pH 7 o aminoácido Asp está predominantemente na forma de aspartato
( ) Na estabilização das alfa hélices, a Ser contribui mais do que Asp para a formaçào de pontes de hidrogênio.
( ) O ponto isoelétrico (pI) da Ser é maior do que o do Asp. 
b) Represente um tripeptídio de sequência SDS ressaltando as ligações peptídicas os planos peptídicos e as extremidades amino e carboxi terminal 
2- Desenhe um plano peptídico. Por que esses átomos formam planos?
3- Compare a estrutura e função das pontes de hidrogênio e das pontes dissulfeto na estrutura das proteínas.