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INTRODUÇÃO AO METABOLISMO | @med_rabiscos • Transformações da energia que ocorrem nos organismos vivos e processos químicos envolvidos nessas transformações • Está de acordo com as leis da termodinâmica FLUXO DE ENERGIA Entre o ambiente e os organismos • Catabolismo: energia contida no nutriente é transformada em produtos pequenos, gerando energia química a ser aproveitada pelo organismo. • Anabolismo: Pega precursores pequenos e transforma em maiores. Para que essas reações de síntese ocorram é necessária energia. Reações das vias metabólicas • Endergônica: não espontânea; a molécula ganha/precisa de energia; ΔG positivo • Exergônica: a molécula perde/dissipa energia; ΔG negativo o Reações acopladas: variações de energia livre aditivas ATP • moeda energética • transferência de energia ocorre através da quebra de ligações do fosfato O organismo retira energia de uma molécula através do processo de oxidação. Nesse processo, há retirada de hidrogênios e elétrons ➢ para que isso ocorra são necessárias coenzimas (NAD e FAD) ➢ NAD: pega 2 elétrons e 1 hidrogênio: NADH ➢ FAD: pega 2 elétrons e 2 hidrogênios: FADH2 ➢ As coenzimas reduzidas entram na cadeia transportadora de elétrons e fosforilação oxidativa e no final é produzido ATP Conjunto de reações químicas organizadas que são responsáveis por todas as transformações químicas que ocorrem na célula. Tem por objetivo a produção de energia e a síntese de compostos que não são obtidos pela ingestão Rotas metabólicas • As reações não ocorrem isoladamente • O produto de uma via pode ser utilizado em outra Visão geral de todas as rotas centrais importantes do metabolismo energético e suas conexões Rotas catabólicas Rotas de degradação que convertem um grande número de substâncias em intermediários comuns. Leva, geralmente, à produção de CO2 e H2O Rotas anabólicas Rotas de síntese; produtos básicos convertidos em substâncias fundamentais Estágios do metabolismo • Estágio I: digestão das moléculas para entrar no organismo; não produz ATP • Estágio II: as moléculas (aminoácidos, glicose, ácido graxo) entram na célula e ocorre pouca produção de energia; gera acetil-CoA • Estágio III: maior geração de energia sob a forma de ATP desencadeado pelo acetil-CoA INTRODUÇÃO AO METABOLISMO | @med_rabiscos • Respiração: grande produção de energia (30 ou 32 ATPs); necessário oxigênio • Fermentação: energia em pouca quantidade A glicose é quebrada em piruvato e o piruvato pode seguir para o processo de respiração ou de fermentação • Láctica: produz lactato • Alcoólica: produz etanol Esse processo produz apenas 2 ATPs
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