Durante anos eu vi em agonia com doença celíaca não diagnosticada

Prévia do material em texto

1/4
Durante anos, eu vi em agonia com doença celíaca não
diagnosticada
⋮ 15/11/2022
Eu tinha 16 ou 17 anos, e em uma viagem com minha equipe de dança. Uma vez que chegamos ao
hotel depois de uma longa viagem de ônibus, eu desmaiei na cama, completamente congelado pela dor
no meu intestino.
“Oh meu Deus,” pensei. “Estou morrendo.”
Eventualmente, as cólicas quentes e apertadas no meu estômago ficaram tão ruins que decidi ir para a
sala de emergência. O médico do pronto-socorro tomou raios-X do meu estômago e determinou que eu
tinha um bloqueio de fezes. Em outras palavras, eu estava realmente apoiado.
"Não é nada para se preocupar", disse ele, e me mandou para casa com alguns poderosos laxantes.
“Excelente”, pensei. “Estou aqui para dançar, e agora vou passar a noite toda no banheiro.”
E eu tinha razão. Passei a noite toda no banheiro, e não apenas no banheiro, mas também no chão frio,
contorcendo-me em agonia. Isto foi uma dor ardente, a facada, a cãim. Eu mal conseguia me levantar
durante o pior. Eu tinha explicado tudo isso ao médico de emergência, mas ele parecia despreocupado.
Ele só queria tirar-me de lá.
2/4
Mas eu confiei no que esse médico me disse, porque, afinal, ele era médico.
Eu continuei com a minha vida e continuei a sofrer dor de estômago excruciante o tempo todo. Eu disse
a mim mesmo que eu só tinha que perseverar, e foi isso que eu fiz. Você pode se adaptar a qualquer
coisa, eu aprendi – mesmo quando está te matando.
Alguns anos depois, casei com meu marido incrível. Minha dor de estômago estava tão ruim que eles
também tiveram um pedágio nele. Uma noite, a dor foi tão intensa que ele me apressou até o pronto-
socorro. Ele teve que me carregar em seus braços porque eu não conseguia andar.
Eles tiraram raios-X do meu estômago e não revelaram nada. Tudo parecia muito bem. O médico quase
me afastou, dizendo que provavelmente era apenas IBS. Ele me fez sentir como se eu tivesse tomado
seu valioso tempo sem motivo.
Fiquei intensamente frustrado. Eu sabia que algo estava errado comigo. Mas não havia explicações, e
ainda mais agravante, não havia um padrão detectável. A dor viria do nada sem rima ou razão.
Um ano depois, minha mãe foi diagnosticada com doença celíaca, uma condição que provoca uma
resposta imune no intestino delgado sempre que entra em contato com o glúten. Basicamente, seu
corpo trata o glúten como se fosse um corpo estranho e ataca o intestino delgado. Pode causar inchaço,
diarréia, constipação, perda de peso, dor abdominal, náuseas, vômitos e até anemiaanemia.
Celíaco é uma doença grave que pode levar a muitas outras condições – como o hipoesplenismo, a
neuropatia periférica e a osteoporose. E não há cura. O único tratamento é não comer glúten.
Também é hereditário, então quando descobri que minha mãe tinha, imediatamente marquei uma
consulta com meu médico e contei a ele sobre o diagnóstico da minha mãe. Parecia bastante óbvio que
eu precisava ser testado para a doença celíaca, mas meu médico discordou.
“Eu prometo que você não tem doença celíaca”, ele me disse.
Eu insisti no teste e, finalmente, ele obriguei.
Assim como eu suspeitava, o teste deu positivo para a doença celíaca.
Ter finalmente uma resposta sobre o que estava causando meus sintomas horríveis foi uma bênção!
Mas meu diagnóstico também foi assustador: como eu viveria uma vida sem glúten? Isso pode parecer
dramático, mas considere que o glúten está em tantos alimentos que tomamos como garantidos – tudo,
desde macarrão, pão e doces até vinagre de malte, macarrão e até molho de soja.
Mas, novamente, pelo menos eu tinha uma resposta. E melhor ainda, eu tinha o melhor parceiro no
crime: minha mãe. Juntos, nos demos a oportunidade não apenas de evitar o glúten sem exceções, mas
também para fazer tudo o que poderíamos sonhar sem glúten.
https://www.healthywomen.org/condition/irritable-bowel-syndrome-ibs-hub/know-irritable-bowel-syndrome-ibs
https://www.healthywomen.org/condition/what-you-need-to-know-about-celiac-disease
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anemia/symptoms-causes/syc-20351360#:~:text=Anemia%20is%20a%20condition%20in,each%20with%20its%20own%20cause.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17364987/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15610706/#:~:text=Peripheral%20neuropathy%20(PN)%20is%20one,loss%20of%20tolerance%20to%20gluten.
https://www.healthywomen.org/created-with-support/what-is-osteoporosis
https://celiac.org/about-celiac-disease/what-is-celiac-disease/
3/4
Chandice
Probst e sua mãe, Tana Besendorfer, assinando seus livros de receitas em uma exposição sem glúten, 2018.
Uma vez que eu e a mamã a gente ia, éramos imparáveis. Desde então, inventamos tantas deliciosas
versões sem glúten de nossos alimentos favoritos – incluindo todas as refeições e sobremesas de férias.
E eu dei as coisas um passo adiante, tornando-me um defensor da doença celíaca e me comprometi a
aumentar a conscientização sobre a doença. Eu até criei um site dedicado a receitas sem glúten e dicas
de estilo de vida.
O que posso dizer? Quando a vida me entregou limões, eu fiz limonada sem glúten.
Mas viver com doença celíaca não foi sem seus desafios. Em grande parte, os problemas são sociais.
Por vezes, quando digo às pessoas que não consigo comer glúten, pensam que estou exagerando ou
apenas acenando com uma tendência de saúde e bem-estar. Nessas situações, eu tenho que ir acima e
além para explicar o que é a doença celíaca e o quão ruim é o glúten para o meu corpo.
Eu não desejo a doença celíaca em ninguém, e eu também quero que as pessoas que pensam que têm
isso pressionem seus médicos para testes. E eu gostaria que os outros soubessem que esse
diagnóstico não é o fim de desfrutar de comida. Ainda assim, é natural lamentar as coisas que você não
pode mais comer. Eu ainda lamento minha marca favorita de pizza e biscoitos de sanduíche de taffy.
Mas praticamente tudo o mais que eu poderia desejar que eu aprendi a fazer sem glúten. E não sou só
eu que gosto das minhas receitas – até mesmo os meus convidados que são capazes de comer glúten
voltam por segundos dos meus deleites sem glúten.
A partir dos seus artigos do Site
https://www.thisvivaciouslife.com/
https://www.thisvivaciouslife.com/about-the-vivacious-girl/
4/4
Artigos relacionados em torno da Web