atividade1 CULTURAS

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Vocês deverão responder às questões abaixo e envia-las através do portfólio – ferramenta do ambiente de aprendizagem UNIGRAN virtual. Em caso de dúvidas, envie mensagem para o e-mail, mateus.secretti@unigran.br ou tais.benites@unigran.br
PRAZO DE ENVIO: ESTA ATIVIDADE DEVERÁ SER ENVIADA ATÉ ÀS 23:59 HORAS DO DIA AGENDADO NO O PORTAL. (Horário de Brasília).
OBS: Somente as respostas enviadas pelo portfólio serão aceitas e avaliadas. Responder as de múltipla escolha no gabarito. Cada resposta correta tem pontuação de 1,25. 
Gabarito
	Questão 1
	Questão 2
	Questão 3
	Questão 4
	Questão 5
	Questão 6
	Questão 7
	Questão 8
	
Discursiva
	
Discursiva 
	
E
	
C
	
A
	
E
	
C
	
B
ATIVIDADE 1 
Questão 1- 
A cultura da soja necessita de alta nutrição mineral, especialmente macronutrientes. Com relação ao N, a soja pode fixá-lo da atmosfera. Comente como ocorre o processo de fixação biológica de nitrogênio. 
R: quando falamos de fixação de nitrogênio na cultura de soja temos para uma produção de 1000 kg/há, há a necessidade de 80 kg de nitrogênio, que são obtidos em pequena parte do solo e na maior parte pela fixação simbiótica do nitrogênio atmosférico, que ocorre através de bactérias do gênero Bradyrhizobium. Essas bactérias colonizam as raízes da soja e formam estruturas chamadas nódulos radiculares. Dentro desses nódulos, ocorre a fixação biológica de nitrogênio da seguinte maneira
 Infecção: As raízes da soja liberam compostos orgânicos chamados flavonoides, que atraem as bactérias Bradyrhizobium para as raízes da planta. As bactérias respondem a esses sinais químicos e iniciam a colonização das raízes da soja.
 Formação de Nódulos: As bactérias induzem a formação de nódulos nas raízes da soja. Esses nódulos são pequenas protuberâncias nas raízes que abrigam as bactérias.
 Fixação de Nitrogênio: Dentro dos nódulos, as bactérias Bradyrhizobium possuem uma enzima chamada nitrogenase, que é capaz de quebrar a ligação tripla do nitrogênio molecular (N2) na atmosfera. Isso transforma o N2 em amônia (NH3), que é uma forma de nitrogênio que as plantas podem usar. Esse processo é altamente energético e consome adenosina trifosfato (ATP) e redução do poder redox.
 Transferência de Nitrogênio: A amônia produzida pelas bactérias é então transferida para as células da planta hospedeira, onde é incorporada em compostos orgânicos. A planta utiliza o nitrogênio assimilado para seu crescimento e desenvolvimento.
A fixação biológica de nitrogênio é benéfica para a soja e outras leguminosas, pois fornece uma fonte de nitrogênio de alta qualidade sem a necessidade de fertilizantes nitrogenados sintéticos. Além disso, essa simbiose é ecologicamente vantajosa, pois reduz a necessidade de insumos químicos e contribui para a sustentabilidade agrícola, uma vez que reduz a lixiviação de nitrogênio no ambiente. 
Questão 2- 
A colheita da cana inicia-se em maio e em algumas unidades sucroalcooleiras em abril, prolongando-se até novembro, período em que a planta atinge o ponto de maturação. Cite quais são os estádios de maturação da cana e como são identificados (Considere o ponto de maturação com base no cálculo do BRIX). 
R: A maturação da cana-de-açúcar é um processo importante na indústria sucroalcooleira, pois afeta diretamente a qualidade e a quantidade de açúcar e álcool que podem ser extraídos da planta. Os estágios de maturação da cana-de-açúcar são frequentemente classificados com base na medição do teor de açúcar na planta, expresso em graus Brix (°Brix). O Brix é uma unidade de medida que indica a concentração de sólidos solúveis na seiva da cana-de-açúcar, principalmente sacarose. O refratômetro fornece diretamente a porcentagem de sólidos solúveis do caldo.
Os estádios de maturação da cana-de-açúcar geralmente são divididos em três categorias principais com base no teor de Brix:
a. cana verde (IM< 0,6);
b. cana em maturação (IM entre 0,6 e 0,85);
c. cana madura (IM entre 0,85 e 1);
d. cana em declínio de maturação (IM > 1)
Questão 3- 
Sobre os fatores que influenciam o crescimento e o desenvolvimento da cultura da soja, avalie as seguintes afirmações:
I- A deficiência hídrica durante a fase vegetativa não interfere no desenvolvimento das folhas, que são responsáveis pela fotossíntese e, consequentemente, pela produção. Interferindo apenas na fase enchimento de grãos. errada
II- Em geral, temperaturas entre 25° e 30°C são ótimas para o desenvolvimento da cultura da soja. certo
III- A soja é uma das espécies que florescem quando os dias se tomam curtos, mas existe considerável variação genética quanto à sensibilidade ao fotoperiodismo. certo
É correto apenas o que se afirma em:
a) I
b) II
c) III
d) I, II
e) II, III
Questão 4- 
Analise o trecho a seguir:
“Esse estádio é iniciado quando os estilos-estigmas estão visíveis, para fora das espigas. A polinização ocorre quando o grão de pólen liberado é capturado por um dos estilos-estigmas.”
A respeito dos estádios fenológicos do milho, o trecho citado refere-se ao:
a) Estádio V6
b) Estádio R3
c) Estádio R1
d) Estádio V7
e) Estádio R5
Questão 5- 
As perdas qualitativas por grãos ardidos são motivo de desvalorização do produto e uma ameaça à saúde dos rebanhos e humana. Como padrão de qualidade tem-se, em algumas agroindústrias, a tolerância máxima de 6% para grãos ardidos em lotes comerciais de milho. Assinale a alternativa que corresponda ao agente causador desse problema.
a) Fungos
b) Bactérias
c) Percevejos
d) Umidade
e) Lagartas
Questão 6- 
Em cana-de-açúcar, a distribuição em profundidade e a velocidade de crescimento radicular são intimamente relacionadas ao genótipo, à idade da planta, às condições físico-químicas do solo e à disponibilidade hídrica. Avalie as afirmações a seguir:
I- Após o corte da cana, constatou-se que, quando este é realizado em período úmido, praticamente não há morte de raízes. 
II - O fato de ocorrer paralisação do crescimento de raízes e, portanto, a redução do gasto de metabólitos provenientes da parteaérea favorece o acúmulo de sacarose nos colmos. 
III- A arquitetura do sistema radicular muda de acordo com a idade da planta, tanto entre ciclos (cortes) como dentro de um mesmo ciclo (meses de desenvolvimento). É correto apenas o que se afirma em:
a) I
b) II
c) III
d) I, II
e) I, II, III
Questão 7- 
Em trigo, cada semente contém três distintas partes que são objetos de separação durante o processo de moagem para produzir a farinha, são eles:
a) endosperma, gérmen e embrião.
b) casca, polpa e gérmen.
c) endosperma, casca e gérmen.
d) pseudocarpo, amido e gérmen.
e) endosperma, amido e gérmen.
Questão 8- 
Para a maioria das cultivares, o ideal é colher o arroz entre qual teor de umidade?
a) 15 e 18%
b) 18 e 23%
c) 13 e 20%
d) 18 e 20%
e) 10 e 15%
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