QUESTIONÁRIO UNIDADE II NUTRIÇÃO INTEGRADA

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NUTRICAO
INTEGRADA
(7541-
30_44301_R_F1_20
241)
CONTEÚDO
Sexta-feira, 16 de Fevereiro de 2024 17h16min09s GMT-03:00
Usuário gilvanete.gomes @aluno.unip.br
Curso NUTRICAO INTEGRADA
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II
Iniciado 16/02/24 17:12
Enviado 16/02/24 17:16
Status Completada
Resultado da tentativa 5 em 5 pontos  
Tempo decorrido 3 minutos
Resultados exibidos Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
O nutricionista é um pro�ssional que deve zelar pela boa saúde da sociedade, por isso é importante que ele esteja engajado em ações de
promoção da saúde dentro da população. Como o Brasil passa por um efervescente movimento de transição nutricional, o Ministério da
Saúde dispõe de alguns programas que têm o objetivo de incrementar as estratégias voltadas para a promoção da nutrição e saúde.
Assinale qual dos programas não está ligado ao Pnan (Política Nacional de Alimentos e Nutrição).
Programa Nacional contra Açúcar e Sódio.
Programa Nacional contra Açúcar e Sódio.
Programa Nacional de Suplementação de Ferro e Forti�cação de Farinhas.
Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A.
Programa Nacional para a Prevenção e Controle dos Distúrbios por De�ciência do Iodo.
Estratégia de forti�cação infantil com micronutrientes em pó.
Resposta: A
Comentário: não há política ou programa nacional de combate ao consumo excessivo de açúcar e sódio, contudo,
essa orientação é uma das diretrizes do Guia de Alimentação para a População Brasileira.
Pergunta 2
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Há na literatura um elevado número de trabalhos versando sobre a transição nutricional no Brasil. A transição nutricional se relaciona com
alterações nos hábitos alimentares dos brasileiros, favorecendo a incidência de sobrepeso e obesidade. É possível a�rmar sobre a
transição nutricional:
I – A transição nutricional foi favorecida pela modi�cação nos padrões de consumo alimentar e concomitante diminuição da atividade
física.
II – A transição nutricional é prevalente nas classes sociais de baixa renda.
III – A rápida urbanização deslocando o homem do campo para a cidade é um dos fatores que in�uencia a transição nutricional.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Somente a a�rmativa I está correta.
Somente a a�rmativa II está correta.
Somente a a�rmativa III está correta.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Somente as a�rmativas II e III estão corretas.
Resposta: D
Comentário: a transição nutricional está relacionada com a mudança no padrão alimentar dos brasileiros, fortemente
in�uenciada pela urbanização rápida e pela diminuição da atividade física. Essas alterações são observadas em todas
as classes sociais e em todas as faixas etárias.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Embora o Brasil vivencie uma rápida transição nutricional com elevação dos casos de obesidade, observa-se que uma parcela da
população ainda sofre com carências nutricionais especí�cas, como é o caso das pessoas que sofrem com doenças relacionadas com a
disfunção da glândula tireoide. Lançado na década de 1950, pelo governo brasileiro, o programa Pro-iodo tem por �nalidade:
A adição iodato de potássio no cloreto de sódio comercializado em todo território nacional.
A adição iodato de potássio no cloreto de sódio comercializado em todo território nacional.
A adição de iodo no açúcar re�nado proveniente da cana-de-açúcar.
A adição de cristais de iodo nas farinhas brancas.
A adição de ferro ionizado no fubá.
A adição de iodo nas bebidas gasei�cadas.
Resposta: A
Comentário: o Programa Pró-iodo foi lançado na década de 1950 do século XX, cuja estratégia é adicionar iodo ao sal de
cozinha para controle e prevenção das doenças relacionadas à de�ciência de iodo. Foi estabelecido pela Anvisa: “cloreto
de sódio cristalizado destinado ao consumo humano, deve ser adicionado de iodo, iodato de potássio, de modo que o
produto tenha de 15 a 45 mg/iodo/sal” (ANVISA, 2013).
Pergunta 4
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
O Brasil possui diversas ações de combate à fome, entre elas destaca-se a Pnan (Política Nacional de Alimentação e Nutrição) que, por sua
vez, está fortemente vinculada à SAN (Segurança Alimentar e Nutricional). Considerando a SAN, podemos a�rmar:
I – SAN consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade su�ciente,
sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem
diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.
II – SAN está interligada à DHAA (lei da Declaração Universal dos Direitos Humanos).
III – SAN é monitorada e avaliada pelo Sisan (Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional).
Todas as a�rmativas estão corretas.
Somente a a�rmativa I está correta.
Somente a a�rmativa II está correta.
Somente a a�rmativa III está correta.
Todas as a�rmativas estão corretas.
Não há a�rmativa correta.
Resposta: D
Comentário: a SAN faz parte do Pnan e está interligada pelo DHAA que deu origem ao Sisan que tem por �nalidade
formular, monitorar e avaliar todas as ações governamentais do Brasil relacionadas ao combate à fome.
Pergunta 5
Resposta
Selecionada:
b.
Respostas: a. 
b.
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
O que se entende por Atenção Primária à Saúde?
É um conjunto de ações de saúde que contempla a prevenção, o diagnóstico, o tratamento, a reabilitação, a
redução de danos e a manutenção da saúde.
É o primeiro atendimento fornecido para qualquer indivíduo que procure o Sistema de Saúde.
É um conjunto de ações de saúde que contempla a prevenção, o diagnóstico, o tratamento, a reabilitação, a
redução de danos e a manutenção da saúde.
É um plano de saúde patrocinado pelo governo.
É um dos procedimentos especí�cos de�nidos pelo SUS.
É uma atividade privativa dos médicos plantonistas dos SUS.
Resposta: B
Comentário: a Atenção Primária à Saúde (APS) é o primeiro nível de atenção em saúde do SUS (Sistema Único de Saúde)
e se caracteriza por um conjunto de ações de saúde, nos âmbitos individual e coletivo, que abrange a promoção e a
proteção da saúde, a prevenção de agravos, o diagnóstico, o tratamento, a reabilitação, a redução de danos e a
manutenção da saúde com o objetivo de desenvolver uma atenção integral que impacte positivamente na situação de
saúde das coletividades.
Pergunta 6
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Nas diretrizes da Estratégia de Saúde da Família (ESF), embora seja uma política integralizadora de ações voltadas para a promoção da
saúde, o nutricionista não consta entre os pro�ssionais integrantes da equipe multipro�ssional básica estabelecida pelo SUS. Diante disso:
O CFN elaborou um documento enaltecendo a importância estratégica do nutricionista na Atenção Básica.
O CFN (Conselho Federal de Nutricionistas) elaborou um documento justi�cando essa diretriz.
O CFN elaborou um documento enaltecendo a importância estratégica do nutricionista na Atenção Básica.
O CFN elaborou um documento corroborando a ausência.
O CFN não se posicionou sobre o fato.
O nutricionista consta como um dos pro�ssionais de uma equipe básica do ESP.
Resposta: B
Comentário: �cou estabelecido que a equipe básica de Saúde do ESF deve ser composta por médico, enfermeiro,
auxiliar ou técnico de enfermagem e agentes comunitários. Podendo ser acrescidos: cirurgião dentista e auxiliar ou
técnico em saúde bucal. Diante disso, o CFN lançou um documento se posicionando sobre a importância estratégica do
nutricionista como componenteda equipe multipro�ssional na Atenção Básica.
Pergunta 7
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
A síndrome metabólica é uma das doenças prevalentes no Brasil considerando o cenário de sobrepeso e obesidade atual. Essa doença
envolve fatores ambientais, sociais e genéticos que predispõem o indivíduo. O seu tratamento contempla, entre outras recomendações,
mudança no estilo de vida e adoção de uma alimentação equilibrada. Assinale entre as alternativas aquela que não está de acordo com as
recomendações dietéticas para a prevenção da síndrome metabólica reconhecidas pela Ministério da Saúde do Brasil.
Restrição parcial ou total de carboidratos de qualquer tipo.
Consumo de proteína correspondente a 0,8 g a 1,0 g/kg do peso corporal diariamente.
Consumo de gordura total entre 25 a 30% das calorias totais no dia.
Restrição parcial ou total de carboidratos de qualquer tipo.
Consumo de 20 g a 30 g/dia de �bras.
Redução de ácidos graxos saturados.
Resposta: C
Comentário: os carboidratos devem ser contemplados dentro do plano alimentar de acordo com o GET (Gasto
Energético Alimentar), considerando um total de 50% a 60% das calorias totais no dia.
Pergunta 8
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Uma das fases vulneráveis da existência humana se encontra dentro dos primeiros mil dias de vida. Mediante essa fragilidade e em
especial atenção na prevenção da mortalidade infantil e materna, o Ministério de Saúde do Brasil instituiu diversas estratégias que visam
assegurar o desenvolvimento da gestação e o nascimento do bebê saudável. Diante disso, o programa de Atenção Básica do SUS conta
com os seguintes programas de assistência para gestantes e crianças:
I – Rede Cegonha.
II – Banco de Leite Humano.
III – Publicações com dez passos para alimentação da gestante, dez passos para alimentação de crianças até dois anos e caderneta da
gestante e caderneta da criança.
Está correto o que se a�rma em I, II e III.
Está correto somente o que se a�rma em I.
Está correto somente o que se a�rma em II.
Está correto somente o que se a�rma em III.
Está correto somente o que se a�rma em I e III.
Está correto o que se a�rma em I, II e III.
Resposta: E
Comentário: a Rede Cegonha, o Banco de Leite Humano e diversas publicações fazem parte do programa de
Atenção Básica de proteção à mãe e à criança.
Pergunta 9
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
O Pnae (Programa de Alimentação e Nutrição do Escolar) é uma das estratégias da Política de Combate à Fome do Brasil. Foi
regulamentado em 2009 e conta com repasses de recursos �nanceiros para estados e municípios brasileiros, visando suprir parcialmente
as necessidades nutricionais dos alunos da rede de ensino formal. O Pnae é popularmente reconhecido como:
Programa da merenda escolar.
Programa de apoio nutricional ao estudante.
Programa da merenda escolar.
Programa da cantina na escola.
Programa de suplementação escolar.
Programa de comida escolar.
Resposta: B
Comentário: o Pnae é o Programa de Alimentação escolar vinculado ao FNDE que transfere recursos �nanceiros às
escolas formais para garantir que parte das necessidades nutricionais de estudantes sejam suprimidas. Esse programa
é popularmente conhecido como programa da merenda escolar.
Pergunta 10
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário
da resposta:
Uma característica comum de quem começa a frequentar academias de ginástica ou praticar atividade física regularmente é procurar
suplementos alimentares. De acordo com a Resolução RDC n. 243/18, suplementos alimentares são de�nidos como:
I – Produtos destinados ao consumo por via oral, apresentados em formulações farmacêuticas destinados à suplementação alimentar.
II – São destinados a pessoas saudáveis que visam à perda peso rapidamente.
III – São destinados a atletas, recebendo o nome de “alimentos para atletas”.
Estão corretas as a�rmativas I e III.
Está correta somente a a�rmativa I.
Está correta somente a a�rmativa II.
Está correta somente a a�rmativa III.
Estão corretas as a�rmativas I e II.
Estão corretas as a�rmativas I e III.
Resposta: E
Comentário: de acordo com a Resolução RDC n. 243, de 26 de julho de 2018, suplementos alimentares são produtos
destinados ao consumo por via oral, apresentados em fórmulas farmacêuticas destinadas à suplementação alimentar.
Esses produtos são destinados a pessoas saudáveis e possuem em sua constituição nutrientes, substâncias bioativas,
enzimas ou probióticos isolados ou combinados (ANVISA, 2018), sendo de�nido pela Anvisa na Resolução n. 18/2010 que
suplementos destinados a atletas recebam a determinação de “alimentos para atletas” e recebendo a seguinte
classi�cação: suplemento hidroeletrolítico para atletas, suplemento energético para atletas, suplementos proteicos para
atletas, suplemento para substituição parcial de refeições para atletas, suplemento de creatina para atletas, suplemento
de cafeína para atletas. A sua prescrição deve ser feita se necessário para complementação da dieta.
← OK
UNIP EAD BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNO TUTORIAISCONTEÚDOS ACADÊMICOS
0,5 em 0,5 pontos
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