Substâncias Inorgânicas

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Programa
É Tempo de Química!
Substâncias Inorgânicas
CONTEÚDOS DIGITAIS MULTIMÍDIA
Química
1ª Série | Ensino Médio
Substâncias Químicas
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Objetivo geral:
Reconhecer a importância das substâncias 
inorgânicas, sua classificação e exemplos 
mais comuns em nosso cotidiano.
Objetivos específicos:
Diferenciar a química orgânica da química 
inorgânica;
Reconhecer que as funções inorgânicas se 
dividem em quatro grupos: ácidos, bases, sais 
e óxidos;
Identificar que as substâncias inorgânicas 
podem estar presentes nos organismos vivos;
Caracterizar os ácidos como substâncias que 
em solução aquosa se dissociam, liberando 
um íon hidrogênio (H+).
Associar as bases com o sabor adstringente;
 Mostrar que os sais são substâncias resultan-
tes de reações de neutralização envolvendo 
ácidos e bases;
Identificar os óxidos como compostos biná-
rios em que um dos elementos é obrigatoria-
mente o oxigênio.
Pré-requisitos:
Não há pré-requisitos.
Tempo previsto para a atividade:
Consideramos que uma aula (45 a 50 minutos 
cada) será suficiente para o desenvolvimento 
das atividades propostas.
Vídeo (Audiovisual)
Programa: É Tempo de Química! 
Episódio: Substâncias Inorgânicas
Duração: 10 minutos
Área de aprendizagem: Química 
Conteúdo: substâncias químicas
Conceitos envolvidos: ácidos, anfótero, bases, funções inorgânicas, 
funções químicas, hidróxidos, íons, número de oxidação, óxidos, química 
orgânica e inorgânica, reação de neutralização, sais, sabor adstringente.
Público-alvo: 1ª série do Ensino Médio
Coordenação Didático-Pedagógica
Stella M. Peixoto de Azevedo Pedrosa
Redação
Gisele da Silva Moura
Tito Tortori
Revisão
Alessandra Muylaert Archer
Projeto Gráfico
Eduardo Dantas
Diagramação
Romulo Freitas
Revisão Técnica
Nádia Suzana Henriques Schneider
Produção
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro
Realização
Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação
Ministério da Ciência e Tecnologia
Ministério da Educação
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sIntrodução
O programa É Tempo de Química! é composta por diversos 
episódios, contendo sugestões e indicações sobre o conte-
údo apresentado. O programa tem o objetivo de contribuir 
com o seu trabalho, fazendo com que o aluno perceba a 
aplicabilidade da Química no nosso cotidiano.
Lembre-se que os vídeos podem ser utilizados antes, duran-
te ou após a sua aula, cabendo a você, professor, desenvol-
vê-los de acordo com o interesse e a curiosidade dos alunos, 
e de acordo com o seu planejamento.
 O programa É Tempo de Química! possui um formato lúdico 
que contribui para despertar o interesse dos alunos. Procure 
estimular ao máximo a participação deles, relacionando o 
conteúdo ao dia-a-dia. 
Verifique com antecedência a disponibilidade de todos os 
aparelhos (DVD, TV ou Projetor de multimídia) necessários 
para a exibição do vídeo. 
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Desenvolvimento
O episódio em questão aborda o tema Substâncias Inorgânicas. Geralmente as pessoas relacionam, de forma simplista, as subs-
tâncias orgânicas aos seres vivos e as substâncias inorgânicas aos materiais minerais e coisas “não vivas”. Ao longo do vídeo e 
do guia, você perceberá que é importante ampliar essa concepção. Utilize o episódio de forma plena, aproveitando sempre as 
dúvidas apresentadas pelo grupo. 
Faça uma breve introdução sobre o tema, mostrando que essa temática se apresenta em nosso cotidiano de várias maneiras. 
É importante destacar que, embora o guia traga sugestões, informações e atividades a fim de contribuir com o seu trabalho, 
não é necessário explorar todo o material. Você deve se deter aos conteúdos que considerar mais relevantes. 
Química Orgânica e Inorgânica 
Existem muitas substâncias no universo... Você conhece as inorgânicas?
Juca Amaral | Apresentador
Qual a diferença entre substâncias orgânicas e inorgânicas?
Douglas | Participante
Atualmente, associamos muito o termo “orgânico” aos alimentos naturais, especialmente aos não industrializados, que são 
expostos em prateleiras especiais ou feiras específicas.
Mas, literalmente, todos os produtos alimentícios podem ser considerados como fontes de substâncias orgânicas, não so-
mente os alimentos ou produtos naturais. Lembre aos alunos que mesmo estes alimentos são também fontes de substâncias 
inorgânicas, como a água, por exemplo, e também os sais minerais. Vale ressaltar para os alunos que as substâncias orgâ-
nicas são aquelas associadas, em sua maioria, ao carbono. Em 1858, o químico alemão Friedrich August Kekulé (1829-1896) 
propôs a definição aceita atualmente: “ Química Orgânica é a parte da Química que estuda praticamente todos os compostos 
do elemento carbono”.
Informe que a química inorgânica é o ramo da química que estuda, essencialmente, compostos minerais. 
1.
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Lembre aos alunos que os corpos dos seres vivos apresentam em média 70% de água. Indique que a água, por ser uma substân-
cia inorgânica, faz com que a maior parte das estruturas vivas seja formada por substâncias inorgânicas. 
Destaque que esse campo da química investiga as estruturas, propriedades e a aplicação dessas substâncias, além das suas 
interações químicas, reações e transformações. 
Informe aos alunos que a barreira entre essas substâncias e a sua localização na natureza começou a ser demolida quando, no 
século XIX, o químico alemão Friedrich Woehler conseguiu sintetizar ureia − uma substância orgânica − a partir de substâncias 
inorgânicas simples. 
Destaque a imagem do vídeo que indica a reação química produzida por Woehler.
Funções Inorgânicas
Inorgânico é o contrário de orgânico... De organismo. Será que o que é inorgânico faz mal ao 
nosso organismo?
Maria | Participante
É importante que os alunos saibam que, os materiais inorgânicos compreendem cerca de 95% das substâncias do planeta.
Lembre aos alunos que as substâncias que apresentam propriedades funcionais semelhantes são reunidas em grupos denomi-
nados de “funções químicas”. 
mais detalhes!
Para saber mais sobre os 
produtos orgânicos você 
e seus alunos poderão 
ler a cartilha O olho do 
consumidor, do Ministério 
da Agricultura, dispo-
nível em: http://www.
prefiraorganicos.com.br/
media/14005/o_olho_
do_consumidor.pdf
professor!
Certifique-se que os 
alunos estejam acompa-
nhando as aulas. Procure 
usar exemplos potencial-
mente significativos do 
cotidiano para ampliar o 
aprendizado da turma.
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Pergunte se eles sabem como as substâncias químicas inorgânicas são classificadas e onde elas são encontradas em nosso coti-
diano. Em seguida, explique que as substâncias inorgânicas, além de estarem presentes no nosso dia-a-dia podem ser encon-
tradas em nosso organismo desempenhando diversas funções. As principais funções inorgânicas podem ser classificadas em: 
ácidos, bases, óxidos e sais.
Peça aos alunos que tentem lembrar-se de alguns exemplos desses grupos. Certamente eles terão facilidade para fazer certas 
associações entre algumas funções e produtos de diversos gêneros, como medicamentos, alimentos, plantas, bebidas e produ-
tos de limpeza nos quais se encontram elementos e substâncias inorgânicas.
Lembre que essa classificação é uma forma de organização do conhecimento, mas as diferentes substâncias de cada grupo podem 
adotar comportamentos químicos diferentes. Isso pode gerar uma complexidade maior do que apenas os quatro grupos citados.
Ácidos
Ácido é toda substânciaque em meio aquoso libera íons H+. É por esse motivo que todas as 
soluções de ácidos têm pH inferior a 7.
Químico | Entrevistado
Saber a origem da palavra muitas vezes nos ajuda a compreender um determinado conceito. Portanto, informe aos alunos que 
a palavra ácido é proveniente do latim ácidus – azedo, picante, assim como o limão, a laranja que não está madura . 
Explique aos alunos que o conceito de ácido veio evoluindo ao longo do tempo. Informe que o químico Sueco Arrhenius, em 
1887, definiu que ácido é qualquer substância que, em solução aquosa, libera única e exclusivamente íons hidrogênio (H+).
Se considerarmos a existência de cadeias de carbono, os ácidos podem ser classificados em dois grupos: os ácidos orgânicos e 
os ácidos inorgânicos. Explique para os alunos que os ácidos do segundo grupo são perigosos e quando em alta concentração 
queimam, corroem o que estiver por perto. 
Os ácidos inorgânicos são perigosos pelo alto poder de corrosão, como por exemplo: ácido sulfúrico, ácido clorídrico (compo-
nente do suco gástrico presente no estômago), ácido nítrico, etc. Por outro lado, há os ácidos orgânicos presentes em alimen-
tos, como ácido cítrico, existente em frutas cítricas como laranja, acerola e limão; o ácido acético, componente do vinagre, além 
de outros que participam do metabolismo humano na forma de ácido lático, aminoácidos, ácidos graxos, etc. 
mais detalhes!
Confira o artigo a 
seguir: 
CAMPOS, Reinaldo 
Calixto de e SILVA, Rei-
naldo Carvalho.Funções 
da Química Inorgâni-
ca. Química Nova na 
Escola. nº 9 – p. 18 - 22. 
Maio/1999. http://
qnesc.sbq.org.br/online/
qnesc09/conceito.pdf
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Destaque a figura a seguir, extraída do vídeo, que mostra o rótulo de um produto químico – ácido sulfúrico. Aponte para os 
alunos que o símbolo no lado esquerdo do rótulo, apresentado em destaque na parte superior direita, representa a classifica-
ção toxicológica para produtos corrosivos. Lembre ainda que a sigla P.A., que aparece após o nome do produto, significa “Para 
Análise”, indicando que o produto tem alto grau de pureza.
É importante ressaltar que existem diversos tipos de ácidos e que eles podem desempenhar funções completamente diferen-
tes. Por exemplo, o ácido nítrico é utilizado para fabricar explosivos; porém outros tipos de ácido, como o fólico, são usados 
para ajudar no crescimento de crianças. 
Destaque a reação química apresentada no vídeo que indica que o ácido clorídrico (HCl) em solução aquosa (misturado com 
água) se dissocia liberando um íon hidrogênio (H+).
Bases
Base é toda substância que, em solução aquosa, sofre dissociação iônica, liberando o ânion 
OH-, chamado Hidróxido. Por isso, as bases também são conhecidas como hidróxidos.
Químico | Entrevistado
Pergunte aos alunos se eles já sentiram a boca “amarrar” ao comer uma banana verde, um caju ou outra fruta com cica. Ressal-
te que aquela sensação da cica na qual a língua não desliza pela boca, é chamada de sabor adstringente, geralmente associado 
à sensação de amargor, uma das características da base.
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As bases, também chamadas de hidróxidos, são substâncias iônicas que em presença de água, sofrem dissociação iônica, 
originando o ânion OH- (hidroxila). Algumas bases, assim como os ácidos, possuem alto teor corrosivo. Este tipo de base está 
presente nos produtos de limpeza (hidróxido de amônio), nos produtos utilizados para desentupir encanamentos (hidróxido de 
sódio), entre outros.
Destaque que o sabão é um produto obtido a partir da reação química entre uma substância alcalina forte e uma gordura. 
Explique que é possível produzir sabão a partir de óleo usado de cozinha e soda cáustica (NaOH).
Sais
Os sais são compostos bastante interessantes, uma vez que eles são produtos da reação entre 
um ácido e uma base. Nessa reação, o ácido neutraliza as propriedades da base e a base 
neutraliza as do ácido.
Químico | Entrevistado
O cloreto de sódio (NaCl), mais conhecido como sal de cozinha, é um produto natural retirado das salinas. Questione-os se eles 
percebem que os sais são um grupo e não uma única substância. É relativamente comum a ideia de que existe o sal (NaCl) e 
não um grupo de substâncias com características semelhantes denominadas de “Sais”. No estudo da química alguns sais são 
resultantes de reações de neutralização, pois é um composto que surge da reação entre um ácido e uma base. Podemos dizer 
que a reação de neutralização é:
ÁCIDO + BASE SAL + ÁGUA
Destaque a imagem a seguir que apresenta a reação entre o ácido clorídrico (HCl) e o hidróxido de sódio (NaOH). Aponte que 
o produto dessa reação é um sal (NaCl) e a água (H2O), sendo quimicamente neutros. Essas reações químicas de neutralização 
são muito usadas em primeiros socorros em casos de envenenamento por ácidos e bases fortes para dar condições do aciden-
tado ser transportado até o local de atendimento.
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sÓxidos
Óxidos são compostos binários de oxigênio, nos quais o oxigênio apresenta o NOX. 
Químico | Entrevistado
Explique aos alunos que o “NOX” é na verdade uma sigla para “número de oxidação”. Indique que os óxidos estão em nosso 
cotidiano de várias formas. Pergunte aos alunos se eles sabem dizer de que forma eles aparecem. Ressalte que os óxidos são 
compostos binários de oxigênio, nos quais este apresenta o NOX -2 e os peróxidos apresentam o NOX -1.
Comente que os peróxidos também estão em nosso cotidiano. Diga que a água oxigenada usada em ferimentos é o peróxido 
de hidrogênio.
Lembre que os óxidos, segundo as reações com a água, podem ser classificados como óxidos ácidos, óxidos básicos e óxidos 
anfóteros. Destaque que os óxidos anfóteros são aqueles que, dependendo da reação em que participam, podem formar 
ácidos ou bases.
Destaque a equação a seguir, extraída do vídeo, que mostra o trióxido de enxofre reagindo com a água e resultando no ácido 
sulfúrico. Lembre que se o produto gerado for uma substância alcalina, o óxido reagente é denominado de óxido básico.
mais detalhes!
Saiba mais sobre o 
comportamento de um 
óxido anfótero lendo o 
artigo de COSTA,Thiago 
Santangelo; ORNELAS, 
Danielle Lanchares; 
GUIMARÃES Pedro Ivo 
Canesso e MERÇON, 
Fábio. Experimentos com 
Alumínio. Química Nova 
Na Escola . N° 23, maio, 
2006 . p. 38-40. http://
qnesc.sbq.org.br/online/
qnesc23/a09.pdf 
Cite alguns exemplos de óxidos no nosso dia-a-dia, tais como: 
Água oxigenada de 10 volumes usada em ferimentos (peróxido de hidrogênio – H2O2);• 
Cal viva utilizada na construção civil (óxido de cálcio - CaO);• 
Magnésia utilizada como antiácido estomacal (óxido de magnésio – MgO), entre outros.• 
Aponte para os alunos que o óxido de cálcio, um dos óxidos mais importantes para a agricultura e a indústria, é produzido a 
partir da reação química de decomposição das rochas calcárias por ação do calor acima de 900ºC.
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Atividades
Sugira que os alunos se dividam em grupos. Em seguida, peça que cada grupo pesquise na internet alimentos e produtos de 
nosso uso cotidiano que sejam inorgânicos. Como produto final, os grupos devem construir um grande mural. 
Peça que os alunos pesquisem sobre a composição de substâncias inorgânicas. Divida a turma em grupos e distribua as 
substâncias pesquisadas entre os grupos. Leve massa de modelar de várias cores ou papel machê, para que os grupos montem 
modelos das moléculas pesquisadas. Organize um dia para realizar uma exposição dos modelos.
Proponha que os alunos pesquisem o uso de substâncias inorgânicas em nosso cotidiano. Peçaque eles pesquisem sobre o 
uso delas nos produtos de limpeza. Peça que eles produzam slides para apresentação do resumo da pesquisa.
Solicite uma pesquisa sobre o uso de reações de neutralização em casos de envenenamento.
Avaliação
A avaliação é parte integrante do processo de ensino-aprendizagem. Suas estratégias devem ser pensadas e conduzidas de 
modo que forneçam informações ao longo de todo o desenvolvimento do tema. Assim, será possível, se necessário, redefinir 
os elementos do planejamento de forma que os objetivos sejam alcançados. 
Considere que a avaliação é muito mais do que apenas estabelecer objetivos, critérios e atribuir conceitos e notas. A avaliação 
formativa permite que o seu trabalho seja reorientado, em tempo real, tornando as decisões, alterações e reformulações como 
parte do processo de ensino-aprendizagem. 
O envolvimento, interesse e participação dos alunos, tanto durante a apresentação do programa quanto nos debates sub-
sequentes são momentos importantes para avaliar conteúdos conceituais, procedimentais e atitudinais. Os questionamentos 
apresentados pelos alunos são indicadores significativos para identificar se os objetivos da sua aula foram atingidos ou se há 
necessidade de aprofundar mais um ou outro tópico do conhecimento. 
Durante os debates você poderá, de modo informal, propor algumas questões que desafiem o grupo para que os modelos men-
tais em construção sejam revelados. Essas questões podem ser elaboradas em função do conteúdo apresentado no programa.
Reflita, observando que os momentos de avaliação do grupo constituem, também, excelente oportunidade para avaliar o seu 
próprio trabalho e os objetivos propostos inicialmente, reformulando e repensando ações futuras.
b)
c)
2.
a)
3.
d)
mais detalhes!
Para saber mais sobre 
este tema acesse:
 http://web.ccead.puc-
rio.br/condigital/mvsl/
Sala%20de%20Leitura/
conteudos/SL_funco-
es_inorganicas.pdf
TEIXEIRA, Letícia R. 
Funções Inorgânicas. 
Sala de Leitura
VÍDEO - AUDIOVISUAL
EQUIPE PUC-RIO
Coordenação Geral do Projeto
Pércio Augusto Mardini Farias 
Departamento de Química 
Coordenação de Conteúdos 
José Guerchon
Revisão Técnica 
Letícia R. Teixeira
Nádia Suzana Henriques Schneider
Assistência 
Camila Welikson
Produção de Conteúdos 
Adriana Gioda
CCEAD - Coordenação Central de Educação a Distância 
Coordenação Geral
Gilda Helena Bernardino de Campos
Coordenação de Audiovisual 
Sergio Botelho do Amaral
Assistência de Coordenação de Audiovisual 
Eduardo Quental Moraes
Coordenação de Avaliação e Acompanhamento 
Gianna Oliveira Bogossian Roque
Coordenação de Produção dos Guias do Professor
Stella M. Peixoto de Azevedo Pedrosa
Assistência de Produção dos Guias do Professor
Tito Tortori
Redação
Alessandra Muylaert Archer
Gisele da Silva Moura
Gislaine Garcia
Tito Tortori
Design
Eduardo Dantas
Romulo Freitas
Revisão
Alessandra Muylaert Archer
Gislaine Garcia