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Nutrição e Transtornos Alimentares Nutrição e Transtornos Alimentares: Abordagens Nutricionais para Anorexia, Bulimia e Transtorno da Compulsão Alimentar Os transtornos alimentares, como anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtorno da compulsão alimentar, são condições complexas que afetam tanto a saúde física quanto a mental. A abordagem nutricional no tratamento desses transtornos é fundamental para restaurar a saúde e o bem-estar dos indivíduos afetados. Para pacientes com anorexia nervosa, o foco está na restauração do peso corporal e na normalização dos padrões alimentares. Isso geralmente envolve o aumento gradual da ingestão calórica e a introdução de alimentos nutricionalmente densos para garantir a ingestão adequada de nutrientes. Para pacientes com bulimia nervosa, é importante abordar padrões alimentares desordenados e comportamentos compensatórios, como vômitos e uso de laxantes, através da educação nutricional e terapia comportamental. Para pacientes com transtorno da compulsão alimentar, o objetivo é normalizar os padrões alimentares e promover uma relação saudável com a comida, evitando dietas restritivas e focando em uma alimentação balanceada e intuitiva. O tratamento nutricional desses transtornos é frequentemente realizado em conjunto com outras formas de terapia, como terapia cognitivo-comportamental e terapia familiar.
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