A comida mais estranha que eu já comi

Prévia do material em texto

1/3
A comida mais estranha que eu já comi...
Um (de muitos) problemas que vejo com a nossa dieta moderna é que não é variada e a maioria dos
alimentos que consumimos contém ingredientes semelhantes (mas chatos), como grãos processados,
batatas, açúcares e óleos vegetais.
Em todo o mundo ...
Muitas culturas ao redor do mundo consumiram uma dieta muito mais variada, incluindo alguns
alimentos muito nutritivos que muitos de nós achariam difícil de suportar. Por exemplo, você já tentou:
Baalut: Uma iguaria das Filipinas feita deixando um ovo de galinha ou pato fertilizado até que
tenha desenvolvido penas e depois fervendo o ovo e comendo. Também chamado de “o deleite
com os pés”.
Escamoles: Um deleite do México, Escamoles são ovos de formigas gigantes que dizem ter uma
textura semelhante ao queijo cottage.
Hakarl: Tubarão fermentado da Islândia.
https://wellnessmama.com/health/problem-with-grains/
https://wellnessmama.com/health/vegetable-oil/
https://wellnessmama.com/go/butcher-box/
2/3
Camarão embriajudo: Da China... o camarão fica chocado com um álcool forte e comido vivo.
Ostras da Montanha Rochosas: Populares em partes dos EUA, estes são os testículos de touros
jovens e eles são tipicamente espanados e fritos antes de comer.
Kopi Luwak: Talvez o café mais caro do mundo (muitas vezes custando mais de US $ 100 / lb) é
feito por grãos de café que foram ingeridos, digeridos e defecados por Civets (pequenos animais
nativos da Ásia).
Pertins de fedor: Muitas vezes consumidos vivos na Indonésia
Casu Marzu: Da Sardenha, este é um queijo feito de leite de ovelha que contém larvas de insetos
vivos.
Tiet Kahn: Uma sopa do Vietnã contendo moelas de frango e sangue de pato cru.
Sopa Scorpion: Esta sopa da China contém escorpiões – não se preocupe, o processo de
cozimento é suposto neutralizar o veneno.
Mopane: Da África, estas lagartas são secas e consumidas.
Olho de Atum: Muitas vezes consumido no Japão - dito para ter gosto de lula.
Haggis: Da Escócia - o estômago de uma ovelha é recheado com aveia e cozido no vapor.
A-ping : Tarântula frita do Camboja
Yak Penis : Comido na China
Ficando mais aventureiro
Embora eu não ache que eu sou aventureiro o suficiente (ainda) para experimentar alguns desses
alimentos, existem alguns alimentos que são considerados incomuns para muitos de nós que são
saudáveis e não tão estranhos como carnes de órgãos, alimentos fermentados e alimentos que contêm
gelatina.
Se você é novo em alimentos como carnes de órgãos, eu sugiro que tentar algo como este fígado e
cebola com receita de bacon e chucrute é um alimento fermentado fácil de experimentar.
Mesmo que seja preciso medidas para bebês, considere adicionar alimentos como carnes de órgãos e
alimentos fermentados à sua dieta. Em comparação com a lista acima, eles realmente parecem bastante
normais ?
A comida mais estranha que eu comi
Por que a comida mais estranha que você já teve? Antes de vir a minha cozinha para um laboratório de
ciências e começar a adicionar alimentos probióticos e bebidas à minha dieta, eu pensei que os
alimentos fermentados eram estranhos e não os tocavam. Para mim, naquele momento, apenas
experimentá-los teria sido uma aventura.
Avançando alguns anos, e eu não consigo imaginar minha vida sem chucrute, kefir de água e
kombucha, mas eu certamente costumava pensar que era estranho. Sabendo o que sei agora sobre os
benefícios para a saúde dos alimentos fermentados, certamente estou feliz por ter começado a comer
esses alimentos “estranhos”.
Agora, a honra para a comida mais estranha que eu já comi iria para vermes fritos, embora eu não os
recomende quase tanto quanto deliciosos alimentos fermentados (embora eles sejam uma boa fonte de
https://wellnessmama.com/go/vital-choice/
https://wellnessmama.com/go/vital-choice/
https://wellnessmama.com/health/organ-meat/
https://wellnessmama.com/health/organ-meat/
https://wellnessmama.com/health/gelatin-uses/
https://wellnessmama.com/recipes/liver-onions-bacon/
https://wellnessmama.com/recipes/sauerkraut-recipe/
https://wellnessmama.com/recipes/sauerkraut-recipe/
https://wellnessmama.com/recipes/water-kefir/
https://wellnessmama.com/recipes/kombucha-recipe/
https://wellnessmama.com/health/fermented-food-benefits/
https://wellnessmama.com/health/fermented-food-benefits/
3/3
proteína). Os corredores para cima incluem críquete, pés de porcos em conserva (eww) e queijo alpaca
(estranho).
Qual é o alimento mais estranho que você já consumiu?