A Dieta GAPS Ajuda para alergias alimentares e problemas de intestino

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A Dieta GAPS: Ajuda para alergias alimentares e problemas
de intestino?
A dieta GAPS (também conhecida como dieta “Síndrome de Ouro e Psicologia”) é uma dieta temporária,
intensiva e de reabilitação intestinal que acalma o revestimento intestinal para ajudar uma variedade de
condições. Aqueles que tentaram relatar que ele está ajudando o autismo, A.D.D., DDA, dispraxia,
depressão, esquizofrenia e, como foi o caso do meu filho, alergias alimentares.
Se você já ouviu falar de GAPS antes, você pode estar se perguntando o que a dieta realmente é. Se
você já navegou listas de alimentos dietéticos GAPS em qualquer ponto, você pode ter se sentido
sobrecarregado com a ideia de quão restritivo é. Isso é compreensível.
A dieta é, de fato, restritiva. Mas também é restaurador, curativo e definitivamente vale a pena fazer.
https://wellnessmama.com/reviews/gut-psychology-syndrome-review/
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O que é a dieta GAPS?
A dieta consiste em duas fases: a porção de introdução e a dieta GAPS completa.
Durante a introdução, você passará por seis estágios, começando com apenas carnes cozidas
lentamente, vegetais, caldo de carne e alimentos probióticos caseiros, como suco de chucrute e
laticínios cultivados. Conforme cada estágio progride, você adiciona mais alimentos, incluindo ovos,
ghee, sucos prensados frescos, caçarolas, carnes assadas, nozes e sementes embebidas, vegetais crus
e, eventualmente, frutas cozidas.
Depois de progredir através desta parte de introdução e os sintomas são aliviados, você pode desfrutar
de alimentos dietéticos GAPS completos, que incluem farinhas sem grãos, produtos lácteos cultivados e
frutas frescas e secas. Sugere-se que, após a introdução, um adere à dieta completa GAPS por mais
seis meses a dois anos, dependendo da gravidade dos sintomas.
O que são os sintomas do GAPS?
Existem sintomas particulares que as fontes afirmam que podem ser ajudados pelo GAPS. Estes
incluem:
Alergias ou intolerâncias alimentares
condições comportamentais ou emocionais, como autismo, DHD, depressão e ansiedade
Doenças da pele, como eczema
condições autoimunes como fibromialgia, artrite reumatóide e asma.
Embora agora saibamos mais sobre alergias alimentares (incluindo soluções que podem ajudar a reduzir
o risco de desenvolver uma alergia alimentar), para aqueles que já sofrem de alergia alimentar, a dieta
GAPS pode oferecer muitos benefícios. Meu próprio filho sofria de alergia a laticínios e eczema, que
começou a reverter depois de apenas algumas semanas na dieta.
Pessoalmente, acho que todos poderiam se beneficiar da dieta GAPS. Embora existam alguns alimentos
divertidos que você pode desfrutar sendo criativo no GAPS, os grampos da dieta consistem em carnes,
vegetais, ovos e alimentos ricos em probióticos. Na maioria das vezes, estes são alimentos densos em
nutrientes que devemos consumir de qualquer maneira.
Como consertar o intestino ajuda todas essas condições?
O intestino está intimamente ligado a todos os outros sistemas do corpo através de sistemas de
comunicação intrincados. Quando o intestino é comprometido, todos os aspectos da nossa saúde
sofrem. Começa com a síndrome do intestino permeável.
Síndrome de Leaky Gut
Infelizmente, nossos estilos de vida modernos contribuíram para a síndrome do intestino permeável de
várias maneiras:
https://wellnessmama.com/natural-home/soaking-nuts-seeds/
https://wellnessmama.com/go/rsf/
https://wellnessmama.com/health/leaky-gut-diet/
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Nossas dietas são ricas em amidos e açúcares, que contribuem para a permeabilidade intestinal,
porque não são facilmente digeridos. Em vez disso, esses tipos de alimentos ficam no intestino e
essencialmente se decompõem, o que, por sua vez, pode prejudicar o revestimento do intestino.
Muitos de nós tomamos antibióticos e outros produtos farmacêuticos.
Encontramos uma série de produtos químicos diariamente, como flúor, cloro e glifosato (o
ingrediente ativo do Roundup).
Cada um desses insultos ao revestimento do intestino enfatiza sua integridade.
Pense nisso desta maneira: o revestimento intestinal é uma barreira que impede que as partículas de
alimentos entrem em outros sistemas do corpo. Quando esse revestimento é continuamente agredido
com alimentos pobres, antibióticos e outras toxinas, ele começa a quebrar.
Quando o revestimento intestinal se quebra, as partículas de alimentos podem então passar pelo
intestino, não digeridas e pousar em outras áreas do corpo. Isso faz com que o corpo se confunda e se
ataque e as partículas de alimentos. O intestino percevente resulta em condições como alergias
alimentares, artrite, dor crônica e desnutrição.
Proteínas problemáticas
Quando a comida apodrece no intestino, algo mais acontece também: as bactérias intestinais se tornam
desequilibradas. Nossos corpos e entranhas são projetados com um equilíbrio perfeito de bactérias
saudáveis e oportunistas. Quando ocorre um desequilíbrio, bactérias e fungos oportunistas começam a
assumir, e a disbiose intestinal ocorre.
A disbiose intestinal é simplesmente o crescimento excessivo de espécies patogênicas de bactérias
intestinais e a falta de bactérias boas.
A disbiose reduz o ácido do estômago e enzimas digestivas e pode levar a problemas digestivos.
Quando não conseguimos quebrar e digerir adequadamente as proteínas alimentares, elas podem vazar
através de pequenos buracos no revestimento do intestino. Algumas proteínas são capazes de passar
através da barreira hematoencefálica. Esta é a barreira que deve proteger o cérebro de tais intrusos.
As proteínas de laticínios e trigo, em particular, são problemáticas. Caseína e glúten,
respectivamente, são difíceis para as entranhas de muitas pessoas quebrarem.
Para aqueles com intestinos severamente danificados, essas proteínas não são digeridas
adequadamente e, consequentemente, se transformam em substâncias semelhantes à morfina,
semelhantes em estrutura aos opiáceos. Esses peptídeos não digeridos são chamados de
gluteomorfinas e morfisfinas, e foram encontrados na urina de pessoas com autismo, DHD,
esquizofrenia, epilepsia, síndrome de Down, depressão e algumas condições auto-imunes.
Gluteomorfinas e casomorfinas inibem as mesmas áreas da função cerebral que as drogas opiáceas.
Isso pode explicar por que algumas crianças com autismo são descritas como sendo “em seu próprio
mundo”, bem como a névoa cerebral experimentada por aqueles com outras condições crônicas.
GAPS para a vitória intestinal
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Ler sobre as causas subjacentes acima de tantos problemas de saúde é um pouco desanimador. A
verdade é que a maioria de nós provavelmente tem algum nível de vazamento intestinal e disbiose. É
por isso que a dieta GAPS é tão benéfica para todos.
A dieta GAPS elimina os alimentos que contribuem para o intestino permeável, como açúcar, amidos e
grãos. Em vez disso, substitui-os por alimentos de recuperação intestinal que promovem um bom
crescimento bacteriano no intestino. Isso inclui alimentos como chucrute e outros vegetais fermentados,
aqueles que realmente reconstroem o revestimento do intestino, como caldo de carne rico em gelatina e
caldo de osso, e aqueles que restauram lojas nutricionais esgotadas, como suco prensado fresco e
grandes quantidades de gemas de ovos cruas.
O GAPS é realmente tão difícil?
A dieta GAPS pode ser intimidante, mas é completamente possível! Isso ajuda a se concentrar em todos
os alimentos nutritivos que você ainda pode ter, e não no que você não pode consumir. Também ajuda a
lembrar que o GAPS é temporário. Depois de reverter os sintomas e as alergias alimentares
desaparecerem, você pode comer grãos preparados adequadamente e alimentos ricos em amido
novamente.
Essa é uma ótima notícia para qualquer pessoa que atualmente sofra de alergias alimentares,
especialmente se essas alergias alimentares o impedem de comer alimentos que você ama.
Em nossa própria família, vimos em primeira mão os benefícios do GAPS. A dieta GAPS dá a muitas
famílias suas vidas de volta. Histórias abundam de crianças que se recuperaram do autismo e outros
distúrbiosdo desenvolvimento. Muitos adultos relatam alívio da depressão e ansiedade, a fim de cuidar
melhor de suas famílias. Toda a família experimenta melhor saúde geral e energia da adição de tais
alimentos ricos em nutrientes às suas dietas.
Se você não tem certeza, aqui está como saber quando uma dieta não tem mais direito para você:
Entendendo a alimentação intuitiva e as necessidades do seu corpo.
O que você não pode comer no GAPS?
grãos (mesmo grãos sem glúten e psuedo-grãos como trigo mourisco e quinoa)
batatas (brancas e doces)
açúcares de todos os tipos, incluindo adoçantes artificiais (exceto mel)
o quiabo ou pastinacas
Leite pasteurizado ou não fermentado (apenas produtos lácteos cultivados são permitidos)
feijão (exceto azul-marinho branco e feijão lima)
queijos macios
amidos como tapioca e araruta
No entanto, você pode comer tantos alimentos maravilhosos! Com um pouco de criatividade, você pode
até mesmo recriar muitos alimentos que você amou.
Férias e GAPS: O que comer
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https://wellnessmama.com/health/intuitive-eating/
https://www.amazon.com/Nature-Nates-Unfiltered-Brazilian-Wholesome/dp/B01IR6IZZA/ref=as_li_ss_tl?tag=wellnessmama-20
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Se você estiver na dieta GAPS ou considerando isso, você pode estar preocupado com a próxima
temporada de férias. Como o GAPS é tão restritivo, você pode ficar tentado a adiar até depois das férias
ou fazer compromissos que possam impedir a cura.
Você não tem que adiar a cura que o GAPS traz, e você não tem que abandonar os ideais da dieta
GAPS só porque as férias estão se aproximando!
Recentemente, encontrei um ótimo recurso que o ajudará a passar pelas férias sem comprometer suas
necessidades alimentares ou se sentir privado enquanto vê os outros celebrarem com alimentos
deliciosos. Você pode ter deliciosos alimentos de férias na dieta GAPS!
É chamado Nourishing Holiday apresenta receitas como torta de abóbora, molho de cranberry, presunto
de mel, molho de peru, rolos de jantar, bolo de cenoura e muito mais, tudo ao aderir aos rigorosos
padrões da dieta GAPS.
Você está pronto para começar o GAPS?
Você está pronto para experimentar a dieta GAPS? Com todos esses benefícios, é difícil encontrar uma
razão para não fazer. É como roubar um bandido: basta fazê-lo e você ficará surpreso com o quanto
você é capaz e quanta cura pode ocorrer.
Não tome a minha palavra para isso. Pegue uma cópia do livro de dieta GAPS pelo Dr. Natasha,
começar a ler e planejar, e dar a dieta GAPS uma tentativa.
Você já tentou o GAPS antes? Pronto para tentar? Compartilhe abaixo!
https://www.e-junkie.com/ecom/gb.php?ii=1510599&cl=302620&c=ib&aff=233612
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