Bioquímica - UN1 - Vídeo 01

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Bioquímica
Profa. Me. Andressa Lorena Ieque
A BIOQUÍMICA
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• Estudo do conjunto de biomoléculas que fazem parte da constituição dos 
diversos organismos e dos mecanismos e processos químicos 
fundamentais para a vida.
A BIOQUÍMICA
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• Aplicação:
Funcionamento de órgãos e sistemas – fisiologia ou patologia;
Desbravamento da ciência – tecnologias e avanços
Agricultura, indústria, farmácia, biomédica, nutricional, tratamento e 
diagnóstico de doenças, toxicidade, novos fármacos, etc.
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•Unidade estrutural básica = CÉLULAS;
•Organização  complexidade;
•Macroscopia  microscopia.
LÓGICA MOLECULAR DA VIDA
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• Biomoléculas comuns – componentes celulares – elementos químicos.
LÓGICA MOLECULAR DA VIDA
O METABOLISMO
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• Processos químicos – funcionamento da célula – ENERGIA
Transformação de substrato em produtos através de reações químicas.
• Dependência de reações
• Sequências consecutivas
A + B  C ΔG = - 45,0 J
D + E  F ΔG = -21,5 J
C + F  G ΔG = + 32,5 J
Organização  Rotas bioquímicas
O METABOLISMO
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• Conjunto de rotas bioquímicas – classificação:
• Catabolismo = conjunto de rotas produtoras de energia
Degradação de nutrientes – reações exergônicas (ΔG -)
• Anabolismo = conjunto de rotas que requerem energia
Conversão de moléculas pequenas a maiores – reações endergônicas 
(ΔG +)
CRÉDITOS - REFERÊNCIAS
▰ Livro: NELSON, N. D; COX, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. Porto Alegre: Artmed, 2018.
▰ Imagem Slide 2: https://image.freepik.com/vetores-gratis/conceito-de-biotecnologia-de-design-plano_23-
2148880771.jpg
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ombro_3142033.htm#page=1&query=humano&position=5&from_view=search
▰ Imagem Slide 3 e 4: https://image.freepik.com/vetores-gratis/diferentes-tipos-de-bacterias-nos-intestinos_1308-
15061.jpg
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CRÉDITOS - REFERÊNCIAS
▰ Imagem Slide 3 e 4: https://image.freepik.com/fotos-gratis/foto-isolada-de-um-cao-retriever-aninhando-
se-com-um-gato-malhado-em-frente-a-um-fundo-branco_181624-34866.jpg
▰ Imagem Slide 3 e 4: https://image.freepik.com/fotos-gratis/planta-suculenta-em-um-objeto-de-
decoracao-para-casa-em-vaso-de-terracota_53876-110367.jpg
▰ Imagem Slide 4: https://readbiology.com/difference-between-animal-and-plant-cell/
▰ Imagem Slide 5: NELSON, N. D; COX, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. Porto 
Alegre: Artmed, 2018.
▰ Imagem Slide 5: BROWN, T. A., et al. Química: a ciência central. São Paulo: Pearson Education do 
Brasil, 2016.
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https://image.freepik.com/fotos-gratis/foto-isolada-de-um-cao-retriever-aninhando-se-com-um-gato-malhado-em-frente-a-um-fundo-branco_181624-34866.jpg
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https://readbiology.com/difference-between-animal-and-plant-cell/
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Obrigada!
Andressa Lorena Ieque
Contatos: @andressaieque & andressa.ieque@fatecie.edu.br