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e-Tec Brasil45 Aula 8 – Avaliações toxicológicas Você deve estar se perguntando: Afinal, como são avaliados esses efeitos toxicológicos? Nesta aula vamos ver que existem ensaios toxicológicos que foram elaborados para proteger os consumido- res acidentais de substâncias químicas através de testes padrões, cujos resultados ficam expostos nos rótulos, etiquetas ou bulas. Cada substância química apresenta suas ações tóxicas, dependendo da sua dose e do tempo de exposição. Ao entender isso, paramos para pensar jus- tamente como são avaliadas essas toxicidades, visto que, sabemos existir certo parâmetro de segurança à saúde humana para o uso das substâncias químicas, com exceção é claro, de algumas substâncias que por natureza são carcinogênicas e/ou mutagênicas. Vamos conhecer quais são esses testes! 8.1 Ensaios ou testes toxicológicos Ensaios ou testes toxicológicos são sinônimos de ferramentas utilizadas para de- tectar a toxicidade de uma determinada substância. Vale lembrar aqui, que quan- do não se encontra um limite máximo permitido para uso, a pessoa deve evitar ficar exposto à substância química. E como se faz com as substâncias novas que não têm esses testes realizados? Ou quando no rótulo não traz essas informações? Neste caso, temos sim algumas substâncias recém-descobertas ou novas, que não possuem as avaliações toxico- lógicas realizadas nem em animais experimentais e nem em ensaios in vitro (en- saios realizados em condições laboratoriais, em cultivo de células, por exemplo, ver Figura 8.1). Figura 8.1: Avaliação toxicológica realizada in vitro. Fonte: ©Jim Watson/Wikimedia Commons Essas substâncias podem causar sérios danos ao ser humano, pois podem ser potencialmente perigosas. Somente utilize produtos que possuem no seu rótulo o grau de confiabilidade. É através destas informações que podemos ter uma ideia dos riscos para a nossa saúde e a do trabalhador que por vezes fica exposto a um ou mais produtos químicos. Vamos conhecer o que vem a ser Ensaio ou Teste Toxicológico? Um ensaio compreende uma análise completa de todos os dados possíveis para que uma substância química possa vir a causar alguma toxicidade no organismo. Tem como objetivo, segundo Leite e Amorim (2012), classificar através de categorias ou indicações de toxicidade, assim como fornecer informações sobre seu uso correto e oferecer medidas de prevenção e tratamento. 8.2 Principais formas de avaliação toxicológica Todas as substâncias antes de serem colocadas no mercado para uso devem ser testadas em todos seus níveis de toxicidade e segurança, principalmen- te as novas substâncias como já falamos. Esses testes são priorizados para aquelas substâncias que estão em contato direto com o organismo, como os medicamentos, os domissanitários, praguicidas, aditivos alimentares, pro- dutos industriais, etc. No Brasil, existe a Resolução Normativa nº 1/78 (D. O. 17/10/78) do Conse- lho Nacional de Saúde que exige 5 tipos de ensaios de toxicidade. São elas: aguda, subaguda, crônica, embriotoxicidade, teratogenicidade, e também alguns estudos especiais que são a carcinogenicidade, os testes comporta- mentais e outros. Estes estudos são realizados em animais experimentais em condições éticas, segundo as indicações dos Comitês de Ética de Animais Experimentais. Observe que no Quadro 8.1 apresentamos alguns dos testes mais comuns realizados para um ensaio toxicológico. Lembre que em uma das aulas pas- sadas falamos das intoxicações e dos efeitos toxicológicos, veja agora que tem muita relação com os testes aqui apresentados. Venha conhecer! Domissanitários: entende-se por saneante domissanitário as substâncias destinadas à higienização, desinfecção domiciliar, em ambientes coletivos ou públicos, em lugares de uso comum e no tratamento de água. Fonte: http://www. dicionarioinformal.com.br/ domissanit%C3%A1rio Aproveite e leia a Resolução Normativa n. 1/78, que está na sua íntegra no link: http:// www.anvisa.gov.br/anvisalegis/ resol/01_78.htm Toxicologiae-Tec Brasil 46 Quadro 8.1: Tipos de testes ou ensaios toxicológicos. Tipos de teste/ensaio Descrição Dose Letal 50% aguda oral Dose que causará uma resposta de 50% em uma população em que se estuda o efeito letal de uma substância química. Este ensaio é determinado pela relação dose-resposta. Toxicidade Aguda Aguda é a administração ou exposição de uma substância química em uma única dose no tempo de 24 horas. Toxicidade Crônica É semelhante ao teste subcrônico, somente o período é maior, é de 2 anos, utilizando 3 níveis de doses da via de administração usada pela substância química. Teste de Carcinogenicidade Estuda o potencial de uma substância química em causar câncer. São reali- zados em pelo menos duas espécies animais com duração máxima de 130 semanas para ratos, e 120 para camundongos, com no mínimo 2 doses da substância. O resultado deste teste é agregado a outros ensaios para obter a avaliação final do risco de carcinogenicidade para o homem. Teste de Mutagenicidade Avalia os efeitos mutagênicos das substancias químicas, são realizados em microrganismos in vitro, e em organismos superiores. Estes ensaios avaliam o dano provocado na molécula de DNA pela substância química. Teste de Teratogenicidade São ensaios realizados através de um protocolo em 3 fases: avaliação do potencial tóxico da substância sobre a fertilidade e o desempenho reprodutivo, outra através de doses diárias da substância química na dieta de fêmeas grá- vidas e a terceira sobre o desenvolvimento peri e pós natal, com administração da substância química no último terço da gestação até o desmame, onde se avalia o desenvolvimento somático, neuromotor, sensorial e de comportamento dos filhotes. Testes Comportamentais São ensaios realizados para buscar algumas alterações neuro-comportamen- tais, devido às preocupações que algumas substâncias causam nas populações por contaminações ambientais, Veja o exemplo: Chumbo acrescentado na gasolina foi proibido não pela incidência de encefalopatias (dores de cabeça), mas pelos resultados com estudos de comportamento nas pessoas. Testes clínicos São estudos que necessitam de aprovação pelo Conselho Nacional da Saúde, através dos Comitês de Ética em Pesquisa envolvendo Seres Humanos e outros documentos nacionais e internacionais. Estes ensaios são relacionados a uma simulação de exposição ocupacional a substâncias químicas. Fonte: Silva (2012); Leite e Amorim (2012); Munhoz (2012); Valadares (2006). Concluímos nesta aula que a finalidade dos ensaios toxicológicos é fornecer dados que possam dar segurança e eficácia no uso das substâncias químicas, estabelecendo os limites, dando os prognósticos dos efeitos tóxicos e possí- veis tratamentos em casos de intoxicações. Resumo Nesta aula, abordamos os principais ensaios ou testes toxicológicos realiza- dos experimentalmente em animais de laboratório, na sua maioria, todas com o objetivo de dar segurança no uso das substâncias químicas. Vimos também que estas avaliações toxicológicas são necessárias para caracteri- zar todas as substâncias que entram em contato com o organismo, ou seja, substâncias que tem indicação ou suspeita de perigo para a saúde humana e até mesmo que possam vir a contaminar o meio ambiente. In vitro ("em vidro") é uma ex- pressão latina que designa todos os processos biológicos que têm lugar fora dos sistemas vivos, no ambiente controlado e fechado de um laboratório, e que são fei- tos normalmente em recipientes de vidro. Fonte: http://dicionario. babylon.com/in_vitro DNA - Ácido desoxirribonucleico (ADN, em português: ácido des- oxirribonucleico; ou DNA, em inglês: deoxyribonucleic acid) é um composto orgânico cujas moléculas contêm as instruções genéticas que coordenam o desenvolvimento e funcionamento de todos os seres vivos e alguns vírus. Fonte: http://www.dicionarioin- formal.com.br/dna e-Tec BrasilAula 8 – Avaliaçõestoxicológicas 47 Atividades de aprendizagem • Faça uma pesquisa e destaque 5 substâncias que são carcinogênicas (causam câncer) com uso contínuo no trabalho. Reflita sobre os cuidados que se deve ter no uso seguro destas substâncias. Anotações Toxicologiae-Tec Brasil 48
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