Aula_2_-_Bases_Qu_micas_da_Constitui__o_Celular (1)

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Aula 2
Bases Químicas da 
Constituição Celular I 
Profa. Camilla Vila Nova
Quanto mais jovem o organismo e quanto maior a atividade de uma célula, maior a sua taxa de água. 
A água é fundamental dentro ou fora das células por apresentar características como:
-Solvente universal;
-Regulador térmico;
-Meio de transporte;
-Lubrificante;
-Capilaridade
Solvente universal: molécula possui alta polaridade, e dessa maneira, grande poder de 
dissolver (separar) compostos iônicos e polares;
Molécula polar 
(dipolo, pois 
possui pólo + e -)
Regulador térmico;
Meio de transporte: transporte de nutrientes, gases e diversas substâncias que necessitam 
circular dentro do organismo vivo;
A água está presente no sangue e compõe, com sais minerais e proteínas, o plasma, e 
confere-lhe forma líquida, possibilitando sua circulação pelo corpo.
Lubrificante: Dentro das articulações, a água compõe o líquido sinovial. que funciona como
lubrificante, impedindo o desgaste de cartilagens ao evitar o atrito entre elas;
Capilaridade: É um fenômeno de forte atração entre moléculas 
da água, entre elas e outras moléculas, que conseguem elevar-se 
dentro de tubos microscópicos, denominado de capilares;
A seiva de um vegetal pode subir da raiz até as folhas mais alta;
Alto calor específico
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 Calor específico é definido como a quantidade de calor 
que um grama de uma substância precisa absorver para 
aumentar sua temperatura em 1°C sem que haja 
mudança de estado físico. Devido ao alto calor 
específico da água, seres vivos não sofrem variações 
bruscas de temperatura.
Alto calor específico
Qu
en
te Fria
 A água consegue manter sua temperatura constante 
por mais tempo.
Alto calor específico
Quente Fria
Sais minerais
São substâncias inorgânicas, dissociadas na água ou associadas a outras moléculas, na forma 
de íons (moléculas ou átomos eletricamente carregados). 
Estão presentes dentro e fora da célula;
Na maioria das vezes, a célula necessita dos sais minerais em pequenas quantidades,pois sua 
falta pode levar a célula à morte.
Sais minerais
Funções dos sais minerais
O sódio (Na+) e o potássio (K+) promovem o 
equilíbrio osmótico entre a célula e o meio 
extracelular;
Osmose é o processo em que a água move-
se, sem gasto de energia pela célula, do 
meio menos concentrado para o mais 
concentrado através de uma membrana 
seletivamente permeável. 
Osmose é um processo de difusão da água 
através de uma membrana semipermeável e 
ocorre da solução menos concentrada para a 
mais concentrada.
Sais minerais
Funções dos sais minerais
O fosfato (PO4
3-) compõe as moléculas de adenosina trifosfato (ATP);
O cálcio (Ca2+) compõe os ossos, auxilia a coagulação sanguínea e a contração muscular;
O cloro (Cl-) e o carbonato (HCO3-) promovem o equilíbrio ácido-básico do organismo;
Sais minerais
Disfunções dos sais minerais no organismo
A anemia ferropriva é caracterizada por uma concentração reduzida de hemoglobina no 
sangue e uma diminuição do conteúdo de ferro total no organismo. 
As causas de anemia ferropriva são: perda crônica de sangue, ingestão ou absorção 
deficiente de ferro e necessidade aumentada de ferro por aumento do volume de sangue 
(infância, puberdade, gestação e lactação).
Sais minerais
Disfunções dos sais minerais no organismo
Bócio é um aumento anormal do tamanho na 
região do pescoço causado por uma tireóide 
crescida;
A causa mais comum de bócio é a falta de iodo, 
átomo químico que a tireóide usa para produzir 
seus hormônios. 
Cerca de 100 milhões de pessoas não têm iodo 
suficiente na sua dieta, mas esse problema tem 
sido resolvido pela adição de iodo ao sal de 
cozinha;
Exercício
Exercício
Exercício
Exercício
Exercício
Exercício
	Seção Padrão
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	Slide 18: Alto calor específico
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