Introdução à Química

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QUÍMICA
Professora: Bernadette
AULA 1
Introdução a Química
• O que é Química ?
A Química é uma ciência que surgiu da curiosidade humana em torno da
composição de todas as coisas e do funcionamento do mundo que nos cerca.
Atualmente, a Química é definida basicamente como a ciência que estuda a
matéria, suas transformações e as energias envolvidas nesses processos.
Introdução a Química
O que é Química ?
• É considerada uma ciência exata.
• E também conhecida como ciência 
central porque faz a junção entre 
Física, Matemática e Biologia
Onde ela está ? 
A Química está muito ligada ao nosso dia a 
dia. Está presente nos alimentos, 
medicamentos, construções, nas plantas, no 
vestuário, nos combustíveis.
Química dos alimentos
• A Química dos alimentos busca desvendar a 
composição química dos alimentos naturais e sintéticos para auxiliar em 
escolhas inteligentes de consumo.
Química dos Medicamentos
• A química medicinal objetiva descobrir novos compostos adequado
ao tratamento de enfermidades e doenças. Desta forma, faz-se necessário
aplicar métodos e testes à substância, para que seja utilizada como fármaco.
Química das plantas
• As plantas possuem muitos processos
químicos, fazendo com que elas sejam
estudas por bioquímicos e não apenas
por biólogos. Umas das reações mais
conhecidas e mais importantes para a
Terra é a fotossíntese, sendo a
principal transformação de energia na
biosfera, uma vez que está presente na
base das cadeias alimentares.
Química nas construções civis 
• Os engenheiros químicos e os 
químicos são fundamentais para a 
inovação de materiais para 
a construção civil, formulando 
novas matérias-primas ou 
otimizando as já existentes. A 
influência destes profissionais na 
área da construção civil torna as 
obras mais ágeis, modernas e 
limpas.
Química no vestuário
• As fibras têxteis possuem 
diferentes propriedades químicas, 
físicas e biológicas, e cada tipo de 
fibra também possui uma 
composição química distinta: 
As fibras animais (lã, seda) são 
formadas por substâncias à base 
de proteínas, as fibras vegetais 
( algodão, linho) são formadas 
por substâncias à base de celulose.
Química dos combustíveis 
• Combustível é uma substância
que reage com o oxigênio
liberando energia, usualmente
de modo vigoroso, na forma de
calor, chamas e gases. Toda
queima de um combustível é
uma reação química do tipo
exotérmica (libera calor), mas os
produtos originados sempre
variam de acordo com
o combustível utilizado.
Combustíveis fósseis
• Combustíveis fósseis são combustíveis
formados por meio de processos
naturais, como a decomposição de
organismos mortos soterrados. Os
combustíveis fósseis contêm alta
quantidade de carbono, usados para
alimentar a combustão. São usados como
combustíveis, o carvão mineral, gás
natural e o petróleo.
Combustíveis renováveis (não fóssil)
• Os combustíveis renováveis são 
combustíveis que usam como matéria-prima 
elementos renováveis para a natureza, como 
a cana-de-açúcar, utilizada para a fabricação 
do etanol. 
• Exemplos de combustíveis oriundos de 
biomassa são: Biodiesel -
combustível obtido a partir de óleos 
vegetais, como o de girassol, algodão, 
mamona, soja ou gorduras animais. É 
alternativo ao diesel de petróleo, criado a 
partir de fontes renováveis de energia, livre 
de enxofre em sua composição.
Química dos cosméticos
• Desodorantes: o ingrediente AlCl3.6 H2O é 
fundamental, além de álcool e perfume.
• Xampus: álcool comum, álcool oleico (age como 
condicionador) e alginato de sódio (age como 
espessador) estão entre os ingredientes dos 
produtos que deixam seus cabelos limpos. 
• Batons: possuem na composição: álcool cetílico
(C16H33OH), óleo de gergelim, cera de abelha, etc.
• Pós faciais: CaCO3 (carbonato de cálcio) e ZnO
(óxido de zinco)
• Cremes para a pele: são compostos por óleo de 
amêndoas, vaselina, lecitina, lanolina, etc.
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
• → MATÉRIA
• No estudo de química matéria é tudo aquilo que 
ocupa lugar no espaço, apresentando volume e 
massa e é formado por pequenas partículas 
(átomos e moléculas). A matéria pode ser líquida, 
sólida ou gasosa.
• Exemplo: uma árvore, o ar, ouro, prata, ferro, a 
água, as nuvens, o nosso próprio corpo, a terra, 
tudo isso são exemplos de matéria.
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
• → CORPO
• Corpo é uma porção limitada da matéria.
• Por exemplo, conforme dito, uma árvore é 
uma matéria; assim, quando a cortamos em 
toras de madeira, temos que essas toras 
podem ser designadas como corpos.
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
• → OBJETO
• objeto é um corpo fabricado para um 
determinado fim, quando irá servir pra 
alguma serventia. Resumindo, 
podemos dizer que o ferro é matéria, 
uma barra de ferro é um corpo e um 
portão de ferro é um objeto.
PROPRIEDADES GERAIS DA MATÉRIA
• As propriedades gerais são aquelas 
comuns a todos os materiais, 
independentemente da sua composição.
• São elas: massa, extensão, inércia, 
impenetrabilidade, divisibilidade, 
compressibilidade, elasticidade, 
indestrutibilidade e descontinuidade.
Massa
• É uma grandeza invariável que representa a quantidade 
de matéria presente em um corpo. Independentemente 
de onde esteja o material, sua massa sempre será a 
mesma.
• A massa é uma propriedade dos corpos relacionada à 
quantidade de matéria que o corpo possui. É a 
quantidade de matéria que forma determinado corpo.
• Ela é uma grandeza que pode ser medida. A medida 
padrão utilizada para medir a massa é o quilograma 
(kg). O grama (g) é uma unidade de massa derivada do 
quilograma, e é empregado na medida de pequenas 
quantidades de massa.
• A balança é o instrumento utilizado para medir a massa.
Extensão
• Corresponde à capacidade que um corpo tem de 
ocupar um lugar no espaço, em qualquer estado 
físico, que é medida pelo volume.
• Um sólido tem volume definido, pois suas partículas 
estão fortemente unidas.
• Um líquido tem volume específico, mas assume a 
forma do recipiente em que é colocado.
• Um gás preenche o volume total do recipiente que 
está, devido às suas partículas se movimentarem em 
todas as direções e com grande velocidade.
Inércia
• O princípio da inércia indica que se um 
corpo estiver em repouso ou se 
movimentando em linha reta, ele tem a 
tendência de se manter nesse estado até que 
uma força aja sobre ele. 
• Quando uma moeda é colocada em cima de 
um papel, ela se mantém em repouso. Ao 
tirar a folha, a moeda se movimenta e cai 
porque a força da gravidade agiu sobre ela.
Impenetrabilidade
• Dois corpos não podem ocupar o mesmo lugar no espaço ao mesmo tempo.
• Ao colocar um objeto em um recipiente com água, uma quantidade do líquido é 
deslocada, pois a impenetrabilidade indica que um corpo não pode ser atravessado. 
Sendo assim, a água e a bola não podem estar no mesmo espaço ao mesmo instante.
Divisibilidade
• A divisibilidade da matéria permite que o 
objeto, mesmo ao ser fracionado em 
pequenas partes, mantenha as suas 
propriedades.
• Um pão pode ser dividido por um método 
físico, como usar uma faca. As fatias 
criadas têm as mesmas características do 
pão inteiro, mas são porções menores.
Compressibilidade
• Ao aplicarmos uma força, ou seja, 
exercermos uma pressão sobre a 
matéria, é possível reduzir o seu volume.
• Quando um gás, como o ar, é 
comprimido, ele diminui o seu volume. 
Ao apertarmos o êmbolo de uma 
seringa até o fim, tapando o orifício, o 
ponto até onde vai o êmbolo mostra o 
quanto o ar foi comprimido.
Elasticidade
• Uma força aplicada ao material gera 
uma deformação, mas após cessada a 
força, o material tem a capacidade de 
voltar ao seu estado inicial.
• A deformação sofrida por uma mola é 
diretamente proporcional à intensidade 
da força aplicada. Sendo assim, quanto 
maior for a força aplicada, maior o 
comprimento que a mola pode atingir.
Indestrutibilidade
• A matéria não pode ser criada ou destruída, 
apenas transformada.Essa é a lei de 
conservação das massas.
• Quando a madeira de uma fogueira queima, 
ocorre uma transformação da matéria.
• A combustão faz com que a fumaça seja 
produzida pela reação do carbono da madeira 
com o oxigênio do ar. 
• Uma fogueira transforma a madeira em cinzas 
e libera fumaça
Descontinuidade
• A matéria possui espaços vazios que 
representam a descontinuidade. Esses poros 
são os espaços entre as moléculas, que 
podem ser maiores ou menores.
• Ao observarmos alguns tipos de rocha bem 
de perto, podemos perceber que elas não são 
totalmente uniformes: são formadas de 
partículas com espaços vazios entre elas.
• Na imagem Rocha formada por grãos com 
espaços vazios entre eles
Propriedades específicas da matéria
• Quando queremos diferenciar um material de outro, utilizamos as propriedades específicas, pois as
propriedades gerais se aplicam a qualquer objeto.
• As propriedades específicas caracterizam a matéria e servem para identificar os materiais de acordo
com suas particularidades, que podem ser físicas, químicas, organolépticas ou funcionais.
Tipo Exemplos
Funcional Ácido, base, sal e óxido.
Física Densidade, solubilidade e magnetismo
Química Oxidação, combustão e fermentação
Organoléptica Cor, som, sabor e odor
Referências
• https://propg.ufabc.edu.br/ppgquimica/index.php/pt/a-quimica-nas-plantas/
• https://textileindustry.ning.com/m/discussion?id=2370240%3ATopic%3A606284
• https://www.sobiologia.com.br/conteudos/Oitava_quimica/materia.php#:~:text=Chamamos%
20mat%C3%A9ria%20a%20tudo%20que,fabricado%20para%20um%20determinado%20fim.
https://propg.ufabc.edu.br/ppgquimica/index.php/pt/a-quimica-nas-plantas/
https://textileindustry.ning.com/m/discussion?id=2370240:Topic:606284
https://www.sobiologia.com.br/conteudos/Oitava_quimica/materia.php#:~:text=Chamamos%20mat%C3%A9ria%20a%20tudo%20que,fabricado%20para%20um%20determinado%20fim
Bons estudos!