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VAPORIZAÇÃO II Ebulição É um processo rápido, normalmente, não é espontâneo nas condições ambiente. Ocorre quando um líquido é aquecido até uma temperaturaespecífica, denominada temperaturade ebulição ou quando a pressão é reduzida até um valor específico. Nessas condições, a tendência de escape das moléculas torna-se tão grande que há formação de bolhas do vapor em todo o sistema que contém o líquido. Quando se forma uma bolha, o líquido que originalmente ocupava esse espaço é afastado para os lados, forçando o nível do líquido, dentro do recipiente subir. A pressão dentro da bolha deve-se à pressão de vapor do líquido. Quando a pressão de vapor dentro da bolha iguala-se à pressão atmosférica, a bolha sobe até à superfície do líquido e arrebenta. Se a pressão de vapor dentro da bolha for mais baixa que a pressão atmosférica, a bolha entra em colapso e estoura antes de subir. A temperatura na qual essas duas pressões se tornam iguais é denominada temperatura de ebulição.
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