Nutrição em Saúde Coletiva

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:987211)
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Prova 85297250
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Na atenção primária à saúde a ação dos profissionais devem guiar-se pelo compromisso e pelo 
conhecimento da realidade epidemiológica em seu local de atuação, e das estratégias de ação em 
saúde coletiva. Com base nas responsabilidades e objetivos da atuação do nutricionista na equipe 
multiprofissional, assinale a alternativa CORRETA:
A Gestão do cuidado e a atenção nutricional em nível comunitário, porém, excluindo a atenção à
indivíduos e famílias, já que a atenção primária tem caráter coletivo.
B Gestão do cuidado nutricional com ações aplicáveis a cada ciclo da vida.
C Gestão das ações de alimentação e nutrição e cuidado nutricional propriamente dito, que envolve
diagnóstico, promoção da saúde, prevenção de doenças, tratamento e assistência.
D Cuidado nutricional, envolvido na atenção primária como o tratamento de doenças crônicas não
transmissíveis decorrentes da má alimentação.
A nova versão da PNAN foi aprovada em 2011 e apresentou como propósito a melhoria da 
situação alimentar e nutricional. Com base na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), 
atualizada pela Portaria n° 2.715/2011, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
( ) A segurança alimentar e nutricional com soberania constitui uma das diretrizes da PNAN.
( ) O propósito da PNAN é a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população 
brasileira.
( ) O princípio da PNAN é a melhoria das condições nutricionais dos trabalhadores de baixa renda.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F.
B F - V - V.
C F - F - V.
D V - F - V.
Iniciativa que visava organizar a venda de alimentos, comprados pela Cobal, para a população urbana 
de baixa renda a preços baixos. Tais alimentos eram vendidos diretamente às cooperativas de 
consumo.
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Sobre esse programa, assinale a alternativa CORRETA:
A Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
B Programa de Alimentação Popular (PAP).
C Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
D Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN).
Esse é um programa vigente desde a década de 1970, o qual tinha por objetivo a suplementação 
alimentar para trabalhadores (especialmente de baixa renda) do mercado formal, garantida por meio 
da oferta subsidiada de refeições ou cestas básicas de alimentos.
Sobre a denominação desse programa, assinale a alternativa CORRETA:
A Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
B Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).
C Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
D Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
O termo política pública é utilizado como guia para solucionar um problema de ordem pública, ou 
seja, forma com que o Estado se organiza e cria estratégias para solucionar os problemas sociais 
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atendendo aos interesses coletivos. Também podemos entender como a forma com que problemas, 
pontos de vista e interesses das sociedades são resolvidos de forma pacífica com ações e estratégias, 
sem uso de violência. Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Políticas regulatórias.
II- Políticas distributivas.
III- Políticas redistributivas.
( ) Referem-se à alocação de recursos, bens e serviços públicos, priorizando determinados 
segmentos da sociedade. Esse tipo de política, de modo geral, envolve troca de favores, por isso 
muitas vezes é confundida como assistencialismo ou conflito de interesse. É um exemplo deste tipo 
de política a gratuidade de taxas e serviços para determinados grupos.
( ) Determinam regras e padrões para direcionar a atuação dos atores públicos e privados. São 
representadas pelas leis, normas, decretos, portarias, resoluções normativas, entre outras. Exemplos 
dessa política são as leis e normas para garantir a segurança alimentar.
( ) Buscam distribuir novamente os bens produzidos pela sociedade de forma equitativa, ou seja, 
reduzir a desigualdade social por meio da redistribuição de benefícios. É exemplo desse tipo de 
política o estabelecimento de cotas raciais.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B III - I - II.
C II - I - III.
D II - III - I.
A II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional realizada em 2004 priorizou a 
criação imediata da Lei Orgânica de SAN para estabelecer princípios, a estrutura e a gestão do 
Sistema Nacional de SAN, além de destacar a necessidade de reconhecer a alimentação adequada 
como direito básico de todos, incluindo na Constituição Federal de modo que todas as discussões 
subsequentes sobre a estruturação de um Sistema Nacional de SAN resultaram na Lei Nacional de nº 
11.346, de 15 de setembro de 2006, conhecida como Lei Orgânica de Segurança Alimentar e 
Nutricional (LOSAN) que criou o SISAN, seus princípios, diretrizes e composição constituída pela 
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Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, CONSEA, a Câmara Interministerial de 
Segurança Alimentar e Nutricional, os órgãos e entidades de SAN da União, dos Estados, do Distrito 
Federal e dos Municípios; e as instituições privadas sob manifesto de interesse na adesão e que 
respeito aos critérios, princípios e diretrizes do SISAN (BRASIL, 2006). Com base nas 
institucionalidades que integram o SISAN, assinale a alternativa INCORRETA: 
FONTE: BRASIL. Decreto nº 7.272, de 25 de agosto de 2010. Regulamenta a Lei nº 11.346, de 15 de 
setembro de 2006, que cria o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - Sisan com 
vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada, institui a Política Nacional de Segurança 
Alimentar e Nutricional - PNSAN, estabelece os parâmetros para a elaboração do Plano Nacional de 
Segurança Alimentar e Nutricional, e dá outras providências. Diário Oficial da União, 2010. 
Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2007- 2010/2010/Decreto/D7272.htm. 
Acesso em: 24 mar. 2021.
A Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - CNSAN.
B Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional - CAISAN.
C Órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito
Federal e dos Municípios.
D Conferência Nacional de Saúde - CNS.
A Lei nº 11.346/2006 corresponde à Lei de Segurança Alimentar e Nutricional. Cabe ao poder 
público adotar as políticas e ações que se façam necessárias para promover e garantir a segurança 
alimentar e nutricional da população. Com base nos integrantes do Sistema Nacional de Segurança 
Alimentar e Nutricional (SISAN), assinale a alternativa CORRETA:
A
Órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito
Federal e dos Municípios e instituições privadas, que desejem coliga-se aos princípios e diretrizes
do SISAN.
B Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional; órgãos e entidades de segurança
alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios.
C
Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional; CONSEA; Câmara Interministerial
de Segurança Alimentar e Nutricional; órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da
União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios e instituições privadas, que manifestem
interesse na adesão e que respeitem os critérios, princípios e diretrizes do SISAN.
D CONSEA e órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do
Distrito Federal e dos Municípios.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um sistema de informação que 
busca identificar e descrever sucessivamente, mudanças nas condições de nutrição e alimentação da 
população, e seus fatores determinantes. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas: 
I- Identificar fatores condicionantesda nutrição e alimentação da população, possibilita o 
planejamento e avaliação dos efeitos de políticas públicas e programas e intervenções.
PORQUE
II- Ao prover informações que contribuirão para a análise das causas e fatores associados permite a 
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seleção de medidas preventivas e/ou educativas que poderão ser de cunho nutricional ou não.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições falsas.
A portaria nº 154 de 24 de janeiro de 2008 especifica as ações de alimentação e nutrição que devem 
ser desenvolvidas pelo profissional nutricionista no âmbito do NASF. Com base na atuação do 
Nutricionista no NASF, analise as sentenças seguir:
 I- O nutricionista deve conhecer e estimular a produção e o consumo dos alimentos saudáveis 
produzidos regionalmente, além de promover a articulação intersetorial para viabilizar o cultivo de 
hortas e pomares comunitários.
II- Participar de ações vinculadas a programas de controle e prevenção dos distúrbios nutricionais, 
como, por exemplo, carências de nutrientes, sobrepeso, obesidade e doenças crônicas não 
transmissíveis e desnutrição são ações de responsabilidade do nutricionista vinculado ao NASF.
III- Não é atribuído ao nutricionista capacitar ESF.
Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença III está correta.
B As sentenças I e II estão corretas.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças I e III estão corretas.
As políticas públicas podem ser classificadas de diferentes maneiras dependendo da referência e 
critérios utilizados. Dos critérios citados por Secchi (2013), temos o critério de impacto social, 
abrangência, grau de intervenção. Com base na classificação de Secchi (2013), sob critério de 
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impacto social, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: SECCHI, L. Políticas públicas: conceitos, esquemas de análise, casos práticos. 2. ed. São 
Paulo: Cengage Learning, 2013.
A
As Políticas distributivas encontram-se acima dos demais tipos de políticas, pois estabelecem as
funções de cada esfera de poder, por exemplo: as normas eleitorais e as regras para participação
da sociedade civil nas decisões governamentais.
B
Políticas regulatórias são aquelas que definem regras e padrões para direcionar a atuação em
setores públicos e privados que são constituídas de leis, normas, decretos, portarias, resoluções
normativas, entre outras. Por exemplo: leis e normas de segurança alimentar.
C Ao tratarmos de Políticas redistributivas, entendemos que são aquelas que visam buscam
redistribuir os bens produzidos pela sociedade de forma desigualitária.
D
Políticas públicas universais são elaboradas para envolver apenas indivíduos com restrições
alimentares. Por exemplo: pessoas com distúrbios de Iodo e inclusão de ferro e ácido fólico para
gestantes.
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