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Prévia do material em texto

<p>Educação</p><p>Profissional</p><p>Paulista</p><p>Técnico em</p><p>Logística</p><p>Estudo de caso – Apresentação do case</p><p>Supermercado</p><p>Código da aula: [LOG]C1U1S9A1</p><p>Conceitos básicos de Logística e sua</p><p>importância na gestão empresarial</p><p>Aula 1</p><p>Exposição</p><p>Recursos didáticos</p><p>Duração da aula</p><p>Competências da unidade (técnicas e socioemocionais)</p><p>Objetivo da aula</p><p>45 minutos</p><p>Exposição</p><p>• Compreender os mecanismos de integração da Logística com as demais</p><p>áreas da empresa, bem como as dinâmicas de processos logísticos e sua</p><p>aplicabilidade em setores diversos.</p><p>• Controlar e monitorar as operações logísticas na cadeia de abastecimento;</p><p>• Transmitir as informações de forma clara, concisa e objetiva;</p><p>• Demonstrar capacidade para trabalhar em equipe, colaborando e interagindo</p><p>com seus colegas de trabalho, gestores e clientes.</p><p>• Recurso audiovisual para exibição de vídeos e imagens;</p><p>• Papel e caneta.</p><p>Exposição</p><p>A rede de supermercados Compre Sempre atende a todo o país.</p><p>O objetivo estratégico é gerenciar suas operações nos níveis local,</p><p>regional e nacional, por meio de gerenciamento efetivo com</p><p>sustentabilidade e excelência no atendimento de clientes.</p><p>Para atender aos objetivos: a logística é uma ferramenta estratégica</p><p>para eficiência operacional e geração de valor, envolvendo toda a</p><p>cadeia produtiva.</p><p>Situação fictícia elaborada especialmente para o curso.</p><p>Estudo de caso - Rede de</p><p>supermercados Compre Sempre</p><p>Exposição Convite ao supermercado</p><p>Você é convidado(a) a trabalhar no mapeamento e na</p><p>otimização da cadeia logística, por meio das atividades</p><p>descritas a seguir.</p><p>Elaborado especialmente para o curso.</p><p>Exposição</p><p>As atividades serão realizadas por três grupos nas próximas seis aulas.</p><p>Cada grupo será responsável por um dos seguintes setores: comércio,</p><p>indústria e serviços.</p><p>• Objetivo do estudo de caso: mapear os processos básicos da cadeia</p><p>logística do supermercado e visualizar a correlação da cadeia de</p><p>suprimentos.</p><p>• Definições norteadoras da atividade: comércio: é o supermercado da</p><p>região próxima da escola; indústria: produz ou vende para esse</p><p>supermercado; serviços: transportam produtos para esse</p><p>supermercado (pequena transportadora ou motoboy).</p><p>Atividades</p><p>© Getty Images</p><p>Exposição</p><p>Setor</p><p>Indústria</p><p>Setor</p><p>Comércio</p><p>Setor</p><p>Serviços</p><p>Grupo 1 (G1) X</p><p>Grupo 2 (G2) X</p><p>Grupo 3 (G3) X</p><p>Planejamento dos grupos e das aulas: estudo</p><p>de caso (UC1) - Conceitos básicos de</p><p>Logística</p><p>Elaborado especialmente para o curso.</p><p>Exposição C1U1S9A1 C1U1S9A2 C1U1S9A3 C1U1S15A1 C1U1S15A2 C1U1S15A3</p><p>Apresentação do</p><p>objeto de estudo:</p><p>Supermercado</p><p>Compre Sempre</p><p>Preparação do</p><p>relatório para uso</p><p>durante a visita,</p><p>pesquisa sobre a</p><p>cadeia de</p><p>suprimentos em</p><p>supermercados</p><p>Preparação do</p><p>Formulário de</p><p>Relatório para a</p><p>visita técnica no</p><p>supermercado,</p><p>revisem o</p><p>planejamento e</p><p>definam as</p><p>atividades entre</p><p>membros da</p><p>equipe</p><p>Apresentação</p><p>do relatório</p><p>obtido</p><p>durante a</p><p>visita e</p><p>preparação</p><p>da</p><p>apresentação</p><p>.</p><p>Apresentação</p><p>dos grupos G1</p><p>e G2</p><p>Apresentação</p><p>do grupo G3 e</p><p>conclusão</p><p>Apresentação dos</p><p>resultados</p><p>esperados</p><p>Início dos trabalhos</p><p>dos grupos G1, G2 e</p><p>G3</p><p>Preenchimento do</p><p>relatório de</p><p>planejamento</p><p>Planejamento dos</p><p>grupos e das</p><p>aulas</p><p>Elaborado especialmente para o curso.</p><p>Exposição</p><p>Só para esquentarmos os motores...</p><p>Leiam o artigo abaixo e reflitam. Com essas informações em mente,</p><p>comecem o planejamento das atividades a seguir.</p><p>Reflita</p><p>Acesse e reflita sobre o artigo:</p><p>EQUIPACENTER. Logística no Supermercado: Guia</p><p>Completo para Reduzir Custos, 9 jan. 2024. Disponível</p><p>em: https://blog.equipacenter.com.br/logistica-no-</p><p>supermercado/. Acesso em: 19 fev. 2024.</p><p>https://blog.equipacenter.com.br/logistica-no-supermercado/</p><p>ORGANIZEM-SE EM GRUPO</p><p>Planejamento e</p><p>roteiro da visita</p><p>técnica (indústria,</p><p>comércio e serviço)</p><p>CONVERSEM SOBRE O TEMA</p><p>ORGANIZEM AS PRINCIPAIS IDEIAS</p><p>PREPAREM A ENTREGA</p><p>Vamos</p><p>fazer uma</p><p>atividade Organizem-se nos três grupos: indústria,</p><p>comércio e serviços. Em seguida, planejem</p><p>como e quando farão a visita no supermercado.</p><p>Conversem sobre o tema e definam funções entre</p><p>os integrantes do grupo. Lembrem-se de utilizar as</p><p>habilidades de trabalho em equipe e</p><p>comunicação assertiva nessa preparação.</p><p>Preparem o roteiro da visita (exemplo: que processos</p><p>logísticos querem ver, que cargo na empresa</p><p>vocês abordarão, que perguntas farão durante a visita).</p><p>As três ações deverão ser registradas no</p><p>formato de Relatório de Planejamento e entregues da</p><p>forma que o professor indicar.</p><p>15 minutos</p><p>Em grupo</p><p>Vamos</p><p>fazer uma</p><p>atividade</p><p>Produção do</p><p>relatório de</p><p>planejamento</p><p>1</p><p>2</p><p>3</p><p>4</p><p>Resuma os argumentos ou os pontos de vista</p><p>mais significativos do relatório. Seja conciso</p><p>e direto.</p><p>Mantenha o texto centrado no planejamento e</p><p>no roteiro da visita, com as principais informações,</p><p>entre elas, a data da visita, as atividades das</p><p>pessoas do grupo e o roteiro da visita técnica.</p><p>Estruture seu texto de maneira clara e</p><p>lógica. Comece com uma introdução ao tema,</p><p>seguida de suas reflexões e conclua com uma</p><p>ideia final.</p><p>Use linguagem clara e compreensível.</p><p>Antes de entregar, revise para garantir</p><p>correção gramatical, clareza e coerência</p><p>das ideias.</p><p>Vamos</p><p>fazer uma</p><p>atividade</p><p>O objetivo é visitar uma indústria e uma empresa de serviços</p><p>de transporte da cadeia do supermercado (comércio).</p><p>Orientações para o momento da</p><p>visita técnica</p><p>Dica</p><p>Se possível, eleger um representante de cada grupo para</p><p>realização da visita preliminar ao supermercado a fim de</p><p>escolherem quais fornecedores da cadeia poderão fazer</p><p>esse trabalho e agendar as VISITAS TÉCNICAS.</p><p>1</p><p>2</p><p>3</p><p>O que nós</p><p>aprendemos</p><p>hoje?</p><p>© Getty Images</p><p>Hoje desenvolvemos:</p><p>Conhecimento do estudo de caso Supermercado</p><p>Compre Sempre.</p><p>Separação dos grupos (comércio, indústria e serviços).</p><p>Planejamento, definição de tarefas e início da</p><p>preparação do roteiro da visita.</p><p>Saiba mais</p><p>Para conhecer mais sobre como cada setor</p><p>aplica o que estamos aprendendo sobre</p><p>Logística, recomendamos os conteúdos extras:</p><p>NOVAES, A. G. Logística e Gerenciamento da</p><p>Cadeia de Distribuição: estratégia, avaliação e</p><p>operação. São Paulo: Atlas, 2021.</p><p>EQUIPACENTER. Logística no Supermercado: Guia</p><p>Completo para Reduzir Custos, 9 jan. 2024.</p><p>Disponível em:</p><p>https://blog.equipacenter.com.br/logistica-no-</p><p>supermercado/. Acesso em: 19 fev. 2024.</p><p>https://blog.equipacenter.com.br/logistica-no-supermercado/</p><p>Referências da aula</p><p>CHRISTOPHER, M. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo: Cengage, 2018.</p><p>COSTA, M. A. B.; LIZARELLI, F. L. Evolução das teorias e práticas administrativas: de Ford à Indústria 4.0. Bauru: Viena, 2019.</p><p>EQUIPACENTER. Logística no Supermercado: Guia Completo para Reduzir Custos, 9 jan. 2024. Disponível em:</p><p>https://blog.equipacenter.com.br/logistica-no-supermercado/. Acesso em: 19 fev. 2024.</p><p>MERCA BLOG. Logística para supermercados: tudo que você precisa saber. Disponível em: https://mercadapp.com.br/logistica-</p><p>para-</p><p>supermercados/#:~:text=A%20log%C3%ADstica%20afeta%20diretamente%20o,controle%20financeiro%20e%20a%20competitivida</p><p>de.&text=%C3%89%20atrav%C3%A9s%20de%20uma%20log%C3%ADstica,sa%C3%ADda%20de%20produtos%20do%20estoque.</p><p>Acesso em: 23 fev. 2024.</p><p>NOVAES, A. G. Logística e Gerenciamento da Cadeia de Distribuição: estratégia, avaliação e operação. São Paulo: Atlas, 2021.</p><p>.</p><p>Identidade visual: imagens © Getty Images.</p><p>Educação</p><p>Profissional</p><p>Paulista</p><p>Técnico em</p><p>Logística</p><p>Número do slide 1</p><p>Número do slide 2</p><p>Número do slide 3</p><p>Número do slide 4</p><p>Número do slide 5</p><p>Número do slide 6</p><p>Número do slide 7</p><p>Número do slide 8</p><p>Número do slide 9</p><p>Número do slide 10</p><p>Número do slide 11</p><p>Número do slide 12</p><p>Número do slide 13</p><p>Número do slide 14</p><p>Número do slide 15</p><p>Número do slide 16</p>

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