APANHADO - ETICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL (PROVAS)

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APANHADO: ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL (PROVAS) 
1) Tendo em vista as mudanças abruptas de valores dentro da sociedade contemporânea, a ética 
profissional é fundamental uma vez que parte do pressuposto de que ela trilha os caminhos da 
bioética, associando o conhecimento técnico e biológico aos valores humanos. Sobre o 
assunto, é corretor afirmar que a ética profissional: 
RESPOSTA: B) Se baseia em instrumentos eficazes (códigos) na proteção, tantos aos profissionais 
quanto àqueles que recorrem a esse bem ou serviço. 
2) A imagem a seguir foi publicada em uma rede social de uma nutricionista (a foto é da 
profissional). Analise-a e assinale a alternativa correta: 
 
RESPOSTA: B) A imagem do nutricionista não pode ser divulgada nas redes sociais, de forma a associar 
o corpo com o sucesso de um tratamento. 
3) O código de ética do nutricionista, aprovado pela Resolução CFN n. 599, de fevereiro de 2018, 
traz consigo um glossário elaborado a partir das solicitações advindas dos momentos de 
construção coletiva com a categoria e os estudantes de nutrição. Escolha a seguir a definição 
que explica, corretamente o seu respectivo tema: 
RESPOSTA: A) Negligência está relacionada ao fato de o profissional de saúde não atuar de forma 
exigida pela situação. Age com descuido, indiferença ou desatenção, não tomando as devidas 
precauções. 
4) De acordo com a nutricionista Fabiana Poltronieri, docente universitária e conselheira do CRN-
3, a ética é a estética de dentro. Nesse sentido, o CFN estipulou um código de ética para 
orientar os profissionais a como se portarem durante o exercício da profissão. Sobre o código, 
pode-se afirmar que: 
RESPOSTA: B) I e II estão corretas, apenas. 
I. Ele orienta acerca dos direitos e dos deveres do nutricionista, além de ter preocupação de se 
adequar à realidade e à responsabilidade técnica, ética e política com a saúde, a qualidade de 
vide e ao bem-estar dos cidadãos; 
II. Tem como objetivo garantir que os princípios da nutrição sejam respeitados e valorizados, e que 
a soberania, a segurança alimentar e nutricional, e o direito humano à alimentação adequada 
sejam princípios, na atuação do nutricionista. 
5) Leia a frase e escolha a alternativa que preenche, corretamente, a lacuna: 
Atualmente, a deontologia se refere ao conjunto normativo de imposições que deve reger os 
comportamentos dos membros de __________. 
RESPOSTA: A) uma determinada profissão. 
 
6) Ética e moral são palavras que andam sempre juntas. O significado delas parece ser conhecido 
por nós, mas organizá-lo em palavras, às vezes parece complicado. Ao longo da sua leitura do 
livro-texto da disciplina de ética, esses termos foram esclarecidos e, dessa forma, pode-se 
dizer que: 
RESPOSTA: A) A ética é uma ciência parte da Filosofia, que estuda os valores morais dentro de uma 
sociedade. Ela não é estática e a sua reflexão pode mudar as regras morais já ultrapassadas, de forma a 
melhorar a vida de pessoas dentro de uma determinada nação. 
7) Sobre os princípios que envolvem a Bioética, é correto afirmar que: 
RESPOSTA: B) I, II e III estão corretas, apenas. 
I. A beneficência está relacionada ao dever de ajudar o outro, de fazer ou promover o bem a favor 
do interesse do outro. 
II. Na beneficência existe o claro reconhecimento do valor moral do outro e entende-se que, ao 
maximizar o bem do outro, pode-se reduzir o mal. 
III. O princípio de não maleficência implica o dever de evitar fazer qualquer mal para o 
cliente/paciente e participantes de pesquisa. Isso engloba desde atividades/procedimentos que 
não lhes provoquem danos até aquele que possam colocá-los em risco. 
8) Escolha a alternativa que preencha, corretamente, a lacuna da frase a seguir: 
“Em 2005, a conferência geral da Unesco aprovou por aclamação a _________. Esse é um marco 
importante pois, pela primeira vez todos os Estados-membros da Unesco comprometem-se à 
comunidade internacional, a respeitar e aplicar os princípios da bioética desta declaração”. 
RESPOSTA: B) a declaração universal sobre Bioética e Direitos Humanos 
9) A bioética pode ser definida como “o estudo sistemático de caráter multidisciplinar, da 
conduta humana na área das ciências da vida e da saúde, na medida em que esta conduta é 
examinada à luz dos valores e dos princípios éticos”. Sobre a aplicabilidade da bioética, 
podemos afirmar que: 
RESPOSTA: D) Aplica-se às pessoas, animais e natureza como um todo, nas mais diversas áreas que os 
tenham como objetivo de estudo/tratamento. 
10) A bioética é uma ética aplicada a vida, às relações entre as pessoas e às instituições e está 
baseada em 4 princípios. Assinale a alternativa que representa, corretamente, os 4 princípios 
bioéticos: 
RESPOSTA: E) Justiça como equidade, autonomia, beneficência, não maleficência. 
11) A nutrição é uma ciência entendida como um direito fundamental do ser humano e a 
alimentação é reconhecida, no Brasil, pela constituição federal, como um direito social, 
devendo o poder público adotar as políticas e as ações que se façam necessárias, para 
promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população. Uma vez que o 
nutricionista exerce um papel fundamental em diferentes âmbitos sociais, o código de ética e 
conduta desse profissional determina que suas ações sejam baseadas em: 
RESPOSTA: C) I, II, III e IV estão corretas 
I. Prestigiar e dignificar a profissão 
II. Exercer a sua atividade com diligência e zelo 
III. Comprometer-se com a atualização contínua dos seus conhecimentos e de suas capacidades 
cientificas, técnicas e profissionais 
IV. Colocar as suas habilidades ao serviço do interesse público inerente à profissão 
 
12) A resolução 466/12 normatiza a responsabilidade frente a pesquisa cientifica no Brasil. Ela 
aborda, entre outros, documentos importantes para o processo de consentimento e 
participação do cidadão na pesquisa. Sobre esses 2 documentos, é correto afirmar que: 
RESPOSTA: A) O TCLE é o documento no qual é explicitado o consentimento livre e esclarecido do 
participante, e/ou de seu responsável legal, de forma escrita, devendo conter todas as informações 
necessárias, em linguagem clara e objetiva de fácil entendimento, para o mais completo 
esclarecimento sobre a pesquisa a qual se propõe participar. 
13) A bioética é uma ética aplicada a vida, às relações entre as pessoas e às instituições. Podemos 
ver a bioética, no Brasil, se desenvolvendo nesses campos, tanto no que se refere à discussão 
da atuação profissional e, especificamente do profissional de saúde, assim como no que se 
refere à questão das pesquisas envolvendo os seres humanos. Diante do exposto, é possível 
afirmar que a bioética é importante porque: 
RESPOSTA: C) I, II e III estão corretas 
I. Protege a integridade física, mental e social do indivíduo 
II. Protege o indivíduo quanto à sua autonomia 
III. Possui um olhar holístico do indivíduo 
14) De acordo com os preceitos do código de ética e condita do nutricionista, qual é a sequência 
correta? 
(1) Direitos do Nutricionista 
(2) Deveres do Nutricionista 
RESPOSTA: E) 1,1,2,2 
(1) Recusar-se a exercer atividades incompatíveis com as atribuições. 
(1) Participar de movimentos reivindicatórios de interesse da categoria. 
(2) Colaborar com as autoridades sanitárias e de fiscalização profissional. 
(2) Primar pelo decoro profissional, assumindo inteira responsabilidade pelos seus atos, em qualquer 
ocasião. 
15) O gráfico a seguir representa o montante total de agrotóxicos liberados no Brasil, no período de 
2018, por empresa. Interprete o gráfico e leia as assertivas a seguir e assinale a alternativa 
correta: 
 
RESPOSTA: D) As assertivas I e II estão corretas 
I. O gráfico, indiretamente, faz um alerta para um possível problema relacionado ao domínio de 
produtos agrotóxicos por parte das empresas, isso porque aquela que assegurar o domínio 
sobre os agrotóxicos por meio de pax controlará o setor e influenciará não só a agricultura, mas 
também a produção de alimentos.II. Um dos problemas, que podem ser levantados a partir do gráfico é o de que quando poucas 
empresas dominam o mercado de agrotóxicos a segurança e a soberania alimentar podem ser 
negativamente afetadas. 
16) De acordo com a charge a seguir é correto dizer que: 
 
RESPOSTA: A) A Mafalda se relaciona com o princípio ético de Immanuel Kant. 
17) O capítulo IX do código de ética e conduta do nutricionista (CEN) aborda sobre as penalidades 
que o profissional pode sofrer quando ir contra uma ou mais normas estabelecidas pelo 
código. Assinale a seguir a opção que não representa uma penalidade prevista pelo CEN: 
RESPOSTA: D) Apreensão Judicial 
18) Sobre o sistema CFN/CRN, é correto afirmar que: 
RESPOSTA: A) É responsável por orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício profissional. 
19) O capítulo III do código de ética aborda questões relativas às condutas e as práticas 
profissionais. Acerca do assunto, assinale a alternativa que representa, corretamente, uma das 
orientações que o referido capítulo fornece: 
RESPOSTA: A) É direito do nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista, 
caso tal, medida seja necessária para o benefício de quem a recebe. Nesse caso, o profissional fica 
obrigado a registrar as alterações e as justificativas, de acordo com as normas da instituição, além de, 
sempre que possível, informar ao responsável pela conduta inicial. 
20) Leia o trecho da reportagem, analise os gráficos e assinale a alternativa correta: 
 
 
 
RESPOSTA: E) Todas estão corretas 
I. Quanto maior é a área total plantada, maior é o uso de agrotóxicos 
II. O glifosato é o agrotóxico mais vendido no Brasil 
III. A intoxicação crônica decorrente dos agrotóxicos pode afetar não apenas aqueles que estão 
diretamente expostos em seu ambiente de trabalho, mas, também, aqueles que, em algum 
momento da vida, estiveram expostos a resíduos de agrotóxicos em alimentos e no meio ambiente. 
IV. O CFN recomenda que os nutricionistas se abstenham de utilizar e recomendar produtos e 
alimentos transgênicos, bem como os agrotóxicos, até que os estudos independentes e conclusivos 
garantam a sua inocuidade. 
V. As preocupações com o uso de agrotóxicos se justificam especialmente pela ausência de estudos 
de longo prazo. 
21) A imagem a seguir foi retirada de uma rede social de uma nutricionista. Na legenda estão 
descritas as seguintes informações: 
 
Única clínica de nutrição no RJ a oferecer um tratamento revolucionário; 
Benefícios de terapia nutricional injetável para os pacientes bariátricos; 
A terapia injetável se mostra muito mais segura e eficaz em casos de deficiências nutricionais; 
As terapias injetáveis potencializam a destoxificação corpo humano, aumentam a massa 
muscular, neurotransmissores, dentre outros; 
É correto afirmar que o post: 
RESPOSTA: C) I e III estão corretas, apenas 
I . Infringe os preceitos do código de ética devido ao apelo por um tratamento exclusivo; 
III. Infringe os preceitos do código de ética por n]ao respaldar a conduta técnica de forma adequada e 
científica; 
22) No Brasil, o primeiro documento oficial que normatiza as pesquisas em saúde é a resolução 
CNS n. 1, de 1988, do conselho nacional de saúde. Em 1995, foi criado um grupo de trabalho especial 
para revisar as normas de pesquisa no Brasil. Esse grupo de trabalho foi composto por diversas áreas 
e, inclusive, por representantes dos usuários. Desse grupo, resultou a resolução n. 196, de 1996. De 
acordo com a resolução, os princípios que envolvem a criação do sistema CEP/Conep são: 
RESPOSTA: A) Equidade, universalidade, descentralização e controle social. 
23) O relato a seguir refere-se a um “desabafo de um agricultor”, texto amplamente compartilhado 
na mídia digital, o qual foi publicado originalmente pela agricultura familiar e agroecologia AS-PTA 
e retirado do site Mercado XX. 
 
Leia-o a seguir e, posteriormente, escolha a alternativa correta: 
RESPOSTA: B) o texto traz a reflexão os prejuízos gerados pela revolução verde. 
 
 
 
24) A multimistura é conhecida por ser um produto de baixo custo e rico em nutrientes que foi 
amplamente utilizada na década de 1980, com o objetivo de melhorar ou recuperar o estado 
nutricional de grupos populacionais de risco, principalmente as gestantes, as crianças e as 
nutrizes. A composição nutricional da multimistura pode variar dependendo da região do país. 
Assinale a afirmativa correta sobre multimistura: 
RESPOSTA: C) A introdução de multimistura na alimentação de grupos populacionais vulneráveis à 
desnutrição implica o descumprimento da segurança alimentar e nutricional (SAN) e do direito à 
alimentação adequada (DHAA), já que não assegura nem a saúde nem o respeito à diversidade social e 
cultural do país. 
25. A segunda guerra mundial foi um cenário de inúmeras atrocidades, dentre elas, os abusos 
cometidos por médicos que realizavam pesquisas com seres humanos. Com o final da guerra, 
foram divulgadas as informações sobre as torturas cometidas “com finalidade científica”, 
como o sacrifício de vidas humanas para conhecer os limites de tolerância a condições 
extremas, como hipotermia, déficit de oxigênio e injeção massiva de germes patogênicos. Em 
decorrência disso, os médicos e os pesquisadores envolvidos foram submetidos a julgamento 
no tribunal de Nuremberg, o que se originou, posteriormente, o código de Nuremberg. Sobre o 
código de Nuremberg, é correto afirmar que: 
RESPOSTA: B) I e II estão corretas, apenas. 
I. Estabeleceu diretrizes para proteger os participantes de pesquisa. 
II. Originou a obrigatoriedade do consentimento voluntário do paciente. 
26. Sobre a resolução CFN n. 600, é correto afirmar que: 
RESPOSTA: A) Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e as suas atribuições, indica 
parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços 
prestados à sociedade e dá outras providencias. 
27. Para atuar como Nutricionista, ao receber o seu diploma de graduação, é necessário procurar o 
seguinte órgão para realizar o cadastro e receber a inscrição profissional. Qual órgão é esse? 
RESPOSTA: C) Conselho Regional de Nutricionistas 
28. A revolução genética é uma realidade que está apenas começando, o que implica grandes 
debates e controvérsias entre a comunidade cientifica, empresas, órgãos do governo e 
produtores. A população, em geral, acompanha a polemica de forma distante pois não conhece 
bem os efeitos que os alimentos geneticamente modificados podem acarretar à sua saúde. 
Porém, uma parte da sociedade civil organizada está, cada vez, mais interessada no tema, e 
tem cobrado de seus representantes que se posicionem em relação ao tema da segurança 
alimentar e nutricional, desfazendo a ideia de que não faz parte da cultura do brasileiro exercer 
um controle de segurança e qualidade sobre os alimentos que consomem, ou exigir dos órgãos 
competentes a fiscalização do cumprimento da legislação, referente à segurança alimentar. 
Desse modo afirma-se: 
RESPOSTA: D) I, II e III estão corretas 
I. O nutricionista deve estar atento a essas demandas da sociedade, sendo que a informação é a 
ferramenta-chave para isso; 
II. O plenário do conselho federal de nutricionistas constituiu grupos de trabalho para a realização de 
estudos através da câmara técnica de segurança alimentar e nutricional (CTSAN) par se posicionar perante 
a essa situação; 
III. O CFN defende a precaução, o monitoramento, o rastreamento de causa e efeito nos possíveis danos a 
saúde da população, o cumprimento da legislação, a fiscalização da rotulagem dos alimentos transgênicos 
e de seus derivados 
 
29. As áreas de atuação representam o campo de trabalho em que o nutricionista tem a 
competência de atuar profissionalmente. O órgão que determina as áreas de atuação é o 
conselho federal de nutrição, já que sua função é de orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício 
da profissão. Para isso, foi elaborada a Resolução CFNn. 600, de 25 de fevereiro de 2018, que 
define as áreas de atuação, subáreas e segmentos, e suas respectivas competências. Dessa 
forma, identifique a alternativa que representa uma área da nutrição em que não há atuação 
em Educação alimentar e Nutricional (EAN). 
RESPOSTA: A) Alimentação coletiva ou cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos 
30. Mediante o aumento da abrangência e da visibilidade que a nutrição vem alcançando nas 
últimas décadas, é indispensável a existência de um documento deontológico que permita que 
os profissionais consigam discernir sobre as condutas que podem ou não ser adotadas. Desse 
modo, o código de ética e conduta do nutricionista CEN traz uma série de normas que regem os 
procedimentos técnicos, políticos e éticos esperados do profissional, de forma a condicionar o 
comportamento individual e as relações entre os membros da classe. Sobre a estrutura do 
CEN, é correto afirmar: 
RESPOSTAS: D) É composto por 10 capítulos, 1 glossário e 1 espaço destinado aos princípios fundamentais.