N2 - Ética e Profissionalismo em Nutrição

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N2 DE ÉTICA E PROFISSIONALISMO EM NUTRIÇÃO 
 1 - Imagine a seguinte situação: um estagiário passa no corredor e ouve dois nutricionistas conversando a 
 respeito de um paciente, prestes a ter alta. Sabendo que um desses nutricionistas mantém um consultório 
 particular, o estagiário resolve comunicar à direção da clínica, alegando o desvio de paciente para atendimento 
 particular. O motivo da denúncia é procedente, mas o responsável pela clínica se exime de qualquer ação. 
 Nesse caso, a qual órgão competente o estagiário deve se reportar? 
 Resposta: Conselho regional de Nutricionistas [...] 
 2 - Leia o excerto a seguir. 
 “Os diversos códigos de ética trazem normas que devem, de maneira obrigatória, reger as atividades dos 
 profissionais, normas cujas raízes encontram-se na moral legitimada pela sociedade. Mesma coisa pode-se 
 dizer da atualmente muito em voga ‘ética da empresa’: trata-se de normatizar condutas (respeitar o cliente, por 
 exemplo)”. 
 LA TAILLE, Y. de. Moral e ética: uma leitura psicológica. Psicologia: Teoria e Pesquisa, Brasília, v. 26, p. 
 105-114, 2010. p. 109. Disponível em: 
 https://www.scielo.br/j/ptp/a/q3bqSwJ3MYGgzm8LcckVW6K/?lang=pt&format=pdf. Acesso em: 30 maio 2021. 
 A respeito da temática e com base em nossos estudos sobre os comportamentos conforme os preceitos da 
 ética, podemos mencionar: 
 I - prestar serviços com agilidade e competência; 
 II - agir com parcialidade; 
 III - zelar pelo bem-estar de pacientes e equipe; 
 IV - agir com ambiguidade perante os colegas de profissão. 
 Está correto o que se afirma em: 
 Resposta: I, III 
 3 - Leia o excerto na sequência. 
 ”As ações técnicas e científicas dos nutricionistas devem ser baseadas em valores, moralidade, ética e bioética, 
 a fim de proteger a sociedade e os indivíduos de condutas profissionais impróprias que ferem o direito humano à 
 alimentação adequada, a segurança alimentar e nutricional, os princípios da bioética e, também, os direitos e 
 deveres constitucionais inerentes a todos os cidadãos”. 
 CRN - CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS. 8. Região. Casos de infração ao código de ética do 
 nutricionista Curitiba: CRN, 2016. [ s. p .]. 
 No que diz respeito às responsabilidades profissionais, de acordo com o código de ética do nutricionista e 
 nossos estudos sobre o assunto, analise as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as 
 falsas. 
 I - ( ) Assumir a responsabilidade de qualquer ato profissional que tenha exercido ou requisitado, mesmo que 
 solicitado ou autorizado pelo indivíduo ou respectivo responsável legal. 
 II - ( ) Não é necessário comunicar sobre alteração de prescrição ou orientação realizada por outro 
 nutricionista quando for para o bem do indivíduo. 
 III - ( ) Analisar com critérios científicos qualquer tipo de técnica ou resultado de pesquisas, utilizando somente 
 se houver evidências científicas ou fizer parte de protocolos já em uso. 
 IV - ( ) Prestar assistência aos indivíduos e à coletividade em instituições públicas ou privadas, respeitando as 
 normas técnicas, mesmo que não faça parte do seu quadro técnico. 
 Agora, assinale a alternativa com a sequência correta. 
 Resposta: V,F,V,V 
 4 - De acordo com La Taille (2010), Kant menciona que determinado valor ordena que o sujeito se sinta 
 intimamente obrigado a agir de acordo com algumas regras. Sua ação é, para o autor, necessária, e não apenas 
 possível ou provável, uma vez que fazer o bem representa esse valor. 
 LA TAILLE, Y. de. Moral e ética: uma leitura psicológica. Psicologia: Teoria e Pesquisa, Brasília, v. 26, p. 
 105-114, 2010. Disponível em: 
 https://www.scielo.br/j/ptp/a/q3bqSwJ3MYGgzm8LcckVW6K/?lang=pt&format=pdf. Acesso em: 30 maio 2021. 
 O valor mencionado anteriormente se refere ao fundamento da ética definido como o conjunto de normas, 
 valores e costumes que norteiam o comportamento humano, tendo como base os diferentes valores de culturas 
 e sociedades. 
 Nesse sentido, considerando nossos estudos, estamos nos referindo: 
 Resposta: À moral. 
 5- Leia o excerto a seguir. 
 “O direito à alimentação adequada é um direito humano inerente a todas as pessoas de ter acesso regular, 
 permanente e irrestrito, quer diretamente ou por meio de aquisições financeiras, a alimentos seguros e 
 saudáveis, em quantidade e qualidade adequadas e suficientes, correspondentes às tradições culturais do seu 
 povo e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas dimensões física e mental, individual e 
 coletiva”. 
 BURITY, V. et al . Direito humano à alimentação adequada no contexto da segurança alimentar e nutricional. 
 Brasília: ABRANDH, 2010. p. 15. Disponível em: 
 https://www.redsan-cplp.org/uploads/5/6/8/7/5687387/dhaa_no_contexto_da_san.pdf. Acesso em: 14 jun. 2021. 
 Considerando o contexto apresentando e nossos estudos sobre o direito humano à alimentação adequada 
 (DHAA), assinale a alternativa correta. 
 Resposta: A lei orgânica de segurança alimentar […] 
 6- Leia o excerto na sequência. 
 “As atividades de pesquisa envolvendo seres humanos não devem ser somente fidedignas cientificamente mas 
 também justificadas socialmente, isto é, moralmente legítimas, afim de assegurar, na melhor das hipóteses, os 
 mais altos padrões científico e moral alcançáveis ou, na pior, os padrões menos ruins possíveis. Em particular, 
 elas implicam responsabilidades dos pesquisadores para com as pessoas, objeto da pesquisa”. 
 BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos. Departamento de 
 Ciência e Tecnologia. Capacitação para Comitês de Ética em Pesquisa. Brasília: Ministério da Saúde, 2006. v. 1. 
 (Série F. Comunicação e Educação em Saúde). p. 55. Disponível em: 
 http://www2.ebserh.gov.br/documents/214336/815658/Capacita%C3%A7%C3%A3o+para+Comit%C3%AAs+de 
 +%C3%89tica+em+Pesquisa+Volume+1.pdf. Acesso em: 9 jun. 2021. 
 A respeito da bioética, considerando nosso material de estudos e o trecho anterior, analise as afirmativas a 
 seguir. 
 I - O consentimento esclarecido tem tal denominação porque o participante da pesquisa precisa, além de ser 
 informado sobre todos os detalhes, demonstrar que compreendeu totalmente a ideia para assinar ou não o 
 termo. 
 II - O profissional de saúde deve agir para eliminar a discriminação da assistência ao paciente (relacionada a 
 raça, gênero, religião, condição econômica ou qualquer outra categoria), em respeito ao princípio da justiça. 
 III - A legislação ética preconiza que, nos processos de tomada de decisão sobre propostas terapêuticas e 
 diagnósticas, o profissional de saúde acate a escolha de seus pacientes, respeitando o princípio da autonomia. 
 IV - O princípio da não maleficência consiste em permitir a ocorrência de danos que, em algum momento do 
 tratamento/experimento, beneficiarão o paciente. 
 Está correto o que se afirma em: 
 Resposta: I, II, III 
 7- Para que uma instituição se habilite para realizar pesquisas envolvendo seres humanos, é necessária uma 
 inscrição no Conselho Nacional de Saúde (CNS). No caso, o Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) é um órgão 
 colegiado e interdisciplinar. Os principais objetivos desse comitê são defender os interesses e garantir a 
 integridade e os direitos dos participantes de pesquisas. 
 Acerca do CEP, com base em nossos estudos, pode-seafirmar que: 
 Resposta: A participação dos membros em um comitê é voluntária. 
 8 - De acordo com o código de ética do nutricionista, em seu art. 
 8, que dispõe sobre as responsabilidades, temos que: “O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica 
 e proativa, com autonomia, liberdade, justiça, honestidade, imparcialidade e responsabilidade, ciente de seus 
 direitos e deveres, não contrariando os preceitos técnicos e éticos”. 
 CFN - CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Código de ética e de conduta do nutricionista. Brasília: 
 CFN, 2018. Disponível em: https://www.cfn.org.br/wp-content/uploads/2018/04/codigo-de-etica.pdf. Acesso em: 
 22 jun. 2021. 
 Considerando o exposto e nossos estudos sobre o código de ética do nutricionista, é vedado ao profissional da 
 área: 
 Resposta: Orientar sobre técnicas e atividades exclusivas da profissão… 
 9- A Resolução CFN n. 599, de 25 de fevereiro de 2018, aprovou o código de ética e de conduta do nutricionista: 
 “O presente código de ética e de conduta do nutricionista é um instrumento delineador da nossa atuação 
 profissional. Seus princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser reconhecidos como o cerne da 
 prática diária em todas as áreas da nutrição”. 
 CFN - CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN n. 599, de 25 de fevereiro de 2018. 
 Aprova o código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências. Brasília: CFN, 2018. On-line. 
 Disponível em: http://www.crn3.org.br/uploads/repositorio/2018_10_23/01.pdf. Acesso em: 27 jun. 2021. 
 No que diz respeito à responsabilidade do nutricionista, com base no excerto anterior e em nossos estudos 
 sobre o assunto, podemos afirmar que: 
 Resposta: Não é permitido ao nutricionista a divulgação de suas imagens ou de outros […] 
 10- Leia o excerto a seguir. 
 “Intolerância, polarização, hostilidade, desprezo. Esses sintomas presentes em nosso cotidiano se originam, em 
 grande medida, na falta de alteridade. Na atitude de olhar o outro não como outro, mas como estranho, como 
 intruso e, muitas vezes, como inferior. É nessa ambiência que se instala o preconceito, ao qual todos 
 precisamos estar atentos. Porque o preconceito reduz a nossa capacidade de conviver, de refletir, de fazer 
 melhor, de inovar e de partilhar”. 
 CORTELLA, M. S. A diversidade: aprendendo a ser humano. São Paulo: Littera Books, 2020. Sinopse. 
 Sobre o tema diversidade e inclusão social, analise as afirmativas a seguir. 
 I - Diversidade é um conjunto de semelhanças e diferenças que nos caracterizam. 
 II - Compor equipes caracterizadas pela diversidade é um passo muito importante para sermos justos. 
 III - Podemos chamar de diversas as pessoas que se encontram em situação de vulnerabilidade. 
 IV - A inclusão ocorre quando organizações oferecem condições de desenvolvimento para todos 
 Está correto o que se afirma em: 
 Resposta: I, II, IV.