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FENÔMENOS DE TRANSPORTE I Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UEPG) Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UEPG) MBA em Gestão Empresarial (UNINTER) Engenheira de Alimentos (UEPG) Tecnologia em Alimentos (UTFPR) EMENTA • Propriedades dos Fluidos • Estática dos Fluidos – Medidores de Pressão • Movimento dos Fluidos • Escoamento em regime laminar e turbulento • Escoamento interno e externo • Escoamento dos fluidos por meio de sólidos particulados • Transporte e agitação dos fluidos BARÔMETRO CONCEITOS Tema 02 - Hidrostática | Experimentos - Barômetro de mercúrio - YouTube The history of the barometer (and how it works) - Asaf Bar-Yosef - YouTube https://www.youtube.com/watch?v=ZcPGeQ5nkec&list=PL1Dg4Oxxk_RIrbXWlCJv-rhL593HQgdIZ&index=8 https://www.youtube.com/watch?v=EkDhlzA-lwI BARÔMETRO CONCEITOS Aparelho para medir a Patmosférica Patm = Ɣ.h Patm = ρ.g. hEvangelista Torricelli P0 = PA Vácuo + PHg = PAtm PHg = Pressão exercida pela coluna de Hg com altura h Desce até uma posição e permanece em equilíbrio! BARÔMETRO CONCEITOS Aparelho para medir a Patmosférica Patm = Ɣ.h Patm = ρ.g. hEvangelista Torricelli P0 = PA Vácuo + PHg = PAtm PHg = PAtm Nível de mar h = 760 mmHg A própria coluna de Hg é a medida de P Então consigo calcular a pressão atmosférica calculando a pressão em 0! PHg = γ.g.h BARÔMETRO CONCEITOS Aparelho para medir a Patmosférica Patm = Ɣ.h Patm = ρ.g. hEvangelista Torricelli Vasos comunicantes P0 = PA Vácuo + PHg = PAtm PHg = PAtm Nível de mar h = 760 mmHg A própria coluna de Hg é a medida de P Então consigo calcular a pressão atmosférica calculando a pressão em 0! PHg = γ.g.h BARÔMETRO ANEROIDE CONCEITOS Como funciona? Ponteiros Sistema em que a câmara metálica sofre a variação da Patm, expandindo ou contraindo. Quando ele mexe, o sistema de alavancas mexe, marcando no ponteiro a variação de P que se tem! Barómetro Aneroide - YouTube https://www.youtube.com/watch?v=GNCnhEtO3Qg BARÔMETRO ANEROIDE CONCEITOS MEDIDORES DE PRESSÃO CONCEITOS Medem a Pressão Efetiva ou Manométrica TRANSDUTORES DE PRESSÃO CONCEITOS Dispositivo eletromecânico que apresentam: Leitura digital Vantagem: - Resposta rápida (qualquer oscilação gera leitura) - Tem leitura contínua (auxilia medição de equipamentos críticos, para detecção de qualquer problema) - Sistema elétrico: então pode também dar comandos integrados. Se detectar algo na tubulação, ela pode interromper a vazão. Mudança de corrente é proporcional à mudança de P TRANSDUTORES DE PRESSÃO CONCEITOS Diafragma, espécie de membrana. O lado A pode mexer o lado B (dependendo da Pressão). Se for uma Pressão alta (representada em vermelho, deforma o diafragma e gera uma diferença na resistência elétrica, aumentando ou diminuindo a corrente, sendo o valor tabelado). Se tiver x variação em ohm é aceitável ou não, e isto corresponde a y de Pressão! Muda a resistência elétrica , muda a corrente elétrica. – converte-se em leitura de P. MANÔMETRO DE BOURDON CONCEITOS Manômetro metálico Conhecido como vacuômetro também! Tubo de seção oval conectado a um conjunto de engrenagens Ex: postos de gasolina, máquinas Psig (apareceu g – gauge – Pmanométrica) https://www.youtube.com/watch?v=vB05eclkYEQ https://www.youtube.com/watch?v=vB05eclkYEQ MANÔMETRO DE BOURDON CONCEITOS Conjunto de engrenagens. Pressão é medida pela deformação do tubo metálico – acoplado ao sistema de engrenagens > P > deformação e o ponteiro registra aumento P MANÔMETRO DE BOURDON CONCEITOS A Pressão sobe no manômetro ele vai deformar o tubo metálico, mexendo no ponteiro! Tem glicerina muitas vezes no vidro no local que o ponteiro fica para melhorar a estabilidade do ponteiro senão ele fica mexendo toda hora PIEZÔMETRO OU COLUNA PIEZOMÉTRICA CONCEITOS Simples tubo de vidro ligado ao reservatório. Permite medir diretamente a Carga de Pressão a partir do centro da tubulação. Não mede pressão negativa! h = Ɣ P Tubulação por onde circula o fluido Tubo lateral, formato de L Tubo superior Tubo graduado para medição de altura PIEZÔMETRO OU COLUNA PIEZOMÉTRICA CONCEITOS Gera-se uma elevação deste fluido pelos tubos conforme a pressão (carga de pressão) P = Ɣ. h h = Ɣ P PIEZÔMETRO OU COLUNA PIEZOMÉTRICA CONCEITOS DIFICULDADES: 1 2 3 A altura h para pressões elevadas e para líquidos de baixo peso específico será muito alta. Não se pode medir pressão de gases pois eles escapam sem formar a coluna h. Não se pode medir pressões efetivas negativas, pois haverá entrada de ar para o reservatório (Patm é maior!), ao invés de haver formação da coluna h. Água com pressão 105N/m² e peso específico 104 N/m³ formará uma coluna: P = Ɣ. h → 105/104 = 10 m MANÔMETRO COM TUBO EM U CONCEITOS Corrige-se a dificuldade em medir pressões efetivas negativas. Se houver P negativa, a coluna de fluido ficará abaixo do nível A no lado direito Manômetro https://www.youtube.com/watch?v=9o-WZsN8p4I&list=PL1Dg4Oxxk_RIrbXWlCJv-rhL593HQgdIZ&index=2 https://www.youtube.com/watch?v=9o-WZsN8p4I&list=PL1Dg4Oxxk_RIrbXWlCJv-rhL593HQgdIZ&index=2 MANÔMETRO COM TUBO EM U CONCEITOS Tubulação ou reservatório Mesmo Fluido Atravessa os tubos e sobe marcando a Carga de Pressão. Fluido Manométrico -não reage com o fluido do processo (ex: Hg) - A P do fluido em estudo não joga ele para fora do sistema (impede saída de gases).2 tipos Patm ñ conta pois é MANOMÉTRICA Patm = é a referência então a manométrica aqui é 0 MANÔMETRO COM TUBO EM U CONCEITOS Medimos a partir do centro Tubulação ou reservatório Fluido Manométrico -Se tiver elevado peso específico diminui a altura da coluna que se formaria com um líquido qualquer Equação Manométrica MANÔMETRO COM TUBO EM U CONCEITOS Com 2 fluidos Equação Manométrica 1 fluido P = Ɣ. h MANÔMETRO COM TUBO EM U CONCEITOS DIFERENCIAIS Tenho 2 reservatórios A e B, ao invés de ter um dos ramos aberto à atm. A, porque a altura está mais para baixo quando comparado ao B Quem tem a P >? MANÔMETRO COM TUBO EM U CONCEITOS DIFERENCIAIS Quando o escoamento passa por uma tubulação e o diâmetro diminui... Velocidade aumenta, Pressão diminui! Quem for mais forte empurrará mais o fluido manométrico entre o lado A e o lado D...lado A tem > P hAB > hCD MANÔMETRO COM TUBO EM U CONCEITOS DIFERENCIAIS Tenho 2 reservatórios A e B, ao invés de ter um dos ramos aberto à atm. Mede a diferença de P entre dois pontos em um sistema de fluido fechado. Pode auxiliar na medição indireta de vazão Como? Quando há uma diminuição no D da tubulação, para fluido incompressível, há aumento da velocidade e redução da Pressão. Assim o fluido mais forte empurra mais o fluido manométrico (cinza). MANÔMETRO COM TUBO EM U CONCEITOS DIFERENCIAIS O manômetro instalado em cima. Há uma certa redução da seção entre A e D. Fluido é mais elevado em A quando comparado à D Pressão maior em A hAB > hCD EQUAÇÃO MANOMÉTRICA CONCEITOS COMO AVALIAR A PRESSÃO EM MANÔMETROS? PA EQUAÇÃO MANOMÉTRICA CONCEITOS Expressão que permite determinar a P de um reservatório ou a diferença de P entre dois reservatórios (por meio de um manômetro) Comece pela esquerda (em PA) Quando descer: pressão aumenta (+) Quando subir P diminui (-) PA EQUAÇÃO MANOMÉTRICA CONCEITOS Comece pela esquerda (em PA) Quando descer: pressão aumenta (+) Quando subir P diminui (-) PA EQUAÇÃO MANOMÉTRICA CONCEITOS Descendo mais um pouco Mesmo patamar – não muda a P EQUAÇÃO MANOMÉTRICA CONCEITOS Subiu?? É - EQUAÇÃO MANOMÉTRICA CONCEITOS Subiu?? É - EQUAÇÃO MANOMÉTRICA CONCEITOS FINALMENTE! Para este exemplo! Praticando Fonte: Karina Klock Praticando Fonte: Karina Klock 1’’ = 0,0254 m PRATICANDO!