Livro Corrosão e Desgaste

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A história do Corrosão
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Na Europa, o café chegou no século XVII e foi produzido, primeiramente, na Inglaterra e na Itália. Nesses países o café era consumido por todas as classes sociais, entre eles os intelectuais da época. Pouco tempo depois, ele invadiu outros países como Suíça, Holanda, Alemanha, França e Dinamarca.
A chegado do café no Brasil
As primeiras chegou ao brasil pelo Sargento Francisco de Mello Palheta em 1727 iniciando sua plantação na cidade d Belém no estaro do Pará vindo do Jardim Botânico de Amsterdã chegaram na Guiana Francesa hoje conhecida como Suriname.
Porém em Belém a cultura do café não se difundiu bem, devido ao clima e logo depois, foi transferida para o Maranhão, e posteriormente ao estado do Bahia em 1770. Em 1774, essas sementes chegaram ao Rio de Janeiro, e de lá, espalhou-se para os estados do Paraná, Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo.
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Importância do Produto
Desde o Brasil colônia, a produção de café é uma parte importante da economia do país. O café chegou ao país em 1727 e em 1845 o país já era responsável por 45% da produção mundial. Vale lembrar que a cafeicultura foi a grande responsável pela urbanização e pelo desenvolvimento econômico de algumas cidades, principalmente na região de Minas Gerais e do Vale do Paraíba, em São Paulo.
O café não só é importante no país pelo seu poder de exportação, mas dentro do mercado nacional, o consumo da bebida cresce a olhos vistos. Por enquanto, o mais consumido ainda é o tradicional café coado em casa, mas o brasileiro tem se interessado para outras formas de preparo da bebida. O café em cápsula tem ganhado espaço pela simplicidade em se tomar um expresso em casa, e com a popularidade já há quem  invista em ter uma máquina de expresso em casa que mói o grão na hora.
Processo de fabricação do café
Tudo começa com uma rigorosa seleção das sementes . Depois da colheita passa por secagem, torra e moagem e o pó está pronto para ser embalado.
Plantio
Quando adequadamente implantado, o cafezal responde melhor aos tratos culturais, reage melhor às adversidades climáticas e à demanda produtiva. 
Nessa fase há, muitas vezes, o risco de comprometer o estabelecimento do cafezal, consequentemente, a produtividade e a longevidade da lavoura. 
Qualidade das mudas 
As mudas de café devem atender os padrões técnicos e normativos, definidos pelo órgão de fiscalização da produção de mudas. 
Destacam-se as seguintes características: 
• Serem produzidas em viveiros registrados. 
• Terem de 3 a 6 pares de folhas definitivas, apresentado desenvolvimento normal. 
• Terem sido aclimatadas por um período de pelo menos 30 dias. 
• Estarem livres de doenças, como: cercosporiose, rizoctoniose e nematoide. 
• Apresentarem, no máximo, 5% de “pião torto”.
 mudas
Época de plantio
A época ideal para o plantio não irrigado, para a maioria das regiões cafeeiras, compreende o período de outubro a dezembro, desde que o solo tenha umidade suficiente. 
Preparo das mudas e plantio 
As mudas devem sair do viveiro acondicionadas em caixas e transportadas com cuidado até a área do plantio, o que diminui sobremaneira o destorroamento, sem prejuízos para o sistema radicular. Procede-se à abertura das covetas, utilizando-se de um enxadão estreito ou cavadeira, de forma que fiquem bem alinhadas no centro da cova, para facilitar, posteriormente, os tratos culturais e a colheita mecanizados. Momentos antes do plantio, fazer uma rega abundante do local ou imersão da muda em água. Em áreas onde não é possível a entrada de carretas ou veículos nos talhões, as 
mudas são distribuídas manualmente ao longo da linha de plantio, ao lado das covas. 
plantio mecanizado
Ponto certo da colheita
Esta etapa consiste na avaliação preliminar do grau de maturação do café em cada gleba ou talhão, devendo ser feita próximo à colheita. Tem como finalidade orientar na tomada de decisão de iniciar ou não a colheita, como também definir com melhor precisão e clareza por qual talhão ou gleba deverá iniciar-se a colheita. Deve se avaliar a maturação dos frutos na lavoura, quando se colhe com grande quantidade de grãos verdes ocorrem perdas qualitativas pelas alterações no tipo, bebida, sabor e aroma. A presença de frutos verdes acarreta também prejuízos quantitativos, pois maior quantidade de litros de café da roça será necessária para se obter uma saca de café de 60 kg beneficiada.
Os frutos em fase de senescência ficam mais sujeitos à ação de microrganismos 
responsáveis pelas fermentações, confrindo ao produto sabor e aroma indesjavel 
Colheita
A colheita é a operação mais onerosa na composição do custo de produção da atividade. Em razão disto e também decorrente da escassez de mão-de-obra e pouca qualificação da mesma, tem-se buscado alternativas visando à mecanização total ou parcial, dentro das limitações de cada região no que diz respeito à topografia.
Ao iniciar a colheita todo cuidado é necessário afim de presrvar a qualidade dos frutos.
Tipos de colheita
Colheita Manual 
Esta operação necessita de maior mão-de-obra, é mais empregada por alguns cafeicultores com o objetivo de se obter um café superior, uma vez que cereja é a matéria prima adequada, com a colhrita manual poderão ser necessárias duas a três colheitas por planta ou talhão devido à desuniformidade existente na maturação do café, onde os frutos verdes serão colhidos mais adiante quando estiverem maduros. 
colheita manual
Colheita mecânica 
Com a expansão da cafeicultura e com a implantação de lavouras em regiões de 
topografia mais adequada à mecanização, desenvolveram-se máquinas e equipamentos, visando a derriça e recolhimento mecânico do café, com maior rendimento, menor custo e menor tempo menor de clheita, contribuindo para preservar a qualidade do fruto no momento mais adequado de maturação. O aperfeiçoamento das colhedoras automotrizes e tracionadas viabiliza a colheita mecânica em terrenos com topografia declive. As derriçadoras motorizadas manuais também permitiram a mecanização parcial da colheita em áreas montanhosas.
Colhedoras
As colhedoras de café podem ser automotrizes ou tracionadas. Essas máquinas, através de sistemas hidráulicos, com varetas vibratórias, fazem o trabalho de derriça, recolhimento, abanação e descarga do café na forma ensacada ou a granel. As colhedoras automotrizes ou tracionadas trabalham sobre as linhas de café com topografia declive e em lavouras mais adensadas. 
Imagem internet: colhedora automotriz
Pré-limpeza do fruto
O café colhido manualmente ou por derriçadoras mecânicas deve passar, ainda no campo, por um processo de pré-limpeza visando a retirada de impurezas grosseiras.
 
pré-limpeza do fruto.
Após pré-limpeza o café colhido deve ser deixado à preferencialmente em local coberto, podendo ser acondicionado em sacos de ráfia ou big-bag’s e transportado para o local de preparo e processamento, no máximo em 4 horas.
Acondicionamento em big bags
Transporte do fruto a granel.
Tipos de café
Café Gourmet - mais raros e exclusivos, excelentes, que tem somente atributos de qualidades positivos, características únicas e marcantes.
Café Superior - qualidade reconhecidamente boa, acessíveis aos consumidores que a valorizam e que mantém a sua fidelidade à bebida
Café tradicional - cafés produzidos a partir de blends de grãos que valorizam o equilíbrio entre a excelência da bebida e o sabor
Café funcional - produtos que fornecem algo mais além do prazer da bebida, contribuindo para o bem estar do consumidor e satisfazendo a sua necessidade de cuidados com a saúde
Café inovador - nova geração tecnológica de produtos
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Inovação Tecnológica 
Cafeicultura 4.0
Análises de imagens geradas por sensores remotos 
Pulverização aérea por meio de Veículos Aéreos Não-Tripulados (Vants)
Software de monitoramento 
Automatização dos sistemas
de irrigação
Imagem por Vants
 
Referências bibliográficas:
https://cukiert.com.br/cafe-pode-melhorar-a-funcao-cognitiva/ (imagem)
http://www.sapc.embrapa.br/arquivos/consorcio/publicacoes_tecnicas/livro_implantacao_cafezais.pdf
http://www.sapc.embrapa.br/arquivos/consorcio/publicacoes_tecnicas/livro_colheita_preparo.pdf
https://www.graogourmet.com/blog/conheca-origem-do-cafe-e-sua-historia/
https://www.mokaclube.com.br/blog/tipos-de-graos-de-cafe/
https://blog.syngentadigital.ag/5-tecnologias-para-fazer-render-sua-lavoura-de-cafe/
https://simplificafretes.com.br/impactos-da-tecnologia-no-cultivo-producao-e-exportacao-de-cafe-do-brasil/
http://qnint.sbq.org.br/novo/index.php?hash=tema.99
http://www.agricultura.mg.gov.br/index.php/servicos/story/4076-cafeicultura-4-0-ferramentas-digitais-levam-inovacao-para-a-producao-de-cafe-no-brasil
https://www.revistaprocampo.com.br/2019/01/22/recomendacoes-tecnicas-da-abic-categorias-de-qualidade-do-cafe/
http://sbrt.ibict.br/dossie-tecnico/downloadsDT/MTk
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