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Como que tipo assim a Gastronomia 
pode incluir todo mundo na sociedade 
será???
A gastronomia pode ser tipo assim uma ferramenta muito muito poderosa de inclusão social né daí ela 
oferece oportunidades de emprego renda e desenvolvimento pra galera em situação de vulnerabilidade!!! 
Esse poder transformador da culinária vai muito além do simples ato de cozinhar tipo... é uma porta de 
entrada pra mudanças significativas na vida das pessoas né
No Brasil tipo assim diversos projetos sociais tem demonstrado como que a gastronomia pode ser um 
catalisador de mudanças positivas né!!! Desde pequenas iniciativas comunitárias até grandes projetos 
institucionais a gastronomia social tem criado histórias inspiradoras de superação e transformação daí... 
Por exemplo existem projetos que capacitam jovens de comunidades carentes pra trabalhar em 
restaurantes renomados né programas que ensinam técnicas culinárias pra galera em situação de rua e 
iniciativas que apoiam mulheres a iniciarem seus próprios negócios no setor alimentício tipo assim!!!
Vamo conhecer alguns projetos sociais que utilizam a gastronomia como ferramenta de transformação e 
entender como que a gente pode contribuir pra esse movimento daí né...
Resposta correta: c) Oferecendo oportunidades de emprego, renda e desenvolvimento para pessoas em 
situação de vulnerabilidade
Resposta correta: a) Cursos de culinária, restaurantes sociais e cooperativas de produção de alimentos
Resposta correta: d) Capacitação profissional, geração de renda e fortalecimento da autoestima
Como a gastronomia pode contribuir para a inclusão social?1.
a) Apenas oferecendo comida para os pobres
b) Apenas ensinando a cozinhar
c) Oferecendo oportunidades de emprego, renda e desenvolvimento para pessoas em situação de 
vulnerabilidade
d) Apenas divertindo as pessoas
e) Apenas alimentando as pessoas
Quais são os tipos de projetos sociais que utilizam a gastronomia como ferramenta de transformação?2.
a) Cursos de culinária, restaurantes sociais e cooperativas de produção de alimentos
b) Apenas distribuição de alimentos
c) Apenas doação de roupas
d) Apenas construção de casas
e) Apenas criação de empregos
Quais são os principais benefícios da gastronomia social para as pessoas em situação de 
vulnerabilidade?
3.
a) Apenas alimentação básica
b) Apenas ocupação do tempo livre
c) Apenas socialização
d) Capacitação profissional, geração de renda e fortalecimento da autoestima
e) Apenas entretenimento temporário
A gastronomia tem o poder de transformar vidas tipo assim!!! Apoiando projetos sociais que utilizam a 
gastronomia como ferramenta de inclusão a gente pode construir um mundo mais justo igualitário e 
solidário né...
Pra quem tá interessado em se envolver com a gastronomia social tipo assim existem várias maneiras de 
contribuir daí né... cê pode ser voluntário em projetos existentes doar ingredientes ou equipamentos 
compartilhar conhecimentos culinários ou até mesmo iniciar seu próprio projeto social!!! O importante é 
entender que cada pequena ação pode fazer a diferença na vida de alguém tipo assim
Além disso tipo assim a gastronomia social também contribui pra preservação e valorização das culturas 
alimentares locais daí promove o resgate de receitas tradicionais e fortalece os laços comunitários né!!! 
Quando uma pessoa aprende a cozinhar pratos típicos da sua região ela não tá apenas adquirindo uma 
habilidade profissional mas também tá se reconectando com suas raízes e fortalecendo sua identidade 
cultural tipo assim né...