02_Toxicologia_Ambiental_Conceptos_basicos

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TOXICOLOGIA AMBIENTAL
Profa. Dra. Larissa Froede Brito
TOXICOLOGIA AMBIENTAL
A toxicologia ambiental estuda os danos causados ao organismo por sua exposição a compostos tóxicos que são encontrados no meio ambiente.
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XENOBIÓTICO é qualquer substancia que não foi/é producida pelo organismo.
Os compostos tóxicos são xenobióticos que produzem efeitos adversos nos organismos vivos.
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Las sustancias peligrosas producidas por la biota, principalmente insectos y reptiles son las TOXINAS, y la ciencia que las estudia se llama TOXINOLOGÍA.
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Medio Ambiente: es el conjunto de medios en interacción con el organismo humano a causa de sus actividades.
En toxicología ambiental se describe en función de los medios que contienen tóxicos.
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Medios de interés toxicológico:
Agua para beber.
Cuerpos de agua donde se pesque.
Agua para irrigación.
Aire inhalado.
Suelo agrícola.
Alimentos.
Cuerpos de agua recreativos.
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Hábitos personales que dan lugar a exposiciones crónicas:
Consumo de bebidas alcohólicas.
Consumo de tabaco.
Utilización de cosméticos.
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EXPOSICIÓN: es el contacto de una población o individuo a con un agente químico o físico. 
La cantidad expresada en peso/unidad de masa corporal se denomina DOSIS SUMINISTRADA.
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BLANCO: con este término designamos a la parte del organismo que recibe el impacto del tóxico y presenta una respuesta biológica a la exposición. Puede ser una molécula (ADN), o un órgano.
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El BLANCO también puede designar a una población o un individuo.
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RUTA DE EXPOSICIÓN: es el camino que sigue un agente químico desde el lugar de emisión hasta el blanco. 
Consta de cuatro elementos:
Fuentes y mecanismos de emisión.
Medios de retención y transporte.
Punto de contacto blanco/agente químico.
Vía de ingreso al organismo.
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Vías de Exposición: es el mecanismo por medio del cual el tóxico ingresa al organismo. En toxicología ambiental se consideran de importancia la ingestión, la respiración y el contacto cutáneo.
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TIEMPO DE EXPOSICIÓN: se clasifican de acuerdo a la magnitud del período de exposición en:
Exposición Crónica: son las que duran entre el 10 y el 100% del período de vida.
Exposición Subcrónica: tienen una duración menor al 10% del período vital.
Exposición Aguda: son exposiciones de un día o menos y suceden en un solo evento.
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EFECTO TÓXICO: se define como efecto tóxico o respuesta tóxica a cualquier desvío del normal funcionamiento del organismo que ha sido expuesto a sustancias tóxicas. Se clasifican las sustancias de acuerdo a sus efectos, las más comunes son:
Cancerígenos.
No cancerígenos.
Tóxicos para el desarrollo.
Mutagénicos.
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DOSIS.
La dosis de exposición se define como la cantidad de sustancia a la que se expone el organismo y el tiempo durante el que estuvo expuesto.
La dosis determina el tipo y magnitud de la respuesta biológica.
El efecto adverso o daño es una función de la dosis y de las condiciones de exposición. 
Nunca una dosis es inofensiva.
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SUSCEPTIBILIDAD INDIVIDUAL.
La toxicología ambiental evalúa riesgos, es decir determina la probabilidad de que se desarrolle daño cuando se está expuesto a una dosis determinada durante un período determinado.
Se observan diferentes respuestas entre individuos de una misma especie, en humanos debido a:
Edad.
Estado de salud.
Género.
Estado nutricional.
Caracteres genéticos.
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El término “Peligroso” define la capacidad de una sustancia de producir efectos adversos en el organismo.
El término “Riesgo” describe la probabilidad de que en una situación dada una sustancia produzca un daño.
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Para que exista un riesgo es necesario estar expuesto a una sustancia y que esta exposición represente un peligro para la salud.
RIESGO = ∫ (EXPOSICIÓN + PELIGRO)
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Evaluación de Riesgos para la Salud.
Consiste en determinar si es tolerable el riesgo que enfrenta una población por estar expuesta a tóxicos en un sitio contaminado.
Los cuatro pasos para determinarlo son:
Análisis de Datos. 
2) Evaluación de Exposición.
3) Evaluación de Toxicidad.
4) Caracterización del Riesgo.
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Restauración Ambiental.
Si la evaluación de riesgos para la salud humana determina que los riesgos no son tolerables, entonces se debe intervenir el sitio mediante la limpieza ambiental, este proceso recibe el nombre de Restauración, Remediación o Corrección Ambiental.
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La Restauración Ambiental tiene como propósito eliminar, reducir o controlar los riesgos para la salud humana y para el medio ambiente en sitios contaminados.
Este proceso debe reducir la concentración de contaminantes por debajo de los límites normados a costos aceptables y la solución debe ser permanente.
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RIACHUELO - MATANZA
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Prevención de la Contaminación.
La evaluación de Riesgos debe servir para diseñar estrategias de prevención de riesgos para la salud humana. Debemos predecir la toxicidad y el comportamiento de desechos en el medio ambiente.
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Muchas Gracias por su Atención.
Ing. Agr. – Abogado H. Ulises Gentile
ingenierogentilehu@yahoo.com.ar 
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