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GESTÃO DE OPERAÇÃO E LOGÍSTICA Prof. Sylvio Mauro de Castro 2015/2 (Aulas 2ª e 4ª Noite) Aula 2 As atividades Primárias e de Apoio da Logística Empresarial Na primeira aula vimos o conceito e a importância da Logística antes de 1960 quando era exclusivamente uma atividade militar e depois, a partir de 1970 como atividade Empresarial (LE). • A Logística Empresarial cuida do transporte e armazenamento das mercadorias. • Planeja a Operação e Controle do Fluxo de Materiais, Mercadorias, Serviços e Informações da Empresa. • integra racionalidade às funções sistêmicas desde a Produção até a Entrega. • Assegura a obtenção de vantagens competitivas na Cadeia de Distribuição. • E, satisfaz as necessidades e expectativas dos clientes. O que são as atividades Primárias na Logística e quais são elas? São as atividades-chaves, as mais importantes no ambiente da Logística e, que correspondem aos maiores percentuais de custos logísticos. São elas: Processamento de Pedidos É a atividade que inicia a movimentação interna de produtos em razão do atendimento à demanda dos clientes. Obs.: Estes pedidos diferem dos relacionados às solicitações junto aos fornecedores para aquisição de Insumos e MP. Manutenção de estoques É a atividade responsável pela administração dos produtos em estoque, bem como pela entrega ao cliente. A manutenção inclui o controle de níveis mínimos de estoques dos produtos para fins de reposição. Funciona como “amortecedor” entre a oferta e a demanda, uma vez que evitam que pedidos dos clientes deixem de ser atendidos. Transportes Atividade que permite à empresa movimentar matérias-primas ou produtos. Sua importância deve-se ao maior percentual de custos de todas as atividades de logística. Os transportes podem agregar valor de “lugar” ao produto, conforme o tipo de modal utilizado. Sintetizando, temos o “Ciclo Crítico da Logística” Estoque (Processamento) Transporte Cliente Pedido do Cliente E o que vêm a ser as atividades de Apoio à logística Empresarial? Atividades de apoio Logístico, são as atividades que dão o suporte indispensável à realização das atividades primárias, visando a redução das distâncias entre a demanda a produção e a entrega para os clientes. As atividades de apoio logístico são: Armazenagem - Conforme Ballou (1993), “refere-se à administração do espaço necessário para manter estoques”. A administração de espaços busca otimizar a localização, dimensionamento de área, arranjo físico, configuração de armazéns, entre outros. Os principais papéis da Armazenagem são: • Papel operacional (visão interna): conjunto de processos voltados para estocagem, movimentação e processamento de produtos e informações. • Papel estratégico (visão externa): Elo e coordenação do canal de distribuição. Atender de forma eficaz aos mercados geograficamente distantes, a fim de criar valor para os clientes. Manuseio de Materiais: De acordo com Hong Yuh Ching (2001), “refere-se à movimentação dos produtos no local da armazenagem”. O processo de manuseio de materiais inclui desde o recebimento de mercadorias - no ponto de recebimento do depósito (docas), sua movimentação até o local de armazenagem e, por fim, a movimentação do ponto de armazenagem até o ponto de produção industrial e ou de despacho para o cliente final (docas). Embalagem de Proteção: Sua finalidade é a proteção dos produtos e das mercadorias antes de seu uso pelo cliente. Um processo logístico que preserva o nível de excelência, deve assegurar o uso de embalagens adequadas que permitam: • Movimentar produtos sem quebras ou danos; • Otimizar atividades de Manuseio e Armazenagem. Aquisição/Suprimento (obtenção): Atividade que se relaciona ao fluxo de entrada dos produtos, deixando-os disponíveis para o sistema logístico. Segundo Ballou (1993), “a obtenção trata da seleção das fontes de suprimento, das quantidades a serem adquiridas, da programação das compras e da forma como o produto é adquirido. Programação do Produto (PCP): Atividade que abrange as ações do “fluxo de saída” (distribuição), atentando para as quantidades que devem ser produzidas, quando e onde devem ser fabricadas. Manutenção da Informação: Conforme Hong Yuh Ching (2001), “é ter uma base de dados para o planejamento e o controle da logística”. Esta base de dados deve ser mantida na empresa e envolve, entre outros, os seguintes seguimentos: • Informação sobre clientes; • Volume de vendas; • Níveis de Estoque etc. Sintetizando, As Atividades de Apoio logístico (Armazenagem, Manuseio de Materiais, Embalagem de Proteção, Aquisição, Programação do Produto e Manutenção da Informação) dão suporte indispensável às Atividades Primárias da Logística (Transportes, Manutenção de Estoques e Processamento de Pedidos). Uma vez integradas, o bom desempenho entre elas se transforma em excelência logística da organização. Quanto à Classificação dos materiais, esta Consiste na separação e codificação dos materiais em grupos ou famílias de materiais conforme sua utilidade, natureza, função ou objetivos específicos estabelecidos pela organização. Assim: Pela sua utilidade: a) Materiais produtivos – aqueles incorporados ao produto. b) Materiais improdutivos – colaboram para a obtenção do produto, mas não faz parte do produto. Pela sua Natureza: a) Materiais Combustíveis – solventes gasolina, graxas etc. b) Materiais elétricos – fios, tomadas, plugues etc. c) Máquinas: fresas, tornos, guinchos etc. Pela sua Função ou Aplicação: a) Matéria prima – itens básicos para produção. b) Material de embalagem – itens de acondicionamento dos produtos finais. c) Material de escritório – impressos, papel, caneta etc. Padronização de Materiais: A padronização consiste no processo de listagem, análise e escolha dos materiais, visando a redução dos tipos, quantidade e tamanho. Trata-se de atividade a ser realizada permanentemente pelas organizações, uma vez que objetiva: • Redução do número de itens; • Redução dos níveis de estoques; • Redução de capital de giro em estoques; • Redução dos custos de produção; • Introdução a processos de automação da produção; • Facilidade de conservação; • Outras mais. Construir o Mapa Mental do conteúdo da aula EXERCÍCIOS 1 - A Logística Empresarial além de cuidar do transporte e armazenamento realiza outras importantes funções. Abaixo estão listadas mais quatro. Uma delas está errada. Qual? a) Planeja a Operação e Controle do Fluxo de Materiais, Mercadorias, Serviços e Informações da Empresa. b) integra racionalidade às funções sistêmicas desde a Produção até a Entrega. c) Influencia no realinhamento da economia nacional. d) Assegura a obtenção de vantagens competitivas na Cadeia de Distribuição 2 - As atividades de apoio são fundamentais para o desenvolvimento das atividades primárias de logística. Da relação abaixo, qual atividade não é uma atividade de apoio para fins logísticos? a) Aquisição. b) Armazenagem. c) Manutenção de estoques. d) Programação e controle de produção (PCP). 3 - De acordo com Hong Yuh Ching (2001), a atividade de movimentação de materiais se refere a: Exceto: a) o recebimento de mercadorias no depósito (docas) b) a movimentação das docas até o local de armazenagem. c) a movimentação do ponto de armazenagem até o ponto de produção industrial. d) a entrega ao cliente do produto final. 4 – Quanto à classificação dos materiais, esta pode se dar por: Exceto? a) sua utilidade. b) seus custos. c) suafunção. d) sua natureza. Gabarito dos Exercícios 1 – c 2 – c 3 – b 4 - b
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