bioenergéticA AULA 1fisioII

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UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL
Curso de Educação Física 
licenciatura e bacharelado
Fisiologia do Exercício II
 Bioenergética
Profª Ms Carla Lopes
 bioenergéticA
REAÇÕES QUÍMICAS OCORREM NO ORGANISMO O TEMPO TODO
 Síntese 
►Metabolismo ↗ Anabolismo 
 ↘Degradação
 Catabolismo
 bioenergética
 
 VIAS METABÓLICAS
Energia para as células ► Convertem
 Nutrientes Alimentares 
 Gorduras,
 Proteínas e Energia
 CHO Biologicamente
 Utilizável
Nutrientes:
- Carboidratos (açúcares)
- Gorduras (lipídios)
- Proteínas
- Vitaminas
- Minerais
- Água 
Energia  ATP	O tempo máximo de duração de ATP no corpo é de 3 segundos.
Músculo: Armazenamento de energia
 bioenergéticA: Transformação de moléculas de nutrientes em moléculas de energia utilizável e armazenável para uso
 
 
Moléculas de ATP (Adenosina Trifosfato) = 1 molécula de Adenosina + 3 moléculas de Phosphato = A-P-P-P= ATP
Energia armazenada na forma de ATP
 bioenergética: bioquímica dos alimentos
Carboidratos ( CHO)→ Átomos de Carbono e Hidrogêno
Existem em 3 formas ► Monossacarídeos (1 molécula) açúcares simples (glicose e frutose)
 ► Dissacarídeos (2monossacarídeos) ex: açúcar branco combina glicose+ frutose
 ► Polissacarídeos (3 ou+monossacarídeos) carbos complexos que podem se classificar em: ○ Vegetal ( celulose + amido: milho, batata, feijão, etc) e ○ Animal (glicogênio →estoques: fibras musculares e fígado) Glicogenólise: quebra de glicogênio → glicose: forma de gerar energia 
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Gorduras ► Contém grandes quantidades de energia por unidade de peso ( 1g = 9 kcal)
São encontradas em 4 formas:
Ácidos Graxos (AG)→ são armazenados como Triglicerídeos e a lipoproteína lípase hidrolisa o triglicerídeo em AG e glicerol (lipólise), o AG → plasma e combina-se com albumina → AGL (Ácidos Graxos Livres)
Triglicerídeos → 3 moléculas de AG e 1 de glicerol 
 armazenados, preferencialmente, nas células adiposas
○ Fosfolipídeos → (lipídeo + Ácido Fosfórico) constroem bainha de isolamento para fibras nervosas)
○ Esteróides → Colesterol está presente e se difunde em todas membranas celulares e na síntese de hormônios sexuais.Pode ser consumido em alimentos.
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Proteínas ► compostas por subunidades : Aminoácidos (AA) → formam os tecidos do corpo
 20 AA diferentes compõem o organismo →9 são essenciais ( devem ser consumidos), ñ sintetizados
Os principais aminoácidos que o organismo humano não consegue sintetizar são: treonina, leucina, metionina, valina, fenilalanina, isoleucina, triptofano, e lisina (fonte:www.explicatorium.com/quimica/Tipos_de_aminoacidos.php)
►Alanina pode se converter em glicose no fígado
►Isoleucina, Alanina, Valina, Leucina, etc. podem apresentar intermediação metabólica, isto é, facilitar a produção de energia (ex: Acetil- CoA)
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 bioenergética
REAÇÕES QUÍMICAS CELULARES►
Reações Endergônicas Energia é adicionada aos reagentes : O Produto 
 contém > energia que a Reação Original
○ Reações Exergônicas Liberam energia como resultado simples (combustão) ou de > complexidade ( Oxidação celular)
○ Reações Acopladas Liberam energia Livre e desencadeiam uma 2ª reação 
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ENZIMAS ► São proteínas catalisadoras que regulam (pelo PH e Temperatura) a velocidade das reações químicas celulares sem alterar a natureza da reação nem seu produto final.
Possuem sulcos característicos que formam sulcos ativos → reagem com determinada molécula de substrato
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FOSFATOS DE ALTA ENERGIA
ATP (Adenosina Trifosfato) → fonte de energia para contração muscular
Formação de ATP ►
ATP <----------------- ADP + Pi + energia (ATPase)
Adenosina Difosfato (ADP), o Fosfato Inorgânico (Pi) e uma grande quantidade de energia se mantém nesta ligação→ ATP (“ Ligação de Alta Energia”)
Acopla a energia liberada da degradação dos nutrientes  forma de energia utilizável por todas as células.
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VIAS METABÓLICAS Rápida disponibilização de ATP :
(1) ATP a partir da degradação da Creatina Fosfato;
(2) ATP a partir da degradação da Glicose o do Glicogênio (Glicólise);
(3) ATP a partir da formação oxidativa
VIA ANAERÓBIA ► Formação de ATP pela degradação de Creatina Fosfato e da Glicose em O2
VIA AERÓBIA► Formação Oxidativa de ATP com uso de O2.
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PRODUÇÃO ANAERÓBIA DE ATP►
(1) Forma + rápida de obter ATP é pelo sistema
 ATP-CP  clivagem em ADP +Pi e ressíntese pela reação com a Creatina Fosfato (CP)
CP + ADP ----------------- ATP + C
(2) Segunda via de produção de ATP é a Glicólise  Envolve a degradação da Glicose ou do glicogênio na formação de 2 moléculas de ácido pirúvico ou de ácido lático
As moléculas transportadoras de hidrogênio (NAD e FAD) associam essa energia há geração de ATP
Fontes de ATP : Anaeróbia (1)
1. CP (ou PC) + ADP	ATP + Creatinina
(CP = Creatina Fosfato; PC = Fósforo Creatina; ADP = Adenosina Difosfato) 
* Anaeróbia alática (ATP-CP; Creatina Fosfato)
 
 Explosão; curta duração.
 A reserva de creatina fosfato dura 10 segundos.
- Rapidez na montagem dos ATP;
- Entra rapidamente em fadiga;
- Libera, no final, creatinina.
Fontes de ATP : Anaeróbia (2)
2. Glicose (ou Glicogênio) + ADP + P	ATP + Ácido Lático
* Anaeróbia lática (Glicólise)
 Manutenção; de velocidade ou força.
 2 a 3 minutos. A quantidade de açúcar desta fonte se esgota, em atividade física.
- Rapidez na montagem dos ATP;
- Curta duração;
- A produção de ácido lático é grande.
 
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PRODUÇÃO AERÓBIA DE ATP►
Ocorre na Mitocôndria envolvendo 2 interações de vias metabólicas cooperativas:
(1) Ciclo de Krebs ;
(2) Cadeia de Transporte de Elétrons
Fontes de ATP : Aeróbia
3. Glicose e ácidos graxos + ADP + P + O2		ATP + CO2 + H2O
* Aeróbia
 Resistência;
- Tempo indeterminado;
- Dentro da mitocôndria queima açúcar, gordura e até proteína, transformando em água.
- Precisa da presença de oxigênio.
As três “fabricas” de ATP funcionam no corpo ao mesmo tempo, o tempo todo; conforme a necessidade de ATP, uma delas será mais utilizada.
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Ciclo de Krebs ►
Função→ Remoção dos Hidrogênios dos CHO, Gorduras ou Proteínas utilizando NAD e FAD como transportadoras
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 ○ Cadeia de Transporte de Elétrons►
 ○ Os Hidrogênios possuem elétrons que serão utilizados afim de combinar ADP + Pi para ressíntese de ATP
 ○ O O2 não participa do ciclo de krebs mas é o aceptor final de hidrogênios na cadeia de transportes de elétrons 
 ○ O processo de produção aeróbia de ATP na Cadeia de Transporte de Elétrons é denominado de fosforilação .
Ordem fisiológica adequada aos exercícios:
Velocidade		 →	 alático 
Força		 → 		lático
Resistência	 → 		aeróbico
 
 
Nome
Símbolo
Abreviação
Nomenclatura
Glicina
Gly,Gli
G
Ácido 2-aminoacético ou Ácido 2-amino-etanóico
Alanina
Ala
A
Ácido 2-amino-propanóico
Leucina
Leu
L
Ácido 2-amino-4-metil-pentanóico
Valina
Val
V
Ácido 2-amino-3-metil-butanóico
Isoleucina
Ile
I
Ácido 2-amino-3-metil-pentanóico
Prolina
Pro
P
Ácido pirrolidino-2-carboxílíco
Fenilalanina
Phe / Fen
F
Ácido 2-amino-3-fenil-propanóico
Serina
Ser
S
Ácido 2-amino-3-hidroxi-propanóico
Treonina
Thr / The
T
Ácido 2-amino-3-hidroxi-n-butírico
Cisteína
Cys / Cis
C
Ácido 3-tiol-2-amino-propanóico
Tirosina
Tyr / Tir
Y
Ácido 2-amino-3-(p-hidroxifenil)propanóico ouparaidroxifenilalanina
Asparagina
Asn
N
Ácido 2-aminossuccionâmico
Glutamina
Gln
Q
Ácido 2-aminoglutarâmico
Aspartato ou Ácido aspártico
Asp
D
Ácido 2-aminossuccínico ou Ácido 2-amino-butanodióico
Glutamato ou Ácido glutâmico
Glu
EÁcido 2-aminoglutárico
Arginina
Arg
R
Ácido 2-amino-4-guanidina-n-valérico
Lisina
Lys / Lis
K
Ácido 2,6-diaminocapróicoou Ácido 2, 6-diaminoexanóico
Histidina
His
H
Ácido 2-amino-3-imidazolpropanóico
Triptofano
Trp / Tri
W
Ácido 2-amino-3-indolpropanóico
Metionina
Met
M
Ácido 2-amino-3-metiltio-n-butírico
 
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