toxicologia4

Prévia do material em texto

1 Marcar para revisão
A Toxicologia Ambiental é uma área
da Toxicologia que estuda os danos
aos organismos vivos, incluindo a
saúde humana, decorrentes da
presença de contaminantes no meio
ambiente. A esse respeito,
considere as seguintes afirmativas.
I. A poluição ambiental se refere
unicamente à contaminação dos
compartimentos ambientais (ar,
água, solo) por substâncias
químicas, sem alusão à
contaminação de alimentos.
II. O ciclo biogeoquímico dos
agentes tóxicos auxilia o
Toxicologista ambiental a
compreender de que forma esse
xenobiótico interage com os
organismos vivos e o meio
ambiente.
III.  A Toxicologia ambiental estuda
os efeitos nocivos ocasionados por
substâncias químicas
contaminantes do ambiente de
trabalho.
IV. A Contaminação ambiental
decorre exclusivamente de
atividade humana, como por
exemplo, queima de combustível,
esgoto, agrotóxico e resíduos
industriais.
V. Poluentes propagados no meio
ambiente podem se combinar
quimicamente e formar compostos
de maior toxicidade em relação às
substâncias originais.
Assinale a alternativa que
corresponde às afirmativas
Questão 1 de 10
Em branco (10)
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10
Finalizar exercícios
Lista de exercícios Toxicolo… Sair e finalizar depois
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 1/13
A
B
C
D
E
corretas.
I e II.
II e III.
III e IV.
I e IV
II e V
2 Marcar para revisão
Os metais diferem de outros
agentes tóxicos porque não são
sintetizados nem destruídos pelo
homem. Por serem absolutamente
não degradáveis, podem acumular-
se no meio ambiente e contaminar
os alimentos.
Julgue os itens a seguir,
relacionados à contaminação dos
alimentos por metais tóxicos:
I. Os metais tóxicos mais
encontrados nos alimentos são
Chumbo, Ferro e Manganês.
II. A contaminação dos produtos
alimentícios com metais tóxicos é
do tipo direta e incontrolável.
III. Chumbo, Mercúrio e Cádmio são
os metais que, através dos
alimentos, incluindo a água de
consumo, mais têm contribuído para
os casos de intoxicação prolongada
ou crônica.
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 2/13
A
B
C
D
E
IV. Chumbo, Mercúrio e Cádmio não
atravessam a barreira placentária,
portanto expõem a risco somente a
gestante.
V. Chumbo, Mercúrio e Cádmio são
metais que não existem
naturalmente em nenhum
organismo. Não desempenham
funções nutricionais ou bioquímicas
nos seres humanos, plantas ou
animais.
Estão corretos apenas os itens:
I, II e III.
I e II.
II, III e IV.
II, III e V.
II e V.
3 Marcar para revisão
A tecnologia empregada no setor
pecuarista tem procurado otimizar a
produção, para atingir melhores
resultados econômicos e produzir
um alimento mais seguro e saudável
para o consumidor. Neste sentido,
existe uma preocupação crescente
de monitorar a presença de
substâncias promotoras de
crescimento no produto alimentício
que chega ao consumidor. De
acordo com os conhecimentos
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 3/13
A
B
C
adquiridos sobre o assunto, assinale
a alternativa incorreta:
Promotores de
crescimento são
substâncias administradas
aos animais, geralmente
destinados ao abate,
visando acelerar o
crescimento e ganho de
peso deles.
O tratamento profilático de
animais com
antimicrobianos não tem
finalidade promotora de
crescimento, sendo
utilizado somente para fins
de controle sanitário.
Hormônios anabolizantes e
antiparasitários são
exemplos de promotores
de crescimento.
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 4/13
D
E
A
B
A regulamentação do
emprego de promotores
de crescimento tem a
finalidade de assegurar
condições para que os
animais expressem os
melhores resultados de
desempenho, sem
deixarem níveis residuais
tóxicos nos produtos de
origem animal.
Hormônios anabolizantes
aceleram o
desenvolvimento ósteo-
muscular animal, portanto,
podem ser categorizados
como promotores de
crescimento.
4 Marcar para revisão
A poluição ambiental pode afetar os
organismos vivos presentes em um
determinado ecossistema. Os
efeitos tóxicos das substâncias
podem ser revertidos a partir de
mecanismos de defesa presentes
nos organismos. A esse respeito,
assinale a alternativa que
corresponde a um mecanismo de
defesa dos organismos.
Processos adaptativos
frente à ação dos
poluentes.
Inibição das peroxidases.
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 5/13
C
D
E
Morte programada das
células (apoptose).
Inibição da ALA-D.
Degradação abiótica.
5 Marcar para revisão
Os contaminantes ambientais
podem sofrer transformações
químicas durante o processo de
distribuição entre os
compartimentos do ambiente
contaminado.
A esse respeito, julgue as
afirmativas a seguir:
I. Os poluentes podem ser
inativados ou originar compostos
mais tóxicos após sofrerem
modificações nas suas estruturas
químicas. Os produtos ativos
dessas alterações sempre
apresentam o mesmo mecanismo
de ação do xenobiótico original,
sendo mais acentuados seus efeitos
tóxicos.
II. Degradação biótica é a inativação
dos contaminantes ambientais por
meio do metabolismo de
microrganismos presentes em
determinado meio. Comumente, os
produtos dessas reações
metabólicas são compostos
inofensivos como água e gás
carbônico.
III. Biorremediação é o termo
utilizado para designar o tratamento
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 6/13
A
B
C
D
E
A
B
químico das águas contaminadas
por bactérias.
IV. Hidrólise, fotólise e adsorção são
exemplos de degradação abiótica.
Estão corretos apenas os itens:
I e II.
I e III.
II e III.
II e IV
I e IV
6 Marcar para revisão
A presença de determinado
contaminante pode causar
alterações detectáveis nos
organismos vivos que compõem um
determinado ecossistema. A esse
respeito, assinale a alternativa que
corresponde às alterações
biológicas que podem indicar a
presença de determinado poluente.
Biomonitoramento.
Monitorização ambiental.
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 7/13
C
D
E
A
B
Desreguladores
endócrinos.
Biomarcadores.
Marcadores de toxicidade.
7 Marcar para revisão
A Toxicologia alimentar estuda os
agentes tóxicos propagados pelos
alimentos, determinando a
presença, concentração e a origem
do xenobiótico no produto
alimentício, fatores que influenciam
o seu aparecimento, bem como os
efeitos nocivos na saúde do
consumidor. Com base nos
fundamentos da Toxicologia de
Alimentos, assinale a alternativa
correta:
As substâncias nutrientes
são os principais
constituintes dos
alimentos e responsáveis
pelas intoxicações
humanas.
Os contaminantes dos
alimentos estão
naturalmente presentes
nos alimentos
processados.
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 8/13
C
D
E
Compostos que alteram a
absorção de algum
nutriente são denominados
não nutrientes, como por
exemplo, a tiaminase
encontrada em algumas
espécies de peixe.
Faz parte da área de
atuação da Toxicologia de
Alimentos a prevenção e o
tratamento da intoxicação
alimentar.
Os inibidores de tripsina e
quimiotripsinasão
exemplos de substâncias
antinutricionais, pois
atrapalham a absorção e
utilização dos nutrientes
provenientes da dieta.
8 Marcar para revisão
Geralmente, os efeitos da má
qualidade do ar não são tão visíveis
comparados a outros fatores mais
fáceis de serem identificados.
Porém, os estudos epidemiológicos
têm demonstrado correlações entre
a exposição aos poluentes
atmosféricos e os efeitos tóxicos
observados na população. Sobre o
tema, julgue os itens a seguir:
I. Os efeitos tóxicos agudos
provocados por poluentes
atmosféricos podem ser
exemplificados por irritação dos
olhos e das vias aéreas superiores,
dispneia (falta de ar) e cansaço.
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 9/13
A
B
C
D
E
II. Alterações pulmonares,
hipertensão, e câncer pulmonar são
alguns efeitos tóxicos decorrentes
de exposição prolongada aos
poluentes atmosféricos.
III.  A monitorização biológica tem a
finalidade de analisar a presença de
contaminantes ambientais no solo,
água e ar atmosférico, avaliando os
riscos que esses poluentes podem
representar ao ecossistema.
IV. Biomonitoramento humano
compreende a detecção de
xenobióticos coletados diretamente
das fontes emissoras, sendo útil
para indicar o nível de exposição da
população aos poluentes
ambientais.
Assinale a alternativa que
corresponde às afirmativas
corretas.
I e II.
I e III.
III e IV.
II e IV.
II e III.
9 Marcar para revisão
A respeito da avaliação do potencial
tóxico dos poluentes, assinale a
alternativa que corresponde à
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 10/13
A
B
C
D
E
probabilidade de um poluente
causar dano potencial ao
ecossistema em certas condições
de uso.
Dano potencial.
Risco.
Toxicidade.
Concentração.
Potencial de
periculosidade.
10 Marcar para revisão
A contaminação do solo e das
águas pode ocorrer a partir de
fontes naturais, entretanto, quase
sempre acontece pelo resultado da
atividade humana. Em áreas de
grande concentração populacional
em que o uso da terra é acentuado,
o solo e as águas subterrâneas
estão, invariavelmente, vulneráveis
a uma potencial poluição, seja ela
intencional ou não.
A esse respeito, assinale a
alternativa correta.
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 11/13
A
B
C
A qualidade da água e do
solo é avaliada a partir da
concentração de
compostos químicos
orgânicos, inorgânicos,
praguicidas e xenobióticos
de origem biológica, tais
como microcistinas e
saxitoxinas, presentes
nesses compartimentos.
Compostos destinados ao
tratamento e desinfecção
dos corpos aquáticos não
configuram contaminantes
do solo e da água.
Os efeitos tóxicos
observados na população,
decorrentes da
contaminação da água,
estão relacionados à
exposição, de maneira
crônica, a baixas
concentrações dos
contaminantes nesse
meio.
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 12/13
D
E
Os principais poluentes do
solo são representados
pelos praguicidas e metais
tóxicos, ambos facilitam a
produção agrícola, mas
representam risco à saúde
humana quando
incorporados aos
alimentos.
Somente a degradação
química está associada
aos poluentes propagados
nesse meio, além disso, a
determinação desses
contaminantes permite
avaliar a qualidade do solo
e estimar os riscos à
saúde humana.
27/04/2025, 14:26 estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/
https://estacio.saladeavaliacoes.com.br/exercicio/680e68bd09671788108fa6be/ 13/13