Metabolismo e Composição Molecular

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Biologia – a vida e metabolismo 
Assimilação 
- cristal salino.
- dissolvido.
- moléculas complexas. 
A água que consumimos, não é uma água pura. Nela contem minerais. 
Os sais minerais são os nossos eletrólitos, “lito” vem de “rocha” como se fosse “mineral”. Que entra em suas formas eletrizadas (cátions e anions) e você obtem. 
Atuam principalmente como cofatores enzimáticos.
As enzimas são ferramentas metabólicas, que aceleram reações metabólicas. Algumas enzimas já estão prontas para agir, mas, temos um controle entre elas tipo “liga e desliga”. E como tivesse uma chavinha que fosse nela e você tirrase e ela desigasse. Normalmente, essa chavinha é um mineral. Quando o mineral liga nela, ela funciona. Logo, o mineral é um cofator. Então, cofatores basicamente são isso. Eles trabalham com as enzimas, ativando elas. 
- cofatores; ativadores.
Bioquímica: orgânica 
Quando você fala orgânico, você está atribuindo à característica principal. Que é a molécula ser formada em base de carbonos. É muito comum vê moléculas orgânicas ligada ao carbono ou hidrogênio. 
- Carboidratos:
O termo “idratos” é porque essa molécula tem como base de formação a água. 
E “carbo” é carbono. 
Logo, os carboidratos são constituídos pela adição de carbonos e água. E tudo isso começa através da fotossíntese. A fotossíntese pega o CO2 (fonte de carbono), pega a água, usa a energia do sol e monta um carboidrato, a glicose. 
Cx (H2O) x
(x= 3 a 7)
C3H603 - triose 
C7H14o7 - Heptose (açúcar de 3 carbonos)	monossacarídeos 
C6H12O6 - hexose 
Monossacarídeos
Mono = um 					 Dissacarídeos (ou oligossacarídeos)
Saca = açúcar em grego (exemplos: lactose; sacarose: maltose)
Ideos = uma unidade 
						 Polissacarídeos 
				(exemplos: amido; glicogênio; celulose; quitina) 	Comment by User: Plantas	Comment by User: Animais	Comment by User: Não conseguimos ingerir celulose. É um polissacarídeo de plantas	Comment by User: Quitina forma o exoesqueleto dos artrópodes. Polissacarídeo de animais. 
Lipídios 
Os lipídeos são uma classe de moléculas, que tem como característica principal serem insolúvel em água. 
- Apolares.
- insolúveis.
Cadeias carbônicas, quanto maiores ela se tornam a estrutura de ligação entre os carbonos tende a deixar a molécula apolar. Logo, quanto maior for a cadeia carbônica a tendência é que ela seja mais insolúvel, mais apolar. 
Os lipídios são longas cadeias carbônicas. 
TRIGLICERÍDEOS 
É quando formamos uma molécula que basicamente ela é formada por 3 cadeia gigantes carbônicas, chamada de ácidos graxos. Existem dois tipos de triglicerídeos; as gorduras e óleo. 
A diferença entre eles, é que quando falamos de gorduras referimos a um triglicerídeo mais solúvel. E o óleo é um triglicerídeo mais liquido.
Quando as coisas tendem a ser mais compactadas, mais fechadas, elas se tornam muito densa. É muita massa compacta em pouco espaço. Se ela é mais densa, ela é mais sólida. 
Cadeia saturada é quando só tem ligações simples entre o carbono, ficam retinhas.
E óleo normalmente tem uma curva, são insaturadas. 
As gorduras são encontradas em animais e os óleos em vegetal. 
Gordura para os humanos são a principal forma de armazenamento de energia. 
FOSFOLIPIDEOS 
Tem um fosfato na extremidade, que é polar. Isso significa que tem uma grandeza polar em uma estrutura apolar. Tem um caráter afilico. 
CERAS 
É uma cadeia linear e extremamente insolúvel. 
ESTEROIDES (colesterol)
Muitos hormônios são derivados do colesterol. 
Proteínas (polímero)
Garantem a nós, uma grande diversidade funcional. E essa diversidade funcional está atrelada a diversidade estrutural. 
As proteínas são moléculas gigantes, são polímeros. Constituídos de uma unidade menos, conhecida como aminoácido. 
Os aminoácidos são as unidades fundamentais que formam as proteínas, chamados de monômeros. 
Mero = unidade
Mono = um