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OBESIDADE NA INFÂNCIA E NA ADOLESCÊNCIA RÁPIDAS E PRÁTICAS DICAS para auxiliar a resolver a obesidade de crianças e adolescentes. Aviso!Aviso!Aviso! Nenhuma parte deste livro pode ser usada ou reproduzida em qualquer meio sem a devida permissão, exceto para citações em artigos e resenhas. Ademais, as informações e programas contidos neste e-book não são conselhos médicos, mas uma representação das opiniões dos autores e com propósito instrutivos educacionais. Os autores não são responsáveis, de nenhuma forma, por ocasionais contusões ou problemas de saúde que podem ocorrer devido aos programas e pontos de vista exibidos aqui. Afinal, conteúdos sobre alimentação, exercício físico e aspectos psicológicos estão presentes somente como referência e não são apropriados a todos os leitores. Posso te conta r uma história? João foi um menino criado com muito amor e educação por seus pais, Maria e Eduardo. Seu pai, gerente de uma Multinacional sempre teve em mente que precisava trabalhar bastante para que pudesse oferecer a melhor educação para seu filho, e também para que proporcionasse a sua esposa uma ótima qualidade de vida sem que ela necessitasse trabalhar. Dessa forma, ele trabalhava longas horas diárias, não conseguindo encontrar o filho acordado na maioria das vezes. João ainda pequeno sentia muita falta do pai, e para compensar esse sentimento o pai sempre o presenteava com doces e chocolates quando chegava em casa, pois através disso se fazia participativo na vida do filho. O menino sabia que quando acordasse se os doces, refrigerantes e guloseimas estivessem ao lado da sua cama, significava que seu pai havia estado ali durante a noite. Com 8 anos de idade, João começou a se sentir ansioso por não receber a companhia do pai, que embora o amasse muito não se mantinha presente na rotina do filho. Aqueles presentes que antes recebia, já não eram tão importantes e a sua ansiedade antes resolvida somente com o carinho da mãe, agora encontrava a solução apenas com uma maior quantidade de comidas e doces, ocasionando um considerável ganho de peso. O filho com 12 anos de idade passou de uma escola pública para uma privada, acarretando um aumento nos gastos da família. Em consequência, Maria que antes ficava somente em casa, passou a trabalhar o dia todo. Os pais, preocupados com a criação do filho, compraram um computador e um vídeo game para que ele estudasse pela internet e não se sentisse tão sozinho o dia todo. Como João passava o dia inteiro sozinho, indo ao colégio de manhã, no computador e vídeo games de tarde e de noite, para sua alimentação os pais deixavam fast foods, refrigerantes e bolachas recheadas que facilitavam na hora em que ele estivesse com fome. O menino que era antes uma criança com sobrepeso, se tornou um adolescente obeso e sua ansiedade aumentou ainda mais pela falta de acompanhamento e conhecimento dos pais em relação a saúde do filho. Aos 15 anos de idade, João era um obeso com algumas doenças, sendo elas a diabetes e a pressão alta. Ele detestava praticar exercícios físicos e possuía uma enorme baixa estima, não tinha amigos e perdeu a vontade de ir à escola por causa do Bulling que sofria pelo peso e sua estética. Devido ao seu comportamento triste, ele se tornou depressivo e era movido a remédios controlados. Os pais como amavam o filho foram procurar soluções, consultando médicos, nutricionistas e educadores físicos. A família sofreu as consequências de deixar o menino sem um exemplo de vida saudável, pois embora soubessem que ele havia sido criado com educação e amor, tinham consciência de que não era somente aquilo que o filho necessitava. Após a fase de dificuldades, encontraram a solução através da prática de exercícios físicos diários, alimentando-se bem e convivendo mais tempo com o filho. Desenvolveram uma rotina onde tomavam café da manhã, almoçavam e jantavam sempre juntos, o que gerava um apoio recíproco na família. Hoje, com 18 anos de idade, João faz faculdade de nutrição e dissemina os pilares de uma vida saudável, pois sabe que nenhuma família deve chorar e sofrer com os problemas que a obesidade gerou na vida dele. O final da história todos conhecemos, um filho obeso que não teve o acompanhamento e apoio nem do pai e nem da mãe irá sofrer as consequências no decorrer dos anos. Por isso pergunte-se sempre: “QUE EXEMPLO ESTOU DANDO PARA MEU FILHO?”. Introdução Todos sabemos que a obesidade na infância e na adolescência se tornou um problema no mundo atual. Visando auxiliar na solução dessa epidemia, criamos 50 dicas práticas e comprovadas que envolvem NUTRIÇÃO, EXERCÍCIO FÍSICO E PSICOLOGIA. Que este livro sirva especialmente para todos os pais e mães que estão passando por esse problema de calamidade pública. De coração esperamos que leia e aplique imediatamente este guia, para ajudar a solucionar o que está afetando a vida de nossos pequenos. Esse roteiro não substitui o trabalho de um bom profissional, serve apenas para orientar cada ser que necessita de auxílio para corrigir este problema. Você é o exemplo de seu filho, sirva de modelo nesta mudança, alimentando-se corretamente, praticando exercício físico e equilibrando seu lado emocional. Crianças obesas tem mais chance de se tornar adultos obesos. Conforme Agras et. al.: “A obesidade dos pais é apontada como o maior fator de risco para o desenvolvimento de obesidade em crianças.”. Evite que seu pequeno cresça com tamanho risco de desenvolver tantas doenças. Fatores genéticos, má alimentação, sedentarismo, mal sono, entre outros, são responsáveis por ocasionar a obesidade na infância e na adolescência. Leva-se tempo e muita determinação para superar esse problema, mas a nossa missão de vida é justamente exterminar esta epidemia, e estaremos à frente levando conhecimento e transformação para dentro da sua casa. Sobre os Autores A Body Solutions é uma empresa que nasceu para proporcionar soluções cada vez mais completas e integradas, que visam a qualidade de vida e estética, inspirando- os a transformarem seu estilo de vida através de hábitos mais saudáveis, aliados a prática de atividade física e a uma alimentação equilibrada e prazerosa. “Somos Educadores Físicos, consultores em qualidade de vida, fundadores da empresa Body Solutions e criadores do 1° CONGRESSO ONLINE DE OBESIDADE NA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA.” Claiton Reis, Cristiano Hoffmann e Valeska Marcinichen Que esse pensamento do grande Líder que foi, fique impregnado ao fundo do seu cérebro e dentro do seu coração. “Pessoas não fracassam, elas simplesmente desistem.” Henry Ford www.conaoi.com.br Vamos Começar?! RÁPIDAS E PRÁTICAS DICAS para auxiliar a resolver a obesidade de crianças e adolescentes. É de extrema importância que os pais sejam o exemplo para seus filhos. Pratiquem atividade física, se alimentem corretamente e equilibrem seu lado emocional. Monte uma rotina para seu filho praticar exercício físico que use muita ludicidade. Crianças devem correr, pular, agachar, saltar e brincar, pois através da atividade física diária, sua queima calórica será maior que sua ingestão. Dica 1 Início do Processo Dica 2 “A PALAVRA CONVENCE, MAS O EXEMPLO ARRASTA.” SEU FILHO É CRIANÇA, ELE DEVE BRINCAR Os eletrônicos tornaram-se amigos inseparáveis das crianças, pelo motivo da insegurança e falta de sociabilidade entre os pequenos. Proporcione no máximo uma hora diária entre televisão e vídeo games, afinal eletrônicos estão associados a obesidade. Dica 3 MÁXIMO DE 1 HORA DE ELETRÔNICOS POR DIA Pais e mães devem comerna mesa com seus filhos. Através do diálogo, descubram os problemas e as dificuldades dos pequenos, auxiliando dessa forma na derrota da obesidade. Muitas vezes não conseguimos os resultados nos primeiros meses e com isso aumenta progressivamente a desmotivação e a vontade de parar com o tratamento. Mas lembre-se que a obesidade na infância e na adolescência é um problema do mundo atual e necessita de tempo para ser eliminada de nossas vidas. Dica 4 Dica 5 FAÇAM REFEIÇÕES JUNTOS MÍNIMO 01 ANO DE TRATAMENTO Tanto crianças quanto adultos devem provar várias vezes o alimento antes de dizer que não gostam dele, por isso é preciso ter paciência, já que realmente a criança irá demorar um tempo para se adaptar aos novos sabores. Os pais não devem ameaçar as crianças e nem forçá-las a comer, mas sim explicar que este momento é o da comida. Caso ela não aceite, deverá deixar sua comida guardada, para que quando a criança estiver com fome dê a ela o alimento. Dica 6 SE A CRIANÇA SE RECUSAR A COMER, SEJA FIRME Use da criatividade para mexer com o apetite do seu filho, desperte mais interesse para comer legumes, saladas e frutas brincando com as cores e deixando os pratos mais agradáveis aos olhos. Introduza novos alimentos com calma e não faça muito alarde para outros sabores. A criança se recusa a comer algo por birra, por querer um brinquedo novo ou por não querer obedecer regras e limites. O certo desde cedo, é que os pais mostrem quem fala palavra final, sendo importante ter paciência, mas ser firme. Uma sugestão para este caso, é esperar a criança se acalmar e depois conversar com a mesma. Dica 7 Dica 8 PREPARE OS ALIMENTOS DEIXANDO-OS MAIS ATRAENTES REFORCE CONSTANTEMENTE QUEM DIZ A PALAVRA FINAL No momento pode ser eficaz barganhar, mas evite esta estratégia. Nem sempre é a melhor maneira de educar a criança, pois quando você negocia que seu filho coma a salada e em troca ganhe uma sobremesa, você não ensina ele a necessidade de ter saúde na refeição, e sim a troca em busca de um ganho. Dica 9 NÃO DÊ PREMIAÇÕES Você tem que ser um exemplo para seu filho. Aproveite todas as oportunidades para apoiar e elogiar pelos esforços, converse com ele sobre o que está sentindo, entenda como ele pensa, seja sensível as necessidades e sentimentos e ajude seu filho a focar em objetivos positivos. Para atingir seus objetivos, seu filho deverá treinar cinco vezes na semana, sendo estes divididos da seguinte forma: 5 dias de exercícios aeróbios (HIIT na esteira, bicicleta e elíptico) e somente em 3 desses 5 dias fará o treino de força (musculação). Dica 10 Dica 12 DÊ SUPORTE CINCO DIAS DE TREINO Pratique o HIIT, que consiste em realizar esforços de alta intensidade e curta duração, intercalados por períodos de recuperação. Pela praticidade e flexibilidade da sua aplicação, o HIIT pode ser utilizado em atividades já conhecidas, como corrida e musculação, ou simplesmente feito utilizando o peso do corpo. Dica 11 DICA DE OURO PARA O EMAGRECIMENTO Bora treinar! Treino para Adolescentes Dica 13 MONTANDO SEU TREINO Divisão do treino para adolescentes, treinar grupos musculares específicos com a musculação e exercícios de HIIT, intercalados na mesma série. Exemplo: Faz um exercício para peitoral, descansa 10 segundos, passa para um de tríceps, e finaliza após descanso de 10 segundos com um exercício de HIIT. Realizando de 3 a 5 séries para cada sequência de treinamento, podendo o treino durar de 12 a 20 min. Após o treino de musculação com HIIT, fazer um treino HIIT em um aparelho aeróbico, podendo ele ser em esteira, bicicleta e elíptico. O mesmo deve ser feito com 30 segundos de execução (velocidade intensa), com 30 segundos de descanso, isso durante 20 minutos. Para finalizar o treino, faça um alongamento buscando relaxar a musculatura. Dia da Semana Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Folga Sexta-feira Sábado Peito, tríceps, ombro e HIIT Costas, bíceps, abdômen e HIIT HIIT e Membros inferiores Descanso Um exercício por músculo. Peito + Costas + Tríceps + Bíceps + Ombro + Hit 08 min, 20 segundos em intensidade alta + 10 segundos parado. Aeróbio (HIIT ou caminhada moderada acima de 40 minutos.) Grupo Muscular Não se deve balançar o corpo nas execuções dos movimentos de musculação, onde o famoso roubo no exercício pode acontecer. Dica 16 ROUBO Coloque uma carga com a qual seu filho consiga fazer as repetições compatíveis com o tempo de execução, não podendo ficar muito leve a ponto de não notar o músculo sendo trabalhado. Lembre-se menos é mais. Dica 14 CARGAS AQUECER MOTORES Antes do treino seu filho deverá fazer apenas um aquecimento, sendo ele num aparelho aeróbico com duração de 3 a 5 minutos em baixa intensidade. Dica 15 ACOMPANHAMENTO Seu filho sempre deverá treinar sob o olhar de um profissional da área de educação física, para corrigir possíveis erros, buscar a melhor execução possível do movimento e tirar dúvidas existentes. Dica 17 Todas as atividades físicas são bem-vindas. Independente de terem características aeróbias (corridas, caminhadas, natação ou os hits feitos em academia) ou anaeróbias (musculação) o importante é estar em movimento. Dica 20 EXERCÍCIOS SEMPRE SÃO BEM-VINDOS O número de repetições em cada exercício deve ser de 10 a 12 movimentos. Dica 18 REPETIÇÕES TREINE COM PRAZER Todos os exercícios para crianças devem seguir um plano de treinamento que envolva corridas, estafetas, pular cordas e agachar. Movimentos lúdicos devem ser utilizados para que as crianças despertem o gosto pela prática de atividade física. Dica 19 ESPORTES TAMBÉM SÃO BEM-VINDOS Esportes em grupo como futebol, basquetebol e outros, são muito eficientes pelo seu gasto calórico. Ajudarão seu filho a melhorar a autoestima através da perda do peso, além de serem ótimos para fazer amigos. Dica 21 Nunca se muda radicalmente uma rotina alimentar. Uma boa estratégia é trocar a alimentação de alto valor calórico por alimentos mais saudáveis. Exemplo: O nuget por peito de frango e hamburguers de fast foods por hamburguers caseiros e grelhados. Dica 24 DEVAGAR E SEMPRE As refeições de seu filho devem acontecer num ambiente agradável e em família. Sentados à mesa e longe de eletrônicos, para que não se distraiam nesse momento. Dica 22 AMBIENTE FAMILIAR MUITA ÁGUA Seu filho deve ingerir um mínimo de 2 litros de água diária. No entanto, cuidado com exageros, pois tudo que é em excesso não faz bem. Dica 23 Vamos Comer Certo! Essas dicas servem para melhorar o novo ambiente na construção de uma família saudável, mas nada substitui um nutricionista competente. Aprenda ler o rótulo dos alimentos para não se deixar enganar. Dê prioridade para os que tem menor nível de sódio e observe o número de calorias. Às vezes, produtos lights possuem uma quantidade maior quando comparada aos produtos normais. Dica 27 APRENDENDO A LER OS RÓTULOS Dietas rígidas não são convenientes para o início, deve-se utilizar na alimentação da família uma variedade de todos os alimentos. Dica 25 ÍNICIO MAIS LEVE DESCUBRA NOVOS ALIMENTOS Incorpore um novo alimento saudável de cada vez. Observe dentre eles os que mais seu filho gosta e mantenha na rotina alimentar. Dica 26 AS MELHORES FRUTAS Alguns exemplos de frutas que se ingeridas sem exagero num plano alimentar, auxiliam o emagrecimento: ameixa vermelha e preta, kiwi, carambola, abacaxi, pera, maçã, melão, limão, pêssego branco, goiaba e amora. Preferencialmente consuma as frutas orgânicas e combagaço. Dica 28 Faça com que seu filho leve de casa os alimentos do lanche da escola, evitando assim que consuma besteiras da cantina. Dica 31 LEVE O LANCHE DE CASA Elimine bolachas, bolos, chocolates, balas e qualquer guloseima, ou seja, tudo que auxilie para o aumento de peso do seu filho. Tenha sempre em sua geladeira iogurtes sem açúcar e desnatados, queijos brancos e presuntos magros, verduras, legumes, frutas, carnes e peixes magros. Dica 29 EVITE A TENTAÇÃO NA DISPENSA DURMA BEM Seu filho precisa de uma boa noite de sono, pois durante o sono é fabricado o hormônio leptina que inibe o apetite. Se ele não dormir o suficiente é provável que no dia seguinte seja mais difícil controlar a fome. Dica 30 DICA DE OURO DA ALIMENTAÇÃO Comer proteínas em todas as refeições é de suma importante. Encontramos proteínas sobretudo na carne, peixe, ovos, queijos brancos, alguns iogurtes e alguns legumes, sendo esta essencial na formação e crescimento dos órgãos e músculos. Além disso, são também boas fornecedoras de energia. Dica 32 O nosso cérebro controla a nossa sensação de saciedade, e só cerca de 10 minutos depois de começarmos a comer é que o cérebro emite essa sensação. Logo, se comermos devagar, vamos comer menos. Dica 35 SENTIR O GOSTO DA ALIMENTAÇÃO Não deixe que seu filho pule as refeições, pois quando a fome vier é provável que se ingira mais calorias do que necessário. Dica 33 COMER SEMPRE OLHE O HORÁRIO A partir das 18 horas o nosso metabolismo desacelera, portanto o ideal é oferecer a seu filho refeições mais leves. Dica 34 ALIMENTAR-SE VÁRIAS VEZES Para emagrecer é preciso comer, nunca passar fome. Seu filho precisa comer várias vezes ao dia, sempre com cuidado de ingerir os alimentos permitidos. Se comer regularmente, a digestão queima calorias e o metabolismo fica mais acelerado. Dica 36 Sempre ofereça peixe no cardápio do seu filho. Ele é rico em nutrientes essenciais para o nosso organismo, tem menor calorias comparado a carne e é aconselhável em qualquer dieta, de preferência sempre por assado ou grelhado. Dica 39 CARNE BRANCA SIM As fibras são importantes, pois proporcionam saciedade, regulam o trânsito intestinal e reduzem a absorção das gorduras. São bastante complexos de digerir e por essa razão dão a sensação de saciedade, são ricos em vitaminas, minerais, têm um índice glicêmico baixo e são pouco calóricos. Dica 37 SEMPRE TENHA VEGETAIS E LEGUMES NO PRATO SUCOS E REFRIGERANTES Seu filho deve ingerir sempre água e sucos naturais, pois sucos industrializados e refrigerantes são extremamente artificiais. Possuem grande porcentagem de açúcares e outros componentes artificiais. Dica 38 O OVO É ÓTIMO PARA SUA SAÚDE O ovo é um ótimo alimento para seu filho, pois ele auxilia a aumentar a massa muscular, e quanto maior a massa muscular menor a gordura no corpo. Faça omeletes, coma-o cozido e de preferência sempre por não utilizar gorduras vegetais. Dica 40 Diminua quantidade de sal na elaboração dos alimentos do cardápio do seu filho. Ele favorece a retenção de líquidos e está relacionado com problemas do coração. Portanto, reduza gradualmente a quantidade de sal na confecção dos alimentos, substituindo por temperos para compor o prato. Dica 43 MAIS TEMPEROS E MENOS SAL Utilize o azeite de oliva como gordura principal na alimentação da família, pois o mesmo contribui para uma diminuição do colesterol ruim e aumento do colesterol bom. Ele auxilia a dar sabor aos alimentos e a tornar a dieta mais gostosa. Dica 41 GORDURA BOA A FARINHA BRANCA É O MAL DO SÉCULO Evite ao máximo oferecer farinha e cereais refinados a seu filho (massas, pão branco, biscoitos, bolos, etc). O índice de obesidade aumentou nos últimos anos devido à introdução destes alimentos nos nossos hábitos alimentares. Dica 42 TEM QUE TER SOBREMESA A gelatina light é uma boa opção como sobremesa para o seu filho. Ela faz bem às unhas, ao cabelo, à pele e aos ossos. Dica 44 Auxilie o seu filho a recorrer ao chá para limpar o organismo, ele é praticamente desprovido de calorias, hidratante e ajuda a promover uma maior sensação de saciedade comendo menos. Dica 47 Deixe que haja duas refeições livres para seu filho comer o que quiser. Para que a dieta funcione é importante que existam momentos de escape. Dica 45 AS DUAS REFEIÇÕES DO LIXO ERROU? CORRIJA! Não deixe que seu filho desista da dieta por ter cometido algum erro. Este é o típico pensamento de “perdido por cem, perdido por mil”, e está completamente errado. Se ele tiver duas refeições principais sem dieta no meio da semana, não deixe que ele desanime, faça com que volte e recomece com mais força. Dica 46 Chá verde – Antioxidantes e desintoxicantes, e ao adicionar gengibre, acelerador de metabolismo. Chá branco – Tem as mesmas propriedades do chá verde, mas não contém teína. Chá de camomila – Tranquilizante, reduz a ansiedade e ajuda a controlar o apetite. Chá de hibisco – Ajuda a eliminar a retenção de líquidos, é rico em antioxidantes e previne o envelhecimento. Chá de abacaxi - Diurético e contribui para o fim da retenção de líquidos. Chá de cardamomo – Laxante, diurético, antisséptico e expectorante. Chá de Silybum – Diurético e regenerador das células hepáticas. CHÁS E EMAGRECIMENTO Vitamina C - além de melhorar o sistema imunológico, auxilia na queima calórica de seu filho. Omega 3 - Previne problemas do coração e melhora o sistema cognitivo da criança. Whey protein - substitua o achocolatado com leite por whey protein isolado com água no café da manhã ou lanches. Dica 50 VAMOS SUPLEMENTAR Faça com que seu filho consuma alimentos sempre cozidos ou grelhados. Fuja das frituras. Dica 48 UM DOS GRANDE SEGREDOS DA VIDA SAÚDAVEL SALADAS E SUAS CILADAS Saladas são muito importantes pelas fibras que constituem os alimentos. Mas deve se ter cuidado com o que se coloca na mesa, pois molhos prontos e alguns tipos de azeites só aumentam as calorias e não geram nenhum benefício para o organismo do seu filho. Evite sempre conservas, muitas frutas e dê preferência para alimentos orgânicos. Dica 49 Suplementos Conclusão A obesidade é uma doença crônica, que acomete indivíduos de todas as faixas etárias, aumentando cada vez mais o número de crianças e adolescentes obesos e com sobrepeso. As modificações do estilo de vida são essenciais para acabar com essa epidemia, pois a redução do sedentarismo através da prática regular de atividade física e da reeducação alimentar, ocupa um lugar de destaque para sanar essa epidemia. A busca pelo emagrecimento deve acontecer em todas as etapas da vida, sendo que na infância e na adolescência são primordiais. Afinal, quanto antes se conseguir corrigir esse problema, menos adultos obesos teremos. É preciso ter consciência de que as crianças e/ou adolescentes somente irão superar essa epidemia, com o imprescindível apoio dos pais, que deverão mudar junto com seus filhos os próprios hábitos referentes a alimentação e a prática do exercício físico. Referências 01) MALINA, R.M. & BOUCHARD, C. Growth, Maturation and Physical Activity. Champaign: Human Kinetics Books, 1991. 02) TROMBETTA, I.C; RIBEIRO, M.M; GOWDAK, M.M.G; NEGRÃO, C.E. O Papel do exercício físico no tratamento da obesidade. In: HALPERN, A; MANCINI, M, C. (Ed). Manual de Obesidade para o Clínico. São Paulo: Roca, 2002. p. 181-204. 03) BORGES, C R; KOHLER M L; LEITE M.A, SILVA A B, Akemi CAMARGO T, KANUFRE C C, Influência da televisão da televisão na prevalência de obesidade infantil em Ponta grossa,Paraná. 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